[發(fā)明專利]一種提高超臨界－CO2萃取蜂膠得率的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810046890.4
• 申請(qǐng)日: 2008-02-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101244086A
• 公開(kāi)（公告）日: 2008-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張彬;周武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南昌大學(xué)
• 主分類號(hào): A61K35/64
• 分類號(hào): A61K35/64;A23L1/076
• 代理公司: 南昌洪達(dá)專利事務(wù)所
• 代理人: 劉凌峰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種提高超臨界-CO₂萃取蜂膠得率的方法。

背景技術(shù)

蜂膠(propolis)一詞來(lái)源于希臘，是由蜜蜂采自楊樹(shù)、松樹(shù)、等植物的幼芽和愈傷組織分泌的樹(shù)脂狀物質(zhì)與自身的消化腺和蠟腺等腺體的分泌物混合之后形成的一種化學(xué)成分復(fù)雜，具有粘性的天然混合物，具有多種生物活性和重要的保健功能。

目前國(guó)內(nèi)蜂膠的提取主要是采用有機(jī)溶劑浸提，產(chǎn)品含有溶劑殘留，且鉛含量較高，需進(jìn)一步加工除鉛才能食用。超臨界-CO₂流體萃取的蜂膠產(chǎn)物具有濃郁的蜂膠芳香、色澤淡黃、明亮、無(wú)有機(jī)溶劑殘留、鉛含量低(低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)約5倍)等優(yōu)點(diǎn)。國(guó)內(nèi)外許多科學(xué)工作者研究超臨界-CO₂萃取蜂膠技術(shù)。到目前為止，超臨界CO₂流體萃取蜂膠提取率還停留在6％-10％(包括使用攜帶劑)，萃取效率低，萃取完的蜂膠渣易結(jié)團(tuán)，生產(chǎn)成本高。超臨界CO₂萃取蜂膠提取率低的問(wèn)題一直沒(méi)有得到有效突破，制約了該技術(shù)在蜂膠加工中的應(yīng)用。

經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)阻礙提高超臨界-CO₂流體萃取蜂膠提取率的關(guān)鍵問(wèn)題在于蜂膠易板結(jié)，即使是經(jīng)過(guò)冷凍后粉碎的顆粒狀蜂膠，在超臨界CO₂流體萃取過(guò)程中，因受熱、加壓等因素影響，蜂膠在釜中同樣發(fā)生板結(jié)。萃取過(guò)程中蜂膠出現(xiàn)大面積或局部板結(jié)現(xiàn)象，CO₂流體不能均勻順暢地與蜂膠接觸。CO₂流體通過(guò)萃取釜時(shí)，其流動(dòng)阻力不等，CO₂流體從阻力小的地方流過(guò)，產(chǎn)生溝流現(xiàn)象，CO₂流體走短路，蜂膠無(wú)法與CO₂流體充分接觸，導(dǎo)致蜂膠提取率低。這是超臨界-CO₂流體萃取蜂膠得率低的關(guān)鍵影響因素。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種提高超臨界-CO₂萃取蜂膠得率的方法，該方法生產(chǎn)原料易得，工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，蜂膠平均得率高。

本發(fā)明是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的，其方法步驟如下：將過(guò)篩10目以下的細(xì)河沙漂洗干凈，干燥備用，取原料蜂膠(塊膠、沙膠、布膠均可)低溫冷凍粉碎成顆粒狀，細(xì)河沙與蜂膠按一定比例均勻混合，置于萃取備料桶內(nèi)，再放入萃取釜內(nèi)，依照操作規(guī)程啟動(dòng)起超臨界-CO₂流體萃取裝置，按設(shè)定溫度、壓力、時(shí)間及CO₂流量進(jìn)行萃取得到芳香濃郁的淡黃色蜂膠，所述的細(xì)河沙與蜂膠的重量比例為5.3∶1；所述的萃取溫度為55℃；所述的萃取壓力為30mpa；所述的萃取時(shí)間為2-4小時(shí)；所述的CO₂流量為150L/h-250L/h。萃取后的蜂膠渣松散，不會(huì)產(chǎn)生板結(jié)現(xiàn)象，便于排料清渣。本方法不僅適用于塊狀蜂膠、沙膠、布膠，同時(shí)還適用于乙醇法提取后的蜂膠渣。

本方法以10目以下細(xì)河沙做蜂膠萃取載體，為膠狀蜂膠建立網(wǎng)狀骨架支撐結(jié)構(gòu)，該支撐結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不會(huì)塌陷，可使CO₂流體在整個(gè)截面均勻順暢地通過(guò)被萃取物質(zhì)，避免了CO₂流體產(chǎn)生溝流，走短路，從而有效地提高蜂膠萃取得率，蜂膠平均得率達(dá)到15％，與目前的最高得率相比，提高了50％。

本發(fā)明的技術(shù)效果是：1、所用原料河沙易得，價(jià)格低，無(wú)污染；2、構(gòu)建的網(wǎng)狀骨架支撐使蜂膠分布均勻，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不會(huì)塌陷；3、蜂膠得率高；4、工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一：

將過(guò)篩10目以下的細(xì)河沙漂洗干凈，干燥備用。取原料蜂膠(塊膠、沙膠、布膠均可)低溫冷凍粉碎成顆粒狀。河沙和蜂膠的混合比例與方法：1公斤顆粒狀原料蜂膠與5.3公斤的河沙混合，可以采用滾筒混合器混合15分鐘，也可以用人工混合，將河沙與蜂膠混合均勻，不能有明顯分離的現(xiàn)象。

將混合好的河沙與蜂膠裝入料桶內(nèi)，不要人為壓實(shí)，均勻分布的河沙構(gòu)成穩(wěn)固的網(wǎng)狀骨架支撐體系。將裝好料的料桶置于萃取釜內(nèi)，關(guān)閉萃取釜密封壓蓋，按操作規(guī)程啟動(dòng)超臨界-CO₂流體萃取裝置。萃取條件控制：萃取釜溫度55℃^±2，分離器溫度55℃^±2，萃取壓力30MPa，CO₂流量150L/h-250L/h，萃取時(shí)間3h-4h。

萃取1小時(shí)-2小時(shí)，大部分蜂膠萃取物被萃出，但是，只有少部分可以從分離器出料口放出。因?yàn)椋腿〕鰜?lái)的蜂膠產(chǎn)物為固態(tài)，流動(dòng)性差。當(dāng)萃取結(jié)束后，打開(kāi)分離器密封壓蓋，人工取出全部蜂膠萃取產(chǎn)物。原料蜂膠的萃取得率為15％。

實(shí)施例二