[發(fā)明專利]辣椒單體生物堿的提取工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810093131.3
• 申請日: 2008-04-19
• 公開（公告）號: CN101337905A
• 公開（公告）日: 2009-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 馮玉珍;張輝
• 申請（專利權(quán)）人: 臨汾市力圣生物科技開發(fā)有限公司;馮玉珍;張輝
• 主分類號: C07C233/17
• 分類號: C07C233/17;C07C231/24;A61K36/81
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本發(fā)明是以辣椒為原料，用有機(jī)溶劑從中提取純化辣椒生物堿的工 藝方法，為植物活性成分的制取，屬生物化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域。

辣椒屬茄科，一年生草本，原產(chǎn)地南美洲熱帶，在我國的栽培已有 幾個世紀(jì)的歷史，并且種植范圍遍及全國，產(chǎn)量和種植面積也逐年擴(kuò)大。 目前，辣椒在國內(nèi)外的主要用途僅作為人們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)味品。

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中呈辣味的物質(zhì)在醫(yī)療保健方面具有獨(dú)特的生物 活性，最早由Thres從辣椒果實(shí)中分離出來并命名為辣椒素(Capsainci n)，也叫辣椒堿，其純品為單斜長方形片狀無色結(jié)晶，溶點(diǎn)65℃，沸點(diǎn) 在210-220℃，分子式C18H27N03。國外臨床應(yīng)用研究表明：辣椒堿對帶 狀庖疹后遺神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛、糖尿病性神經(jīng)痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨 關(guān)節(jié)炎、牛皮癬、禿發(fā)有顯著療效。美國科研人員將辣椒堿應(yīng)用于消炎、 鎮(zhèn)痛、麻醉和戒毒方面，辣椒堿還可以抑制惡性腫瘤的發(fā)生，并有治療 皮膚病、減肥的特殊功效。由于辣椒堿的刺激性特點(diǎn)，目前還主要用作 止痛劑、戒毒鎮(zhèn)痛劑、止癢劑、健胃消食劑、預(yù)防心臟病藥、減肥藥、 殺蟲劑、船舶防銹防腐以及軍事用途等。

目前國內(nèi)外的辣椒堿制備工藝的文獻(xiàn)資料中主要有以下幾種：

1、乙醇溶劑提取法；2、苯溶劑提取法；3、離子交換法；4、氫氧化 鈉堿液提取法；5、超臨界流體萃取法。此外還有用化學(xué)合成方法制備辣 椒堿的工藝和經(jīng)生物細(xì)胞培養(yǎng)制取辣椒堿的研究。

上述幾種辣椒堿的制備工藝經(jīng)仔細(xì)分析，不難看出各自的利弊，有 些工藝方法雖然能得到一定純度的辣椒堿，但其中的雜質(zhì)仍然很多，不 利于進(jìn)一步分離和純化，而且此類方法操作步驟繁瑣，進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn) 相當(dāng)困難。超臨界流體與溶劑結(jié)合萃取方法，得到的產(chǎn)品純度高，產(chǎn)率 比較大，但對所需的設(shè)備及技術(shù)要求都非常嚴(yán)格，其設(shè)備投資費(fèi)用和生 產(chǎn)成本過大，效益并不是特別理想，這也是制約這類較為先進(jìn)的生產(chǎn)工 藝發(fā)展的主要因素?；瘜W(xué)合成法和生物細(xì)胞培養(yǎng)法的工藝條件復(fù)雜且產(chǎn) 率較低，大多數(shù)工藝方法尚處于實(shí)驗階段。

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)狀，經(jīng)過深入研究，反復(fù)比較，提供一種工 藝簡單，操作方便，投資少，成本低，產(chǎn)品質(zhì)量高，工藝生產(chǎn)比較可行 的辣椒堿提取工藝方法。

本發(fā)明的工藝過程的實(shí)現(xiàn)是將干燥后的辣椒原料，經(jīng)粉碎后投入萃 取罐內(nèi)，然后輸入二氯甲烷溶劑進(jìn)行回流提取，過濾出提取液進(jìn)入蒸發(fā) 器濃縮并回收二氯甲烷溶劑，濃縮物再以50％的甲醇溶液和石油醚溶劑 攪拌溶解后靜置分層，下層是含有辣椒堿成分的黃色甲醇溶液，上層紅 色的石油醚溶液，經(jīng)蒸發(fā)濃縮并徹底回收石油醚后即可得到深紅色油狀 液體的天然紅色素產(chǎn)品。輸送二氯甲烷溶劑到黃色甲醇溶液中攪拌靜置 分層，分離出下層淺黃色二氯甲烷溶液進(jìn)入蒸發(fā)器濃縮回收二氯甲烷溶 劑，濃縮物使其溶入石油醚中經(jīng)過兩次重結(jié)晶，收集結(jié)晶物真空干燥后 即為辣椒單體生物堿產(chǎn)品。

本發(fā)明的特點(diǎn)是所用的二氯甲烷溶劑、50％的甲醇溶液和石油醚溶 劑與乙醇溶劑、苯溶劑和堿液相比，能夠較好地提取和分離出所需要的 有效成分，減少了其他更多的副成分的溶入，從而達(dá)到簡化后續(xù)分離純 化過程中的難度，使其工藝簡便易于操作，并且所選用的溶劑沸點(diǎn)較低 (二氯甲烷沸點(diǎn)為42℃，石油醚類沸點(diǎn)為30-60℃)，因此在蒸發(fā)濃縮 回收過程中時間短，速度快，能耗低，而且低溫條件下蒸發(fā)又能保障產(chǎn) 品中的生物活性成分不被破壞，達(dá)到提高產(chǎn)品品質(zhì)的目的。

附圖是辣椒單體生物堿提取工藝流程圖