[實用新型]一種滲析脫鹽裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820082437.4
• 申請日: 2008-01-18
• 公開（公告）號: CN201179425Y
• 公開（公告）日: 2009-01-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 錢峰;劉寅;李小生;金志江
• 申請（專利權(quán)）人: 錢峰
• 主分類號: B01D61/28
• 分類號: B01D61/28
• 代理公司: 杭州華鼎知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙）
• 代理人: 胡根良

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及膜分離裝置，尤其涉及一種滲析脫鹽裝置。

背景技術(shù)

大米蛋白是一種質(zhì)量上乘的植物蛋白質(zhì)，它可以作為高檔軟糖的起泡劑，或是作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白添加到需要補充蛋白的制品如嬰兒米粉中，也可以直接生產(chǎn)成一種全營養(yǎng)的米蛋白制品。大米蛋白被公認為優(yōu)質(zhì)食用蛋白，這主要是大米蛋白的氨基酸組成平衡合理，符合WHO/FAO推薦的理想模式，其中蛋氨酸含量較高，是其它植物蛋白所無法比擬的。米蛋白和米糠蛋白的生物價很高，它們的營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛乳相媲美。另外，大米蛋白是低抗原性蛋白，不會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，十分適合生產(chǎn)嬰幼兒食品。由于米粉進行水解時需加入一定的堿、酶制劑，在添加的酶制劑中含有一些金屬離子，而米粉中本身也含有些礦物質(zhì)，這些成分隨著米淀粉與蛋白的分離進入到米蛋白料液中，金屬離子對蛋白質(zhì)的色澤和純度造成很大的影響，所以米粉生產(chǎn)過程中必須將這些帶有金屬離子的鹽分去除。米蛋白粘度大、固含量較高，采用現(xiàn)有的脫鹽技術(shù)，如電滲析、反滲透或離子交換技術(shù)都難以有效地脫除其鹽份。同時，料液在設(shè)備內(nèi)不容易沖干凈，在生產(chǎn)停止后粘結(jié)在機器內(nèi)部的殘料會導致細菌繁殖，發(fā)生霉變而變臭等問題。而實驗證明，將上述米蛋白料液加入透析袋中，置于水池內(nèi)，利用濃差透析，可以讓米蛋白液中的鹽份滲透到純水中。然而這種靜態(tài)透析法雖可脫除米蛋白液中部分鹽份，但脫鹽速度太慢，而且袋裝料液數(shù)量有限，又是間隙操作，效率低，不適于連續(xù)規(guī)模化、工業(yè)化生產(chǎn)。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種滲析脫鹽裝置，能為粘度大、固體含量高的米蛋白料液做快速脫鹽處理。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案：該滲析脫鹽裝置包括若干個隔板，以及設(shè)置在隔板之間的滲析膜，所述隔板包括邊框，所述邊框上下兩端設(shè)有位置對稱的進出液孔，所述滲析膜包括半透滲析膜，所述隔板還包括網(wǎng)格板，所述網(wǎng)格板設(shè)置在所述邊框內(nèi)，所述網(wǎng)格板的厚度與邊框厚度相同，所述網(wǎng)格板將相鄰進出液孔隔開，在上下位置對稱的進出液孔之間的網(wǎng)格板設(shè)有通孔，所述上下位置對稱的進出液孔通過通孔連通。

作為本實用新型的一種優(yōu)選，所述網(wǎng)格板呈橫豎交叉形狀。此種形狀結(jié)構(gòu)簡單，便于加工，降低生產(chǎn)成本。

作為本實用新型該優(yōu)選的進一步改進，所述網(wǎng)格板包括豎向隔條板和橫向隔條板，所述豎向隔條板兩端分別連接在邊框上下兩端的相鄰進出液孔之間，所述豎向隔條板和橫向隔條板垂直連接，所述橫向隔條板上設(shè)有所述通孔。采用分離部件進一步便于加工。

作為本實用新型該優(yōu)選的更進一步改進，所述橫向隔條板上下兩面呈弧形。保證在網(wǎng)格板上無死角，便于隔板沖洗，清除剩余料液。

作為本實用新型的一種改進，所述邊框在進出液孔處設(shè)有導流板。消除邊框處的死角，還使得料液更易通過進出液孔

作為本實用新型的另一種改進，所述滲析膜與隔板之間密封連接。提升滲析脫鹽裝置的密封性能，消除內(nèi)漏。

本實用新型采用上述技術(shù)方案，利用液體濃差技術(shù)及超濾膜分離技術(shù)，使米蛋白液和淡水分別在半透滲析膜兩側(cè)的隔板內(nèi)作動態(tài)逆流流動，米蛋白液從下而上流動，而淡水從上而下流動，從而快速高效地使米蛋白液中的鹽份通過半透滲析膜滲透到淡水中，而由于米蛋白的分子量很大，不能通過半透滲析膜而留下來。單程脫鹽率達20％以上。本實用新型結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，內(nèi)部結(jié)構(gòu)無死角，密封性好不內(nèi)漏，清洗方便，操作簡單，運行平衡，脫鹽速度快，生產(chǎn)成本低，為大米加工行業(yè)產(chǎn)生的副產(chǎn)品綜合利用提供了重要的技術(shù)裝置。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型進一步具體說明。

圖1為本實用新型一種滲析脫鹽裝置的主視圖；

圖2為圖1的右視圖；

圖3為本實用新型一種滲析脫鹽裝置的隔板結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式