[發(fā)明專利]在煙草制絲加工工藝中進(jìn)行酶處理改善煙葉質(zhì)量的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810047409.3
• 申請日: 2008-04-21
• 公開（公告）號(hào): CN101564201A
• 公開（公告）日: 2009-10-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏敏;羅誠浩;劉劍峰;胡璇
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B15/20
• 分類號(hào): A24B15/20;A24B3/00
• 代理公司: 武漢楚天專利事務(wù)所
• 代理人: 石 堅(jiān)

1.一種在煙草制絲加工工藝中進(jìn)行酶處理改善煙葉質(zhì)量的方法， 制絲加工工藝依次含有加料工序、貯葉工序、切葉絲工序、烘葉絲工 序、加香工序，其特征在于所述工藝的改進(jìn)之處是：

(1)在所述加料工序之后，進(jìn)行以下操作：

或?qū)⒚傅乃芤壕鶆驀姙⒌脚浞綗熑~上，使加酶后煙葉水分達(dá)到 20％±1.00％；

或用現(xiàn)有技術(shù)中的加香加料的裝置來完成，加酶前，減少加料時(shí) 的糖類水分，從3.5％-3.75％減少至1.75％-2.25％，以葉片流量 5400±80Kg/h，筒體轉(zhuǎn)速：500±25rpm，噴頭蒸汽壓力0.2-0.4Mpa， 溫度28±5℃的條件下，將酶液均勻噴灑到配方煙葉上，加酶液后煙 葉水分達(dá)到20％±1.00％；

所述的酶是固體粉末狀中性蛋白酶、α-淀粉酶、糖化酶、纖維 素酶、果膠酶之中的單酶或它們之中的2～5種的組合酶；

組合酶中各組分之間的比例為0.5～2∶0.5～2；酶與配方煙葉之 間的質(zhì)量比為0.075％～0.08％；

(2)所述的貯葉工序中，將上述(1)中已加酶的煙葉放入貯葉 柜中進(jìn)入貯葉工序，在貯葉工序中酶對(duì)煙葉進(jìn)行處理；

貯葉工序中的溫度為28～32℃、濕度為65～70％；酶處理的時(shí) 間為4～6小時(shí)；

(3)在所述的烘葉絲工序中，使酶在烘葉絲工序的短暫高溫中 失去活性；所述的短暫高溫是指1～2分鐘100℃～200℃的高溫。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在煙草制絲加工工藝中進(jìn)行酶處理改 善煙葉質(zhì)量的方法，其特征在于：酶的水溶液濃度為4％～5％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在煙草制絲加工工藝中進(jìn)行酶處理改 善煙葉質(zhì)量的方法，其特征在于：酶的水溶液與配方煙葉之間的質(zhì)量 比為1.5％～2％。