[發明專利]高速包合餃子機及包餃子方法

有效

• 申請號: 200810064660.0
• 申請日: 2008-06-04
• 公開（公告）號: CN101595899A
• 公開（公告）日: 2009-12-09
• 發明（設計）人: 徐效春
• 申請（專利權）人: 徐效春
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所
• 代理人: 陳曉光

1.一種高速包合餃子的方法，其特征是：首先進行面皮加工工序，在制好 的面皮上定距定量加餡，通過捏合模封口成帶餡管，牽引帶夾著帶餡管的上邊 傳入成型模壓制成餃子外型，壓制成型的餃子繼續與余邊相連，在牽引帶的牽 引下行進，直到成型，所述的成型是將帶有餃子的面帶傳入切斷模，將餃子從 余邊上切下來，余邊被傳入余邊處理機構，制成面胚重新使用，餃子傳入成品 傳送帶，所述的面皮加工工序是將厚面胚加入壓面機構逐次壓制出面帶，經傳 送帶傳送到拉伸模，所述的拉伸模將面帶底部拉伸折起呈U型，加餡器在折起 的面帶上注入餃子餡料，再傳入所述的捏合模，所述的捏合模將U型面帶上部 封合形成含有餡料的所述的帶餡管。

2.根據權利要求1所述的高速包合餃子的方法，其特征是：在面帶傳送的 過程中通過面粉盒將面帶底面刷上面粉。