[實用新型]丸子自動成型的剪切裝置

無效

• 申請號: 200820103067.8
• 申請日: 2008-07-18
• 公開（公告）號: CN201253867Y
• 公開（公告）日: 2009-06-10
• 發明（設計）人: 葉仲和;黃艷秋;周劍花;蔣源源;李劍勝;朱如盛
• 申請（專利權）人: 福州大學
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D5/08
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種丸子自動成型的剪切裝置。

背景技術

在用切斷方式加工球狀食品時，食物連續地輸出，要求斷面不管大小如何，斷面始終為圓形或接近圓形，現有丸子成型的剪切裝置多數由兩片刀片組成，其結構過于簡單，剪切效果不能盡如人意，刀片調試時間較長，又由于刀片結構不夠穩定，對操作者的操作能力要求較高，需要一定時間培訓，且刀片維修不方便。

發明內容

本實用新型目的在于提供一種丸子自動成型的剪切裝置，該裝置不僅剪切丸子成型效果好，而且結構簡單、操作使用方便。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：包括均布設于出料口端面上的一組往復剪切刀片，其特征在于，所述往復剪切刀片的驅動機構包括固定于出料口周部上的前、后殼板和設于前、后殼板之間的往復擺動驅動盤，所述的往復剪切刀片設置于前、后殼板與往復擺動驅動盤之間，所述往復剪切刀片的前端工作部呈菱形，其中部設有呈縱向的偏擺讓位槽孔，其徑向外端部固定連接有傳動銷軸，所述殼板上的徑向外端部設有傳動銷軸往復運行曲線導向槽，所述殼板在曲線導向槽與出料口之間的方位上固定連接有穿過刀片偏擺讓位槽孔的固定銷軸，所述往復擺動驅動盤外周部上設有套置于傳動銷軸用于驅動傳動銷軸的驅動槽孔，所述往復擺動驅動盤還設有套置于固定銷軸的圓弧槽，所述擺動驅動盤正向運行時，刀片完成出料剪切后相互合攏并將出料口封閉，所述擺動驅動盤反向復位時，刀片刀刃處于與丸子的外周部相切的方位上。

本實用新型食料連續不斷從出料口輸出，該組剪切刀片往復運行，其張開時，各組刀刃形成正多邊形，使剪切過程中，食料截面更接近于圓形，各組刀片合攏完畢后，完成一次剪切，丸子接近于球形，成型效果好。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例一結構示意圖。

圖2是本實用新型側面剖視圖。

圖3是前、后殼板結構示意圖。

圖4是剪切刀片結構示意圖。

圖5是擺動驅動盤結構示意圖。

圖6是隔離環板結構示意圖。

圖7是本實用新型實施例一工作狀態示意圖。

圖8是本實用新型另一種實施例的結構示意圖。

具體實施方式

本實用新型包括均布設于出料口1端面上的一組往復剪切刀片2，其特征在于，所述往復剪切刀片的驅動機構包括固定于出料口周部上的前、后殼板3和設于前、后殼板之間的往復擺動驅動盤4，所述的往復剪切刀片2設置于前、后殼板3與往復擺動驅動盤4之間，所述往復剪切刀片的前端工作部21呈菱形，其中部設有呈縱向的偏擺讓位槽孔22，其徑向外端部固定連接有傳動銷軸23，所述殼板3上的徑向外端部設有傳動銷軸23往復運行曲線導向槽31，所述殼板在曲線導向槽31與出料口1之間的方位上固定連接有穿過刀片偏擺讓位槽孔22的固定銷軸32，所述往復擺動驅動盤4外周部上設有套置于傳動銷軸23用于驅動傳動銷軸的驅動槽孔41，所述往復擺動驅動盤還設有套置于固定銷軸32的圓弧槽42，所述擺動驅動盤正向運行時，刀片完成出料剪切后相互合攏并將出料口封閉，所述擺動驅動盤反向復位時，刀片刀刃處于與丸子的外周部相切的方位上。

上述往復擺動驅動盤鉸接于用于安裝出料口和所述前后殼板的機座上，其徑向兩端部的傳動柄43經兩連桿5與鉸接于機座上的另一擺桿6兩端相鉸接以形成平行四邊形往復傳動機構。

為了使前后殼板之間形成空腔以便安裝剪切刀片和擺動驅動盤，上述前后殼板之間安裝有隔離環板7，并經貫穿前后殼板與隔離環板的銷釘8與前后殼板固定連接，所述隔離環板設有便于傳動柄43伸出的開口9。

該裝置工作時，平行四邊形往復擺動，使往復擺動驅動盤進行往復擺動，其外周部上的驅動槽孔41撥動剪切刀片上的傳動銷軸23沿著曲線導向槽31運動，由于固定銷軸32的約束作用，使刀片進行一個偏擺旋轉的運動，本實用新型實施例一中的六把刀片開合所形成的開口為接近于圓形的正六邊形，在食料連續輸送的狀態下，六把刀片往復偏擺旋轉剪切食料，使出料為一個一個接近于球形的產品。

本實用新型的另一種實施例中，刀片增加為十二把，其開口為更接近于圓形的正十二變形，則所成型的產品更接近于球體，成型效果更好。

此外，若想改變球狀食品的直徑大小，可通過改變擺動驅動盤的擺動角度，操作方便快捷。

本實用新型結構簡單，操作使用方便，剪切效果令人滿意，能夠實現丸子的自動成型，由于結構簡單，使用方便，可以廣泛應用于家庭的丸子類食品生產。