[實用新型]烘烤爐的防油煙結構無效

申請號：	200820000499.6	申請日：	2008-01-15
公開（公告）號：	CN201179002Y	公開（公告）日：	2009-01-14
發明（設計）人：	張秋富	申請（專利權）人：	擎豐機械工業股份有限公司
主分類號：	A47J37/00	分類號：	A47J37/00
代理公司：	北京中創陽光知識產權代理有限責任公司	代理人：	尹振啟
地址：	中國臺***	國省代碼：	中國臺灣;71
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摘要：
搜索關鍵詞：	烤爐油煙結構
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【說明書】：

技術領域

本實用新型涉及烤爐領域，特別指一種避免食材在烘烤時滴落油液與燒炭接觸的烘烤爐的防油煙結構。

背景技術

由于野外露營盛行，其中于露營活動里少不了烤肉活動，而一般烤肉器具為一網體與一爐體所組成的簡便式烤肉架，其組裝與使用上相當容易，然而當食材于網體上熏烤時通會滴落油液至爐體內，若滴進燒炭中則會引起大火，不僅會產生較大的濃煙影響使用者，亦會將食材烤成外焦內生狀態，將使食材半生不熟而無法供人食用。

為解決此問題，有如臺灣專利第339631號所示，該案例中主要于網架下方設一同樣大小、且盛有水的內鍋，當內鍋旁的木炭燃燒所產生的熱能上升，并被網架周緣環設的置放盤抵擋，而使熱能向網架下方集中來熏烤食材，食材產生的油液則會滴落至盛水的內鍋中，而不會滴落于木炭上，藉此可防止食材熏烤程度不一及過大濃煙發生等問題；惟該631號案所示結構，僅能于網架表面進行小體積食材燒烤作業，此種僅能于網架表面燒烤的單一功能性結構，的確無法滿足時下年輕人的復合烘烤食材需求；再者，該631號案整體結構設計，另一技術問題，乃爐體的導風口設計不良，以致密閉空間內的火源無法集中，以及缺乏大量助燃媒介-氧(O₂)，而無法產生較大火源。

再者，如臺灣專利第437370號所示，該案例采用外桶內設有爐盆為主要結構，該外桶與爐盆之間的承置座上放置燃燒的木炭，而承置座上方則設有護網，該護網可供較小食材熏烤，而該爐盆頂部開口設有加強網，該加強網可供較大的食材吊設于爐盆內，并于加強網上方利用上蓋封閉，如此可同時烘烤大小不等食材，惟該案例中所示的護網表面呈鏤空狀，以致食材受熱滴落的油脂或烤肉醬等，部分會直接滴入下方燃料杯內，產生嗆鼻的油煙彌漫，而影響使用者的視線，以及人體吸入油煙造成人體負擔等技術問題存在。

有鑒于此，為提供一種解決上述習用結構問題。因此，本實用新型提供如下文詳細說明中所述具創新性的烘烤爐。

實用新型內容

本實用新型的主要目的，是提供一種避免烤肉過程中，食材油脂及表面烤肉醬滴落火源區，造成燃料產生油煙的烘烤爐的防油煙結構。

本實用新型的另一目的，是提供一種可集中導引空氣進入，并產生旺盛集中火源的烘烤爐防油煙結構。

本實用新型的又一目的，是提供一種結束烤肉時，能夠集中、快速將燃燒的燃料取出澆熄的烘烤爐的防油煙結構。

為達到上述目的，本實用新型所使用的烘烤爐，主要包含一本體、一爐心及一支撐體所組成，本體由一鍋罩及一防風罩相互結合而成，鍋罩中央開設有一導流口，沿導流口朝上斜向延伸一漸擴狀集風面，集風面邊緣往上再朝外延伸一倒L形鍋緣，供與防風罩結合，及被支撐體支撐，同時鍋緣亦可置入爐心環架平行抵靠置放，環架并藉內側的圍體及外側防風罩圍構出一火源區；另有一烤盤，透過鏤空的網體穩固置于圍體頂端，網體靠外側表面對應火源區寬度處，則設置有一對應寬的金屬盤，烘烤爐使用過程中，可藉鍋罩特殊設計的集風面，以及烤盤表面增設一遮蔽火源區的金屬盤，以獲得空氣集中導入助長火勢功效，同時金屬盤更可防止食材表面滴落的油脂、烤肉醬與火源區的燃料接觸，以獲得一無油煙的烘烤爐；最后，利用爐心的環架為燃料置放的火源區，以利結束烤肉時燃燒的燃料能夠集中一次取出快速澆熄等上述預期功效。

附圖說明

圖1為本實用新型的烘烤爐結構分解圖；

圖2為本實用新型的烘烤爐組合狀態外觀圖；

圖3為本實用新型的烘烤爐置入燃料的使用狀態圖；

圖4為本實用新型的烘烤爐結合鍋蓋使用狀態立體外觀圖；

圖5為圖4組合狀態的剖面示意圖；

圖6為本實用新型的烘烤爐進行一只雞的燜烤狀態剖面示意圖；

圖7為本實用新型的烘烤爐燜烤一只雞的另一方式剖面示意圖；

圖8為本實用新型的烘烤爐使用狀態的空氣導引方向示意圖。

主要組件符號說明

10-------本體????????11-------防風罩

12-------鍋罩????????121-----導流口