[實用新型]燕麥剝皮設備

有效

• 申請號: 200820080281.6
• 申請日: 2008-04-29
• 公開（公告）號: CN201182999Y
• 公開（公告）日: 2009-01-21
• 發明（設計）人: 孫治
• 申請（專利權）人: 孫治
• 主分類號: B02B3/00
• 分類號: B02B3/00;B02B3/04;B02B7/02
• 代理公司: 北京凱特來知識產權代理有限公司
• 代理人: 鄭立明

技術領域

本實用新型涉及一種糧食產品的加工技術，尤其涉及一種燕麥剝皮設 備。

背景技術

燕麥屬禾本科一年生草本作物，在我國已有2000余年的栽培歷史，主要 產地為內蒙古、河北、山西、陜西等海拔1000米以上的冷涼地區。

燕麥富含人體所需蛋白質、β-葡聚糖、不飽和脂肪酸以及鈣、磷、鐵等 多種微量元素。1997年，美國食品和藥物管理局(FDA)認證燕麥中特有的 β-葡聚糖具有降低膽固醇，平穩血糖的功效，是唯一使用于高血壓、高血 脂、高血糖人群的功能性谷物。

燕麥的表皮堅硬，其內芯較軟，因此未去皮的燕麥在用于煮粥、蒸飯時 長時間不能煮爛、適口性差、導致無法食用。因此，人們對燕麥的傳統食用 方法是將其加工成面粉，但在利用面粉制作各種食品的制作方法一般較為復 雜，且有些地區的人群也并不喜好面食，因此造成地區的局限性，影響了燕 麥食用的普及。隨著社會發展和人們生活水平的不斷提高，肥胖癥、“三 高”病人、亞健康人群的增多，人們對健康的重視日漸加強，而燕麥食品針 對上述人群具有很好的食療保健作用。

因此如何對燕麥去除較硬的外皮，且不損壞其內顆粒的完成，不破壞去 皮后燕麥的營養是個需要解決的問題。

現在有一種對稻谷等谷物去皮的稻谷碾米機，具體如圖1所示，在對稻谷 等谷物去皮時，將谷物混合物A加入到料斗中，通過流量調節板1控制待去皮 谷物的流入量，待去皮谷物經短淌板2、長淌板3流入砂輥4，砂輥一般為相對 應的兩個，作相對轉動，待去皮的谷物經過兩砂輥后，將皮磨掉，去皮后的 凈谷、稻殼等通過緩沖板5、下淌板6向下流，去皮的凈谷B較重直接經凈谷出 口10流出稻谷碾米機，而通過前進風口8的吹入稻谷碾米機內的前進風D和后 進風口9吹入稻谷碾米機內的后進風的相互作用下，并經調風板7調節控制稻 殼出口11的出風量，將沿下淌板6流下的較輕的稻殼C從上端稻殼出口11吹出 稻谷碾米機，通過上述處理即完成對稻谷的去皮處理。

發明人在上述對稻谷去皮的介紹過程中，發現若采用上述的稻谷碾米機 對燕麥進行剝皮至少存在下述問題：

由于大米、普通小麥的外皮較脆，且其內顆粒較硬，因此采用圖1所示的 稻谷碾米機去皮效果較好，而不損壞最后得到的凈谷的顆粒完整，但因燕麥 表皮硬度要大于大米、普通小麥，而其內的顆粒硬度又較大米、普通小麥 軟，因此，若采用現有的稻谷碾米機對燕麥進行剝皮，則會破壞其內顆粒完 整，導致營養損失。因此，如何采用一種燕麥剝皮設備，達到較高的剝皮比 例，并保留燕麥的高營養價值，使去皮后的燕麥的煮粥、蒸飯，制作時間 短，使人們可以直接方便食用且口感軟硬適度是個需要解決的問題。

實用新型內容

本實用新型實施方式提供一種燕麥剝皮設備，通過推進與輥磨的方式， 并控制輥磨的間隙對燕麥進行剝皮，在保證燕麥剝皮比例的同時，不損壞燕 麥顆粒及燕麥麥芽及其營養成份。

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：

本實用新型實施方式提供一種燕麥剝皮設備，該設備包括：

機架、進料組件、推進器、砂輥組件和動力裝置；

各部件均設置在機架上；進料組件內設置推進器，推進器與動力裝置的 動力輸出端連接，推進器下端穿過進料組件的出口端與砂輥組件連接，砂輥 組件外周對應設置砂板，所述砂板與砂輥組件之間形成剝皮室，砂板與砂輥 組件之間的距離為1～10mm，所述剝皮室的下端為出料口。

所述進料組件包括：進料筒和錐斗，進料筒設置在錐斗上，進料筒出口 與錐斗進料口對應，錐斗下端設置出料口作為進料組件的出料口。

所述推進器包括：在圓形的推進器本體外表面設置突起的螺紋的螺旋推 進器。

所述砂輥組件包括：

芯架和砂輥，芯架上端與所述推進器下端固定連接，砂輥設置在芯架 上，砂輥的表面粗糙度為30～60目。

所述砂板的表面粗糙度為30～60目。

所述進料組件與推進器對應位置的內壁上設有進料襯套。

所述剝皮室的出料口處還設有壓力板。

所述剝皮室的出料口下面還設置出料斗，所述出料斗上還設置風管。

所述動力裝置為電動機或發動機。

所述動力裝置可調轉速的電動機或發動機。