[發(fā)明專(zhuān)利]將白肋煙梗加工成膨脹梗絲的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810048157.6
• 申請(qǐng)日: 2008-06-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101611923A
• 公開(kāi)（公告）日: 2009-12-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李超;程炳發(fā);楊塵;覃艷東;羅紅兵;龐哲;姚衛(wèi)平;張欽;張環(huán)宇;熊斌
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A24B5/00
• 分類(lèi)號(hào): A24B5/00;A24B5/16;A24B3/04;A24B15/18
• 代理公司: 武漢楚天專(zhuān)利事務(wù)所
• 代理人: 石 堅(jiān)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于卷煙加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種作為廢物處理的白 肋煙梗加工成可用的膨脹梗絲的方法。

背景技術(shù)

隨著吸煙與健康問(wèn)題日益受到人們的普遍關(guān)注，對(duì)人體危害較小 的低焦油卷煙，特別是低焦油、淡味混合型卷煙成為世界卷煙發(fā)展的 普遍潮流。白肋煙是混合型卷煙產(chǎn)品的主要原料之一。一般而言，白 肋煙在混合型卷煙配方中的使用比例超過(guò)30％，白肋煙是體現(xiàn)混合 型卷煙產(chǎn)品風(fēng)格特征的主要原料。白肋煙梗占煙葉重量的25％以上， 由于白肋煙梗煙堿、總氮含量較高，水溶性糖含量較低，白肋煙梗存 在吸味雜氣、刺激性大、苦澀味較重、余味殘留較明顯等缺點(diǎn)，因此 白肋煙梗被大多數(shù)卷煙生產(chǎn)廠(chǎng)家所廢棄。

現(xiàn)有的梗絲加工工藝主要適用于烤煙梗的加工，而白肋煙梗的煙 堿、總氮、水溶性糖的含量與烤煙梗具有十分顯著的差異，因此現(xiàn)有 技術(shù)梗絲加工工藝不適用于白肋煙梗絲的加工?，F(xiàn)有梗絲加工方法的 特點(diǎn)及不足主要包括：

1.由于烤煙梗的耐加工性較弱，現(xiàn)有工藝處理的強(qiáng)度一般較輕， 加工過(guò)程的烘烤溫度一般在150℃以下，不利于白肋煙梗中過(guò)高的煙 堿以及各種具有較強(qiáng)雜氣和刺激性的含氮化合物的脫除；

2.現(xiàn)有工藝的加工工序和工藝參數(shù)主要依據(jù)烤煙梗的理化性質(zhì) 設(shè)計(jì)，工藝處理未針對(duì)白肋煙的美拉德反應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)設(shè)計(jì)，不能較好 地發(fā)揮美拉德反應(yīng)在白肋煙梗絲加工過(guò)程中的重要作用。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種 將白肋煙梗加工成膨脹梗絲的方法，它根據(jù)白肋煙梗的特點(diǎn)設(shè)計(jì)了工 藝方法，使作為廢料處理的白肋煙梗也可以加工成可用的膨脹梗絲， 且具有卷煙需要的吸味品質(zhì)。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：將白肋煙梗加工成膨脹梗絲的方法按以下 次序的步驟進(jìn)行：

(1)將白肋煙梗進(jìn)行洗梗，去除白肋煙梗中的塵土和各種顆粒 狀雜質(zhì)，洗梗后水分含量為15±2％；

(2)對(duì)白肋煙梗進(jìn)行一次加料，料液配方組成為配方I，加料 比例為白肋煙?？傊亓康?.0～6.0％，加料溫度為50±5℃；

(3)將加料后的白肋煙梗貯存，貯存溫度為35±5℃，水分為 30±2％，貯存時(shí)間5～6小時(shí)；

(4)對(duì)白肋煙梗進(jìn)行高溫烘烤處理，烘烤溫度為180±5℃，時(shí)間 為20±5分鐘；

(5)將烘烤后的白肋煙梗進(jìn)行潤(rùn)梗，控制水分在20±2％，切梗 絲，切梗寬度設(shè)定為0.20±0.02mm；

(6)對(duì)切后的白肋煙梗絲進(jìn)行二次加料，料液配方組成為配方 II，加料比例為白肋煙梗絲總重量的3.0～5.0％，加料溫度為80±5 ℃；

(7)將加料后的白肋煙梗絲進(jìn)行回潮處理，控制梗絲水分在45 ±2％；

(8)回潮后的梗絲進(jìn)入膨化塔膨化，膨化溫度為160±5℃，出 口水分控制在15±2％，膨化后的白肋煙梗絲即為成品梗絲，進(jìn)入貯 絲柜貯存。

所述的料液配方I的組份和占白肋煙梗的重量百分比如下：

轉(zhuǎn)化糖????????????1.0～2.0％；

檸檬酸????????????0.5～1.0％；

山楂浸膏??????????0.5～1.0％；

棗子酊????????????0.1～0.5％；

甘油??????????????1.0～2.0％；

合成反應(yīng)類(lèi)香料????0.1～0.5％。

所述的合成反應(yīng)類(lèi)香料按以下方法合成：

將葡萄糖與谷氨酸按摩爾比1∶2混合，在溫度為100±5℃的條件 下反應(yīng)約2小時(shí)，反應(yīng)介質(zhì)為含30％水的丙三醇，pH＝7.0。

所述的料液配方II的組份和占白肋煙梗絲的重量百分比如下：

咖啡酊????1.0～2.0％；

干草粉????0.1～0.3％；

丙二醇????0.5～1.5％；

可可粉????0.5～1.5％；

丁香油????0.1～0.5％。