[發(fā)明專利]一種添加維生素適用于12到36個(gè)月的嬰兒液態(tài)乳

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810132642.1
• 申請日: 2008-07-09
• 公開（公告）號: CN101313715A
• 公開（公告）日: 2008-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王安平;周靜
• 申請（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
• 主分類號: A23C9/158
• 分類號: A23C9/158;A23C9/152;A23C9/15;A23C9/00;A23C17/00;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/305;A23L1/304;A23L1/035;A23C7/00;A23C7/04
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• 代理人: 暫無信息

1、一種添加復(fù)合維生素適用于12到36個(gè)月的嬰兒液態(tài)乳，其特征在于：所需的組分及重量份如下：牛奶480-680Kg、脫脂牛奶130-330Kg，復(fù)合維生素100-600g、乳化穩(wěn)定劑1-8Kg、水200-500Kg；其中，所述的嬰兒液態(tài)乳中的復(fù)合維生素的種類及重量份數(shù)比例為：維生素A?1165.5-4224.1IU、維生素D₃?250-885IU、維生素E?12.5-35.4IU、維生素C?62.5-221.25mg、維生素K?25-177μg、維生素B₁?350-2124μg、維生素B₂?475-2802.5μg、維生素B₆?225-1239μg、維生素B₁₂?0.625-3.54μg、煙酸1.8-11.06mg、泛酸2375-14012.5μg、葉酸62.5-354μg、生物素10-53.1μg。

2、如權(quán)利要求1所述的液態(tài)嬰兒乳，其特征在于：所述維生素源自如下物質(zhì)：維生素A醋酸酯、維生素D3、硝酸硫胺素、抗壞血酸、維生素E醋酸酯、泛酸鈣、鹽酸吡哆辛、D-生物素、葉酸、煙酰胺、維生素K1、維生素B12；其中，優(yōu)選維生素A醋酸酯(添加量為0.061-0.081％重量比)，維生素D3(添加量為0.0006-0.0014％重量比)，硝酸硫胺素(添加量為0.029-0.039％重量比)，抗壞血酸(添加量為0.006-0.0076％重量比)，維生素E醋酸酯(添加量為0.0007-0.0009％重量比)，泛酸鈣(添加量為0.2-0.25％重量比)，鹽酸吡哆辛(添加量為0.03-0.04％重量比)，D-生物素(添加量為0.0002-0.0003％重量比)，葉酸(添加量為0.0005-0.0007％重量比)，煙酰胺(添加量為0.00002-0.00003％重量比)，維生素K1(添加量為0.0004-0.0006％重量比)，維生素B12(添加量為0.00002-0.00003％重量比)。

3、如權(quán)利要求1或2所述的液態(tài)嬰兒乳，其特征在于：所述的乳化穩(wěn)定劑選自：磷脂、卡拉膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠、單干酯、蔗糖酯、單/雙/三脂肪酸甘油酯中的一種或多種組合。

4、如權(quán)利要求3所述的液態(tài)嬰兒乳，其特征在于：所述的乳化穩(wěn)定劑優(yōu)選卡拉膠(添加量為0.01-0.05％重量比)、刺槐豆膠(添加量為0.02-0.08％重量比)、單/雙/三脂肪酸甘油酯(添加量為0.02-0.08％重量比)的組合；或優(yōu)選瓜爾豆膠(添加量為0.05-0.1％的重量比)、單/雙/三脂肪酸甘油酯(添加量為0.02-0.05％重量比)、單干酯(添加量為0.02-0.05％重量比)的組合；或優(yōu)選磷脂(添加量為0.05-0.1％的重量比)、單/雙/三脂肪酸甘油酯(添加量為0.02-0.05％重量比)、蔗糖酯(添加量為0.05-0.1％重量比)的組合。

5、如權(quán)利要求1-4中任意一項(xiàng)所述的液態(tài)嬰兒乳，其特征在于：所述的液態(tài)嬰兒乳的滅菌條件如下：137-142攝氏度下2-4秒的滅菌方法。

6、如權(quán)利要求1所述的液態(tài)嬰兒乳，其特征在于：所述的嬰兒液態(tài)乳中的還包含礦物質(zhì)，重量范圍為100-500g，其成份及重量比例為：鈣300-973.5mg、磷150-649mg、鎂30-106.2mg、鉀375-1121mg、鐵3.5-14.75mg、鋅3-10.62mg、鈉125-413mg、碘62.5-354μg、銅210-737.5μg、錳6.25-737.5μg；其中，添加的礦物質(zhì)為：銅、鐵、鎂、鋅、錳的化合物，其來源為：

鐵由葡萄酸亞鐵、硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、檸檬酸鐵、焦磷酸鐵一種或幾種鐵制劑組合提供；

鋅由硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、氯化鋅一種或幾種鋅制劑組合提供；

鎂由硫酸鎂、氯化鎂、檸檬酸鎂一種或幾種鎂制劑組合提供；

錳由硫酸錳提供；

銅由硫酸銅提供。