[實用新型]自動控溫堅果炒制機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200820077669.0
• 申請日: 2008-06-26
• 公開（公告）號: CN201216161Y
• 公開（公告）日: 2009-04-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙雙革
• 申請（專利權(quán)）人: 趙雙革
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10
• 代理公司: 石家莊冀科專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司
• 代理人: 曹淑敏;劉 偉

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及瓜子等堅果炒制機，尤其是滾筒式炒制機，屬堅果烘炒設(shè)施技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

炒制瓜子等堅果時，能否將炒制溫度控制在理想的炒點溫度上，是關(guān)系到瓜子等炒制質(zhì)量的關(guān)鍵因素。炒制溫度高于或低于理想炒點溫度時，瓜子或被炒糊或因欠火影響口感。長期以來，炒制溫度的控制一直沿用傳統(tǒng)的經(jīng)驗控制方式(既通過品嘗、觀察炒熟的瓜子來判斷炒制溫度)，既難以準(zhǔn)確的判斷實際炒制溫度，又無法及時的調(diào)節(jié)控制實際炒制溫度。為此，應(yīng)尋求能夠方便準(zhǔn)確控制炒制溫度的途徑。

現(xiàn)有的內(nèi)、外筒式連續(xù)炒制機，套裝結(jié)構(gòu)的內(nèi)、外筒旋轉(zhuǎn)支撐于機架上并與電機傳動連接，熱源對應(yīng)于外筒外壁面，內(nèi)、外筒之間存有一定的套裝空隙，內(nèi)筒出料端連接有篩筒，內(nèi)、外筒的內(nèi)壁面上分別有旋向相反的螺旋翅，炒制時，由內(nèi)筒進料端進入的瓜子和沙子或鹽(以下簡稱沙子)在內(nèi)筒的螺旋翅作用下混合并輸向出料端的篩筒，經(jīng)篩筒篩分后，炒熟的瓜子由內(nèi)筒的出料端輸出、沙子經(jīng)篩筒進入內(nèi)、外筒的套裝空隙后在外筒的螺旋翅作用下由外筒的出料端輸出并被重新輸入內(nèi)筒。此種炒制機，沙子由外筒出來后再輸入內(nèi)筒的過程中與外界冷空氣廣泛接觸，沙子熱量散失大、溫降大，重新進入內(nèi)筒后需耗費大量熱能升溫，并同時因為沙子的降溫使瓜子的炒制溫度難以保持在理想的設(shè)定值上，既造成熱能的浪費、又影響到瓜子的炒制質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種自動控溫堅果炒制機，以確保并提高堅果的炒制質(zhì)量。

本實用新型所稱問題是以如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種自動控溫堅果炒制機，構(gòu)成中有機架、滾筒、滾筒電機、給料器、給料電機、熱源，滾筒旋轉(zhuǎn)支撐于機架上，熱源對應(yīng)滾筒外筒面，滾筒電機與滾筒傳動連接，給料電機與給料器傳動連接，給料器出口對應(yīng)滾筒入口，其改進在于，構(gòu)成中增設(shè)溫度控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有溫度感應(yīng)器、中央微處理器、滾筒電機變頻器、給料電機變頻器，中央微處理器的輸入端口與溫度感應(yīng)器的輸出端口電連接、輸出端口與滾筒電機變頻器、給料電機變頻器電連接，滾筒電機變頻器、給料電機變頻器的輸出端口分別與滾筒電機、給料電機電連接，溫度感應(yīng)器安置于滾筒的進料口處，感應(yīng)頭對應(yīng)滾筒中的炒制區(qū)段。

上述自動控溫堅果炒制機，所述滾筒電機變頻器、給料電機變頻器組成綜合執(zhí)行單元。

本實用新型增設(shè)溫控系統(tǒng)后，可通過溫控系統(tǒng)及時準(zhǔn)確的采集滾筒內(nèi)的實際炒制溫度，并通過微處理器對采集的數(shù)據(jù)進行處理，通過處理指令調(diào)控變頻器的變頻信號，從而調(diào)控給料、滾筒電機的轉(zhuǎn)速，達到自動控制炒制溫度的目的，可將炒制溫度控制在理想的炒點溫度上，獲取最佳的炒制效果，并因溫度的自動控制縮減耗電量，縮減不合理炒制溫度時的超時，適宜在滾筒式連續(xù)炒制機上采用。

附圖說明

圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是溫控系統(tǒng)電路圖。

附圖中零部件標(biāo)號分別為：1-機架、2-滾筒、3-滾筒電機、4-給料器、5-給料電機、6-熱源、7-溫度感應(yīng)器、8-中央微處理器、9-滾筒電機變頻器、10-給料電機變頻器、11-綜合執(zhí)行單元、13-托輥。

具體實施方式

參閱圖1、2。圖示實施例中，滾筒2通過兩端的托輥13旋轉(zhuǎn)支撐于機架1上，滾筒電機3與滾筒之間鏈傳動連接。給料器4為傾斜設(shè)置的螺旋提升機，其出料口對應(yīng)滾筒2的進料口，給料電機5安置于螺旋提升機頂部并與其傳動連接。熱源6位于機架1，對應(yīng)滾筒2的外筒面。本實用新型的主要改進在于，構(gòu)成中增設(shè)溫度控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)由溫度感應(yīng)器7、中央微處理器8、滾筒電機變頻器9、給料電機變頻器10等組成，中央微處理器8的輸入端口與溫度感應(yīng)器7的輸出端口電連接、輸出端口與滾筒電機變頻器9、給料電機變頻器10電連接，滾筒電機變頻器9、給料電機變頻器10的輸出端口分別與滾筒電機3、給料電機4電連接，溫度感應(yīng)器7安置于滾筒2的進料口處，感應(yīng)頭對應(yīng)滾筒中的炒制區(qū)段。

參閱圖1。由于滾筒是旋轉(zhuǎn)部件，故溫度感應(yīng)器7的外端頭固定在固定支撐點上，溫度感應(yīng)器7懸伸到滾筒2中，不影響滾筒的旋轉(zhuǎn)。圖示實施例中，溫度感應(yīng)器的7型號為：WRTF-130G；名稱為：高溫防腐熱電隅。

參閱圖1、2。滾筒電機變頻器9、給料電機變頻器10可如圖示組成綜合執(zhí)行單元11，以便電子元器件集中安置，統(tǒng)一布置進、端口。