[發明專利]乳及溶液中淀粉檢測試紙的制備及淀粉的檢測方法

無效

• 申請號: 200810232196.1
• 申請日: 2008-11-07
• 公開（公告）號: CN101398388A
• 公開（公告）日: 2009-04-01
• 發明（設計）人: 楊水云;馬曉明;劉勇;譚丹;吳宥伸;高美麗
• 申請（專利權）人: 西安交通大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責任公司
• 代理人: 張震國

1.乳及溶液中淀粉檢測試紙的制備方法，其特征在于：

1)首先配制含有堿、碘化物及氧化劑的水溶液，該水溶液中含有2-50mmol/L的OH^-，30-500mmol/L的碘離子和1/15碘離子摩爾濃度的氧化劑，充分溶解混勻，即成穩定的試紙碘原液，所說的試紙碘原液中的氧化劑是在空氣中穩定存在、不與載體發生反應、水溶性良好、可在酸性條件下氧化碘離子I^-為碘單質I₂的碘酸鹽、溴酸鹽或重鉻酸鹽；

2)將試紙碘原液通過涂敷、印刷或浸泡的方式均勻固定在載體上并干燥即得檢測試紙，所說的載體為不與試紙碘原液發生化學反應的可吸水性固相材料中的定性濾紙、定量濾紙或層析濾紙。

2.根據權利要求1所述的乳及溶液中淀粉檢測試紙的制備方法，其特征在于：所說的試紙碘原液中的堿為能解離出氫氧根的NaOH或KOH。

3.根據權利要求1所述的乳及溶液中淀粉檢測試紙的制備方法，其特征在于：所說的試紙碘原液中的碘化物為能解離出碘離子的NaI或KI。

4.乳及溶液中淀粉的檢測方法，其特征在于：

1)給含有堿、碘化物及氧化劑的檢測試紙上滴加一滴待檢液，再加一滴顯色劑；或者先加一滴顯色劑，再滴加一滴待檢液；或者滴加1-2滴待檢液和顯色劑的等體積預混液，所說的顯色劑為在水溶液中可以穩定存在的，不與氧化劑發生氧化還原反應的濃度為0.05-1mol/L的硫酸、醋酸、甲酸、乳酸、草酸或檸檬酸；所說的氧化劑是在空氣中穩定存在、不與載體發生反應、水溶性良好、可在酸性條件下氧化碘離子I^-為碘單質I₂的碘酸鹽、溴酸鹽或重鉻酸鹽；

2)待檢液中若含有直鏈淀粉，檢測試紙則變色成藍色；若含有支鏈淀粉，檢測試紙則變色成紫紅色；若含有糊精，檢測試紙則變色成為紫藍色，顏色深度與淀粉或糊精含量呈正相關，根據顏色深淺，與淀粉標準比色卡或糊精標準比色卡對比進行糊精的定性或半定量測定；所述比色卡是檢測試紙在標準濃度的淀粉或糊精溶液中形成的顏色呈現梯度變化的一組彩色圖片。