[發(fā)明專利]灰樹花蛋白聚糖復(fù)配降糖食品

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810037083.6
• 申請日: 2008-05-08
• 公開（公告）號: CN101518327A
• 公開（公告）日: 2009-09-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周昌艷;龔勝萍;嚴培蘭
• 申請（專利權(quán)）人: 上海科立特農(nóng)科（集團）有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/305;A23L1/212;A23L1/28;A61K36/42;A61P3/10
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司
• 代理人: 張竹梅

所屬技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及食藥用菌灰樹花中的蛋白聚糖的應(yīng)用，具體地說涉及一種灰樹花蛋白聚糖復(fù)配降糖食品。

背景技術(shù)：

灰樹花中多糖類物質(zhì)具有諸多的生物活性，促進免疫力、抗病毒、抗炎、降血壓、降血脂、降血糖等。國外的研究顯示，灰樹花多糖中的組分對非胰島素依賴型糖尿病有效。迄今為止，對灰樹花中的蛋白聚糖的研究主要是其免疫活性與抗腫瘤活性。目前，對灰樹花蛋白聚糖的應(yīng)用開發(fā)少有報道，未見應(yīng)用灰樹花蛋白聚糖與其他天然產(chǎn)物復(fù)配降糖產(chǎn)品的研究與報道。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種灰樹花蛋白聚糖復(fù)配降糖食品，以解決現(xiàn)有技術(shù)的缺陷。

本發(fā)明利用自主發(fā)明的方法制備的灰樹花蛋白聚糖，與姬松茸水提取物、毛頭鬼傘水提取物、苦瓜凍干粉復(fù)配的降糖保健產(chǎn)品，其劑型可以制成膠囊、片劑與沖劑等，也可以直接用水沖服。

本發(fā)明所提供的灰樹花蛋白聚糖復(fù)配降糖食品，包含如下重量百分比的組分：

灰樹花蛋白聚糖干粉30～60％，

姬松茸水提取物10～40％，

毛頭鬼傘水提取物10～40％，

苦瓜凍干粉10～40％。

優(yōu)選的組分含量為：

灰樹花蛋白聚糖干粉40～50％，

姬松茸水提取物10～20％，

毛頭鬼傘水提取物10～20％，

苦瓜凍干粉20～30％。

更為優(yōu)選的組分含量為：

灰樹花蛋白聚糖干粉50％，

姬松茸水提取物10％，

毛頭鬼傘水提取物20％，

苦瓜凍干粉20％。

其中灰樹花蛋白聚糖干粉是采用如下方法制備得到的：采用10倍體積的水浸沒灰樹花子實體，在100℃條件下，保溫2小時，重復(fù)3次，提取液經(jīng)粗過濾后用75萬的超濾膜進行超濾，收集被截留的部分為水溶性蛋白聚糖溶液。水提后的灰樹花子實體采用10倍體積的6％食用堿溶液，在30℃以下保溫8小時，重復(fù)2次，提取液經(jīng)粗過濾后用75萬的超濾膜進行超濾，收集被截留的部分為堿溶性蛋白聚糖溶液。將水溶性與堿溶性的蛋白聚糖溶液一起濃縮、干燥(噴霧或真空干燥、冷凍干燥)即得到灰樹花蛋白聚糖干粉。

其中姬松茸水提取物和毛頭鬼傘水提取物，分別是采用15倍體積的水浸沒干子實體，沸水提取2小時，重復(fù)2次，提取液經(jīng)濃縮后噴霧或真空干燥即得。

其中苦瓜凍干粉是鮮苦瓜經(jīng)沸水燙漂后冷凍干燥，然后粉碎而得。

所用的灰樹花、姬松茸、毛頭鬼傘和苦瓜均產(chǎn)自浙江。

本發(fā)明所提供的灰樹花蛋白聚糖復(fù)配降糖食品對非胰島素依賴型的糖尿病有效，可以降低實驗動物的血糖值。同時灰樹花蛋白聚糖具有的免疫活性，能夠讓糖尿病人脫離長期服用化學(xué)降糖藥物的副作用，提高糖尿病人的生存質(zhì)量。本發(fā)明的降糖食品中的組分均為天然食品或食用菌，沒有副作用，尤其適合長期食用。

具體實施方式

實施例一：

灰樹花蛋白聚糖干粉30％，姬松茸水提取物10％，毛頭鬼傘水提取物20％，苦瓜凍干粉40％。

實施例二：

灰樹花蛋白聚糖干粉40％，姬松茸水提取物20％，毛頭鬼傘水提取物10％，苦瓜凍干粉30％。

實施例三：

灰樹花蛋白聚糖干粉60％，姬松茸水提取物10％，毛頭鬼傘水提取物10％，苦瓜凍干粉10％。

實施例四：

灰樹花蛋白聚糖干粉50％，姬松茸水提取物10％，毛頭鬼傘水提取物20％，苦瓜凍干粉20％。

實施例五：動物實驗

1?實驗方法

1.樣品：實施例四的組分組成的棕色粉劑。人體推薦劑量為每天4g，以成年人體重60kg計。

2.劑量設(shè)計：本實驗設(shè)一個模型對照組和各劑量組。劑量組為人體推薦量的30倍和或10倍。劑量組分別為：30倍組和10倍組。動物的30倍劑量和10倍是劑量分別為2g/kg和0.67g/kg。正常對照組給蒸餾水，受試樣品給予時間為30天。

3.樣品處理：取樣品10g加蒸餾水至100ml，即成30倍劑量。以此為供試液，其余依此稀釋。

4.給樣方式：灌胃，灌胃容量為0.4ml/20g。

5.實驗動物及飼養(yǎng)條件：健康昆明種雄性小白鼠(清潔級)，26±2g，由復(fù)旦大學(xué)實驗動物部提供，合格證號：SCXK滬2002-0002，實驗動物飼養(yǎng)室溫度18-22℃，相對濕度40-70％，動物房許可證號：醫(yī)動字第02-57號。動物自由攝食與飲水。