[實用新型]丸子成型器

無效

• 申請號: 200820136710.7
• 申請日: 2008-09-17
• 公開（公告）號: CN201253154Y
• 公開（公告）日: 2009-06-10
• 發明（設計）人: 于園偉
• 申請（專利權）人: 于園偉
• 主分類號: A47J43/20
• 分類號: A47J43/20;A23P1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品加工行業制作丸子使用的制作器械技術領域。

背景技術

丸子是人們經常食用的普通食品，可以加工制作成菜肴或丸子湯。丸子不僅可加工成各種肉制品，還可作成素食，深受廣大民眾喜愛。丸子的菜或湯雖然美味，但制作過程卻比較麻煩，傳統的制作丸子方法是，將餡料調制好后，用手抓擠成圓球狀，再用另一只手幫助才可制成肉丸，然后再放入油鍋或沸水中。操作時常常手忙腳亂，又要將原料擠壓成球狀入鍋，還得陸續將炸好的丸子撈起，手上沾滿了制作丸子的泥狀面糊，很不衛生；并且在高溫油鍋上方操作時還擔心燙手。一般家庭炸丸子時大多兩人操作，一個人成型入鍋，一個人將炸好的丸子撈起。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種炸丸子時使用的專用工具，將炸丸子的操作方便快捷，簡單易行。

丸子成型器，包括夾桿1和兩個成型碗2，夾桿1為下方開口的對稱結構，在夾桿1的下端內側安裝固定有兩個半圓形成形碗2。

夾桿1的頂端折彎有彈性圈3。

本實用新型的有益效果是，使用丸子成型器炸丸子的操作簡單，衛生便捷，一個人就可以輕松操作，不用擔心操作時燙手。丸子成型器結構簡單，使用方便靈活，制造成本低廉，是千家萬戶家庭廚房的好幫手，有廣闊的市場前景。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

丸子成型器，包括夾桿1和兩個成型碗2，夾桿1為下方開口的對稱結構，兩根夾持桿平行設制，在夾桿1的下端內側安裝固定有兩個半圓形成形碗2。夾桿1的頂端折彎有一圈彈性圈3。

夾桿1的結構與現有的食品手用夾結構相同，如夾饅頭和點心的食品夾。為了夾桿的彈性更好，在夾桿的頂部環繞360°制作一個彈性圈，制作方法與現有制作彈簧的加工方法相同。夾桿1的兩個夾持桿基本平行，兩個成形碗2的安裝位置相對應，使兩個成形碗扣上時形成一個完整的圓球狀。

成形碗2采用不銹鋼材料制作，在成形碗的端頭焊接固定有安裝螺桿，夾桿1采用金屬材料制作，在夾桿1的兩端部加工有安裝孔，成形碗2的安裝螺桿插裝在安裝孔中，再用螺帽擰緊固定。

丸子成型器可以根據需要設計成不同直徑成形碗2，通過換裝不同直徑的成形碗2制作出不同大小的丸子。

使用丸子成型器時，手指壓動丸子成型器的兩側，兩個夾持桿將丸子原料向內推動，帶動夾桿1端部的兩個半圓形成形碗2向里運動，直到扣合在一起，使成形碗2內的原料成為圓球狀，之后，將手指放松，在彈性圈3的作用下，兩個夾持桿的端部向外彈，兩個成形碗2分離，將球形丸子放入鍋中。以此循環反復。