[實用新型]廚房用刀

無效

• 申請號: 200820165332.5
• 申請日: 2008-09-26
• 公開（公告）號: CN201271894Y
• 公開（公告）日: 2009-07-15
• 發明（設計）人: 劉祺;李鵬;應放天
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00
• 代理公司: 杭州裕陽專利事務所（普通合伙）
• 代理人: 江助菊

技術領域

本實用新型屬于日用品領域，具體涉及一種廚房用刀具。

背景技術

廚房用刀是切菜中常用的工具之一，目前使用的切菜刀有兩種，一種是刀面是由鋼板壓平成型，這種刀切菜時候，刀面易沾滿菜，例如切土豆，土豆片很容易粘在刀面上；另一種是在刀面上挖若干小洞，這確實是解決了上面提到的問題，但是小洞內易積東西，清洗不便。

發明內容

為克服背景技術中所提到的問題，本實用新型提供了一種便于清洗，結構簡單且切菜過程中不易粘菜的廚房用刀。

本實用新型采用的技術方案如下：一種廚房用刀，其特征是：刀面為非平面狀。

本實用新型的一種廚房用刀，刀面為呈波浪狀的光滑曲面。

本實用新型的一種廚房用刀具有如下優點：由于刀面采用非平面制作，切菜過程中不易粘菜，且所述的曲面為呈波浪狀的連續光滑曲面，易于清洗。

附圖說明

圖1是本實用新型廚房用刀的結構示意圖。

圖2是圖1左視圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

如圖所示，本實用新型的廚房用刀包括刀柄2和刀面3，所述的刀面3呈平滑起伏狀，起伏處1呈波浪狀。在切菜時由于刀面3為平滑起伏狀，碎菜片或菜末不會粘在刀面3上，使用起來非常方便，切完后也方便清洗。