[發明專利]具有擋板的壓力鍋

有效

• 申請號: 200810134101.2
• 申請日: 2008-07-21
• 公開（公告）號: CN101357040A
• 公開（公告）日: 2009-02-04
• 發明（設計）人: 埃里克·雅克斯·雷塔特;邁克·皮埃爾·卡爾蒂尼
• 申請（專利權）人: 塞伯股份有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司
• 代理人: 李輝;孫海龍

技術領域

本發明涉及烹飪容器型的廚房用具的一般技術領域，特別是涉及壓 力鍋的技術領域，即利用加壓蒸氣來烹飪其中含有的食物的加壓烹飪鍋 (pot)。

更具體地說，本發明涉及家用壓力鍋，其包括：

-鍋體，其本身包括壁，

-蓋，其被設計成能夠安裝到該鍋體上以與該鍋體形成基本密閉的 烹飪室，

-以及用于使蓋鎖定到鍋體上并從鍋體上釋放的鎖定/釋放裝置。

背景技術

家用壓力鍋是公知的。它們通常由被設計成容納食物和液體的金屬 鍋體和被設計成將添加并鎖定在鍋體上以與該鍋體形成密閉烹飪室的同 樣為金屬的蓋組成。

這種壓力鍋被設計成受熱源(例如烹飪爐)的影響而使該烹飪室內 的壓力和溫度上升，從而對其中所包含的食物進行加壓烹飪。

存在各種用于將所述蓋鎖定到鍋體上或從鍋體上釋放的鎖定/釋放 裝置，特別是例如具有夾(clamp)、銷釘(bayonet)或爪(jaw)的系統， 這僅提及了最常用的幾種。

這些公知的鎖定/釋放裝置通常(特別是從安全角度來看)能很好地 實現其功能，亦即將蓋安裝到鍋上從而由此形成的烹飪室可以快速并安 全地提高壓力。

然而，這些公知的鎖定/釋放裝置表面上看起來技術性很強，許多潛 在用戶會對其產生恐懼感。這些用戶(特別是當他們不熟悉加壓烹飪時) 可能會非常害怕他們將不知道如何使用看上去技術性如此之強的器具， 該器具看上去和他們所熟悉的常規的烹飪用具(例如鍋)差別很大。鎖 定/釋放裝置的存在使這些潛在用戶(即使是下意識地)認識到，壓力鍋 工作在高壓和高溫下。這會加劇所述用戶的恐懼并使得他們對于使用壓 力鍋保持一定的謹慎，對于他們來說，壓力鍋看上去更象是復雜和危險 的機器，而不是家用烹飪用具。

最后，對于許多用戶或潛在用戶來說，公知的壓力鍋通常使他們產 生恐懼感。這種感覺實際上是沒什么依據的，因為這些器具通常便于使 用并且安全。但是，盡管這些器具能提供諸如烹飪快速和品質的優點， 在他們的腦海中仍會有這種恐懼感，并由此阻止了許多人使用這些器具。

發明內容

本發明的目的是克服上述的各種缺點并提出一種新的家用壓力鍋， 其結構有助于減少特別是用戶的恐懼感。

本發明的另一目的是提出一種結構特別簡單的新的家用壓力鍋。

本發明的另一目的是提出一種結構特別緊湊并且廉價的新的家用壓 力鍋。

本發明的另一目的是提出一種制造非常簡單、快速并且廉價的新的 家用壓力鍋。

本發明的另一目的是提出一種其設計使用了非常有限數量的不同部 件的新的家用壓力鍋。

本發明的另一目的是提出一種其總體外觀非常類似于普通的鍋的外 觀的新的家用壓力鍋。

本發明的目的通過以下家用壓力鍋來實現，該家用壓力鍋至少包括：

-鍋體，其本身包括壁，

-蓋，其被設計成能夠添加到所述鍋體上而與鍋體形成烹飪室，

-鎖定/釋放裝置，使所述蓋鎖定到所述鍋體上以及從該鍋體上釋 放，其中所述壓力鍋的特征在于，所述鎖定/釋放裝置至少包括 穿過所述鍋體的所述壁的一個鎖定口以及一個銷釘，所述銷釘在 所述蓋上被安裝為能夠在所述蓋的鎖定位置和所述蓋的釋放位 置之間移動，其中在所述蓋的所述鎖定位置處所述銷釘接合到所 述鎖定口內部，在所述蓋的所述釋放位置處所述銷釘從所述鎖定 口中脫開，其中所述壓力鍋還包括擋板，所述擋板安裝到所述鍋 體上以遮擋所述鎖定口從而從所述烹飪室的外部基本上看不見 所述鎖定口。

附圖說明

參照以例示的方式而絕非限制性地提供的附圖，在閱讀了以下說明 后，本發明的其他具體方面和優點將顯而易見和更詳細，其中：

-圖1以總的立體圖例示了根據本發明的家用壓力鍋。

-圖2以由基本垂直的兩個截平面截取的局部截面立體圖例示了圖 1的壓力鍋。

-圖3以截取并局部露出的俯視圖例示了其中蓋鎖定到鍋體上的圖 1和圖2的壓力鍋。

-圖4以局部截取并露出的俯視圖例示了其中蓋從鍋體上釋放的圖 1至圖3的壓力鍋。

-圖5以橫截面圖例示了圖1至圖4中所示的壓力鍋。

-圖6以圖5的A-A線截取的截面圖例示了圖5中所示鍋體的放大 的細節。