[實用新型]一種三聚氰胺快速檢測試紙

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820123936.3
• 申請日: 2008-11-28
• 公開（公告）號: CN201344932Y
• 公開（公告）日: 2009-11-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 萬積成
• 申請（專利權(quán)）人: 萬積成
• 主分類號: G01N33/558
• 分類號: G01N33/558;G01N33/543
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型是利用膠體金方法來檢測畜產(chǎn)品、飼料及奶制品類食品中三聚氰胺殘留，屬于膠體金免疫檢測領(lǐng)域。

背景技術(shù)

三聚氰胺(英文名稱Melamine)，簡稱三胺，又叫蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，性狀為純白色單斜棱晶體，無味，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，重要的氮雜環(huán)有機化工原料。其主要可用于制作三聚氰胺甲醛樹脂(MF)的原料，三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。目前三聚氰胺被認為毒性輕微，在動物體內(nèi)代謝很快且不會存留，主要影響泌尿系統(tǒng)。

由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人摻雜進食品中，以提升食品檢測中蛋白含量指標。2007年深圳檢驗檢疫局從臺灣進口的3批觀賞魚飼料中檢出三聚氰胺；同年福建、天津、山東、珠海檢驗檢疫局從馬來西亞、泰國、秘魯?shù)倪M口魚粉中檢出三聚氰胺超標；據(jù)美國食品藥品管理局(FDA)官方消息，美國FDA在美國國內(nèi)生產(chǎn)的用于牛、綿羊、山羊、魚、蝦的顆粒飼料中發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺；2007年北京檢驗檢疫局從進口澳大利亞的寵物食品中檢出三聚氰胺陽性，同年3月在美國發(fā)生多起寵物貓、狗中毒死亡事件。經(jīng)調(diào)查是由于一些寵物飼料供應商為了增加飼料中蛋白質(zhì)的含量，在小麥蛋白粉和大米蛋白粉中添加了三聚氰胺，從而導致貓、狗中毒死亡。由此可見，三聚氰胺非法添加早就已經(jīng)為我們敲響了警鐘。

在2008年9月，中國爆發(fā)三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，進而查出市面上銷售的大部分奶制品中均含三聚氰胺。三聚氰胺被人食用后會在胃的強酸性環(huán)境中水解，先生成三聚氰酸二酰胺，進一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸，三聚氰酸隨后在腸道內(nèi)被吸收，從而進入血液，在血液中三聚氰酸能夠和鈣離子結(jié)合形成不溶解的三聚氰酸鈣，腎臟在過濾血液雜質(zhì)的時候三聚氰酸鈣就會在腎臟聚集最終形成結(jié)石。據(jù)報道，在該次事件中全國共發(fā)現(xiàn)萬余名因食用受污染奶粉致腎結(jié)石的嬰幼兒，而在奶制品中三聚氰胺殘留量超標會嚴重影響人類健康水平，已成為不容忽視的食品污染源。

目前，檢測三聚氰胺殘留的分析方法主要是依靠氣相色譜(GC)與質(zhì)譜(MS)聯(lián)用法(GC-MS)、高效液相色譜法(HPLC)、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MSMS)等方法。這些方法可實現(xiàn)精度的定量分析但速度較慢，檢測成本較高，受檢測范圍和精度的限制。總之，這些方法普遍存在著樣品前處理過程復雜，靈敏度受樣品的凈化、濃縮等步驟的影響很大，耗時，檢測設(shè)備昂貴，并要求有專業(yè)的技術(shù)人員及較長的分析周期。

隨著免疫診斷技術(shù)的發(fā)展，快速診斷三聚氰胺診斷技術(shù)不斷創(chuàng)新，包括酶聯(lián)免疫吸附法、聚合酶鏈式反應法等，上述方法各有所長，但都需專用儀器、專業(yè)人員操作，仍不適于三聚氰胺高發(fā)地區(qū)的大規(guī)模現(xiàn)場調(diào)查。故現(xiàn)今急需要一種快速、準確、簡單、安全的檢測手段。

本實用新型在傳統(tǒng)免疫檢測法的基礎(chǔ)上引入了膠體金快速檢測技術(shù)，研制出三聚氰胺顏色顆粒免疫層析法檢測試紙。該方法具有快速、靈敏、操作簡便、成本低、無需專業(yè)人員檢測，真正達到復雜原理與簡易操作的有機統(tǒng)一，同時具有保存方便，有效期長的特點。將顏色顆粒免疫層析法引入三聚氰胺檢測，為三聚氰胺的快速診斷提供了一個新的分析檢測途徑。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型針對上述存在的一些問題，提供了一種適用于檢測三聚氰胺是否超標的顏色顆粒免疫層析法檢測三聚氰胺的試紙條。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

本實用新型是由底板、吸水板、硝酸纖維素膜、多抗顏色顆粒固定墊、樣品吸液層組成，試紙底板中部為硝酸纖維素膜，硝酸纖維素膜上包被一條試驗線和一條羊抗鼠多克隆抗體控制線，在底板一端端頭為吸水板，另一端端頭為樣品吸液層，硝酸纖維素膜兩端分別與吸水板和多抗顏色顆粒固定墊相互交疊連接，在顏色顆粒固定墊上壓有樣品吸液層。

其中的顏色顆粒可以是一種金屬溶膠顆粒，可包括膠體金顆粒、膠體銀顆粒、鐵顆粒、磁性顆粒；一種標記顆粒可包括染料顆粒、乳膠顆粒、熒光顆粒。

其中的樣品吸液層是由三層材料疊加組成，第一層為無紡布層，規(guī)格為10～25g/m²；第二層為玻璃纖維層；第三層為10～25g/m²規(guī)格的無紡布層，上述物質(zhì)均需經(jīng)過表面活性劑緩沖液浸泡處理，干燥后備用，上述裝置除有毛細管作用原理外，還有虹吸作用原理，大大加快吸水移動速度。

用三聚氰胺免疫原免疫實驗動物，得到抗三聚氰胺的多克隆抗體，用于制成抗三聚氰胺多抗顏色顆粒固定墊。其中實驗動物可以是兔、羊、馬、雞。