[發(fā)明專利]一種飼用木聚糖酶及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810061658.8
• 申請(qǐng)日: 2008-05-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101285044A
• 公開(kāi)（公告）日: 2008-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許堯興;李艷麗;許少春;柳永;黃煒
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院;富陽(yáng)市新發(fā)生物技術(shù)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/15
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/15;C12N9/42;A23K1/165;C12R1/685
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 沈伾伾

1、一種高產(chǎn)木聚糖酶的黑曲霉菌株(Aspergillus?niger)XY-1，CGMCCNo.2139。

2、一種飼用木聚糖酶，其特征在于該飼用木聚糖酶可用黑曲霉菌株XY-1為生產(chǎn)菌種，接種于由麩皮、尿素、碳酸鈉和硫酸鎂按重量份92～97∶2～6∶0.3～0.9∶0.3～1比例配制成的固體培養(yǎng)基中，經(jīng)發(fā)酵、培養(yǎng)后獲得。

3、一種制備權(quán)利要求2所述飼用木聚糖酶的方法，其特征在于該方法按以下步驟進(jìn)行：

(1)黑曲霉菌株XY-1各級(jí)培養(yǎng)基的配制，包括：

①斜面種子培養(yǎng)基：去皮馬鈴薯200g/l，蔗糖20g/l，瓊脂20g/l，自然pH，經(jīng)0.1Mpa滅菌20min；

②固體種子培養(yǎng)基：300ml三角瓶中裝入由麩皮、豆粕和硫酸銨按重量份80∶19∶1比例配制而成的培養(yǎng)基10g，按與固形物重量1∶1比例加入自來(lái)水，攪拌均勻，經(jīng)0.1Mpa滅菌30min；

③固體生產(chǎn)培養(yǎng)基：先將麩皮、尿素、碳酸鈉和硫酸鎂按重量份92～97∶2～6∶0.3～0.9∶0.3～1比例配制成固體培養(yǎng)基；再將該固體培養(yǎng)基與水按重量1∶1～1.3的比例加水并攪拌均勻，裝入布袋中，經(jīng)0.1Mpa滅菌30min，冷卻后均勻置于曲盤(pán)中，發(fā)酵物料厚度為2～3cm；

(2)斜面種子制備：將黑曲霉菌株XY-1劃線接種在步驟(1)①斜面種子培養(yǎng)基上，于28℃下恒溫培養(yǎng)5d，放存4℃冰箱保存，備用；

(3)固體種子制備：將步驟(2)斜面種子用無(wú)菌蒸餾水制備成濃度為1×10⁷～10⁸個(gè)/ml的孢子懸浮液后，吸取2ml接入步驟(1)②固體種子培養(yǎng)基，于28℃下恒溫培養(yǎng)3d；將培養(yǎng)后固體種子培養(yǎng)基與水按重量1∶100比例，注入無(wú)菌蒸餾水充分?jǐn)嚢瑁秒p層紗布在無(wú)菌條件下過(guò)濾，得到濃度為1×10⁷～10⁸個(gè)/ml固體種子孢子懸浮液，待用；

(4)發(fā)酵生產(chǎn)：將步驟(3)固體種子孢子懸浮液按生產(chǎn)培養(yǎng)基固形物重量15％～30％接入步驟(1)③固體生產(chǎn)培養(yǎng)基中，充分?jǐn)嚢杌靹颍?8℃曲房中培養(yǎng)2d；

(5)酶曲的后處理與檢測(cè)：發(fā)酵結(jié)束后，置40℃鼓風(fēng)條件下烘干10h、粉碎、過(guò)80目篩，得酶干曲；將經(jīng)木聚糖酶活力檢測(cè)達(dá)到10000～13000IU/g的干曲包裝、封口即成產(chǎn)品。