[發(fā)明專利]一種蝦加工下腳料防腐保鮮的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200810073493.6 | 申請日： | 2008-03-04 |
| 公開（公告）號： | CN101524093A | 公開（公告）日： | 2009-09-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李利軍;楊鋒 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣西工學(xué)院 |
| 主分類號： | A23B4/18 | 分類號： | A23B4/18;A23B4/20;A23B4/22;A23K1/10 |
| 代理公司： | 柳州市榮久專利商標(biāo)事務(wù)所（普通合伙） | 代理人： | 張榮玖;羅邦璽 |
| 地址： | 545006廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 加工 下腳料 防腐 保鮮 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種蝦加工下腳料防腐保鮮的方法，其特征在于：它是采用將蝦加工 下腳料先在浸泡液I中浸泡，再在浸泡液II中浸泡的二次浸泡法；所述的浸泡 液I是以SO2計濃度為0.05～0.3％的亞硫酸鹽水溶液；所述的浸泡液II是濃 度為100～300ppm的二氧化氯水溶液；蝦加工下腳料在浸泡液I和浸泡液II 中的浸泡時間分別為10～20min；
蝦加工下腳料與浸泡液I的用量按重量份數(shù)比例計算為：
蝦加工下腳料????50重量份，
浸泡液I?????????50～100重量份；
經(jīng)浸泡液I浸泡后的蝦加工下腳料與浸泡液II的用量按重量份數(shù)比例計 算為：
經(jīng)浸泡液I浸泡后的蝦加工下腳料????50重量份，
浸泡液II?????????????????????????50～100重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防腐保鮮方法，其中所述的亞硫酸鹽包括亞硫 酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉。
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