[實用新型]一種固態白酒窖池取樣裝置

有效

• 申請號: 200820064446.0
• 申請日: 2008-07-25
• 公開（公告）號: CN201229257Y
• 公開（公告）日: 2009-04-29
• 發明（設計）人: 張宿義;許德富;易彬;趙金松;敖宗華
• 申請（專利權）人: 瀘州老窖股份有限公司
• 主分類號: G01N1/08
• 分類號: G01N1/08
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司
• 代理人: 劉雪蓮

技術領域

本實用新型涉及食品釀造及發酵技術領域，具體地說涉及一種固態白酒窖池取樣裝置。

背景技術

白酒是一種開放式的傳統釀造技術，影響因素多，作用機制復雜，一旦糧糟入窖進入封閉狀態后，人們對窖池內部的發酵情況就了解很少了，只能憑經驗判斷窖內發酵情況。這樣就難以保證窖內發酵質量的穩定，增加了生產及技術管理的難度。傳統的窖池取樣工具非常簡陋，在取樣過程中難免對窖池的微生態環境造成破壞。中國專利03234078.8和200420033724.8公開了兩種窖池取樣裝置，能從封閉窖池中一次性取出多份樣品，不會對窖池微生態環境造成破壞。但這兩種窖池取樣裝置結構復雜，實用性不強，操作不方便，而且裝置的制作費用高，技術要求高，不易產品化，難以在生產中推廣應用。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術存在的上述不足，提供一種結構簡單、實用性強、操作方便、對窖池發酵環境無破壞的固態白酒發酵窖池取樣裝置。

為了實現上述目的，本實用新型提供了以下技術方案：

一種固態白酒窖池取樣裝置，包括主軸、動力器和取樣器，其特征在于：所述主軸的上端固連一手柄，主軸上開設有圓孔；所述動力器由滑動套、腳柄和腳柄連桿組成，該腳柄與滑動套相固連并通過滑動套連接于主軸上，該腳柄連桿穿過主軸上開設的圓孔，將腳柄固定于腳柄連桿的上方；所述取樣器為一中空的圓錐形取樣器，固連于主軸的下端，該取樣器的圓錐形器壁上開設有取樣口，在開設取樣口的器壁上鉸接有一與取樣口相適配的旋轉刮刀，該旋轉刮刀關閉時恰好能閉合該取樣口，取樣器的中空部分為樣品存儲區。

取樣裝置的主軸上可開設多個圓孔。

腳柄連桿可通過螺帽固定在主軸上。

取樣時先將取樣裝置置于窖池，用腳踩腳柄來推動取樣器的深入，待取樣器到達預定深度后，兩手握住取樣裝置的主軸，順時針旋轉主軸90°，使旋轉刮刀在旋轉力的作用下打開，然后再將主軸逆時針旋轉90°，樣品便隨著旋轉刮刀的關閉而帶入取樣器的樣品儲存區。可通過調整腳柄連桿的位置來調整取樣的深度。當只需要取較淺部位的樣品時，可將腳柄連桿穿過主軸較下部位的圓孔，以便將腳柄固定于較下的部位；需要取更深位的樣品時，可將腳柄連桿穿過主軸較上部位的圓孔，使腳柄固定于較上的部位。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果：本實用新型由開設有圓孔的主軸、手柄、腳柄及取樣器組成，腳柄通過滑動套連接于主軸上，并通過穿過主軸圓孔的腳柄連桿固定，取樣器為一設有旋轉刮刀的圓錐形取樣器，具有導向功能。本實用新型結構簡單、實用性強、操作方便、省力，能從封閉窖池中取出不同深度的發酵樣品，可通過對樣品的科學分析，從而指導生產。

附圖說明

圖1為固態白酒發酵窖池取樣裝置結構示意圖。

圖2為動力器結構示意圖。

圖3為取樣器結構示意圖。

圖中標記：1—手柄，2—主軸，3—圓孔，4—滑動套，5—腳柄，6—腳柄連桿，7—螺帽，8—取樣器，9—旋轉刮刀，10—樣品儲存區，11—動力器，12—取樣口。

具體實施方式

現結合說明書附圖進一步詳細說明本實用新型。

本實施例的固態白酒窖池取樣裝置，包括主軸2、動力器11和取樣器8，所述主軸2的上端固連一手柄1，主軸2上開設有多個圓孔3；所述動力器由滑動套4、腳柄5和腳柄連桿6組成，腳柄5與滑動套4焊接在一起，滑動套4套接于主軸2上，腳柄連桿6穿過主軸2上開設的圓孔3，并通過螺帽7固定在主軸2上，將腳柄5固定于腳柄連桿6的上方；所述取樣器8為一中空的圓錐形取樣器，固連于主軸2的下端，取樣器8的圓錐形器壁上開設有取樣口12，在開設取樣口12的器壁上鉸接有一與取樣口12相適配的旋轉刮刀9，該旋轉刮刀9關閉時恰好能閉合該取樣口12，取樣器的中空部分為樣品存儲區10。

取樣時先將取樣裝置置于窖池，用腳踩腳柄來推動取樣器的深入，待取樣器到達預定深度后，兩手握住取樣裝置的主軸，順時針旋轉主軸90°，使旋轉刮刀在旋轉力的作用下打開，然后再將主軸逆時針旋轉90°，樣品便隨著旋轉刮刀的關閉而帶入取樣器的樣品儲存區。可通過調整腳柄連桿的位置來調整取樣的深度。當只需要取較淺部位的樣品時，可將腳柄連桿穿過主軸較下部位的圓孔，以便將腳柄固定于較下的部位；需要取更深位的樣品時，可將腳柄連桿穿過主軸較上部位的圓孔，使腳柄固定于較上的部位。