[發明專利]一種螺旋藻微膠囊及其制備方法無效
| 申請號: | 200810016936.8 | 申請日: | 2008-06-23 |
| 公開(公告)號: | CN101322568A | 公開(公告)日: | 2008-12-17 |
| 發明(設計)人: | 崔波;曲靜然;袁傳禎;宋俊梅;寧維穎;于海峰 | 申請(專利權)人: | 山東輕工業學院 |
| 主分類號: | A23L1/337 | 分類號: | A23L1/337;A23L1/29;A23P1/04 |
| 代理公司: | 濟南金迪知識產權代理有限公司 | 代理人: | 寧欽亮 |
| 地址: | 250100山東*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 螺旋藻 微膠囊 及其 制備 方法 | ||
1.一種螺旋藻微膠囊的制備方法,按重量份計,原料組成如下:
囊芯物為100%螺旋藻,包被材料為海藻酸鈉0.5-5份、防腐劑0.05-1份、天然附加劑0.01-2份、CaCl20.1-8份、殼聚糖0.01-6份和水200-800份;囊芯物與包被材料的重量比為1∶0.1-100;
所述天然附加劑為β-環糊精、姜黃素、β-胡蘿卜素、葉綠素銅鈉鹽、甜菜紅或紅花黃色素中的一種或幾種;
步驟如下:
(1)將海藻酸鈉和水一起水浴加熱溶解,加入防腐劑,攪拌均勻,保溫待用;
(2)稱取螺旋藻和天然附加劑混勻后,與步驟1的海藻酸鈉水溶液混和均勻,配成主液,水浴45℃-60℃保溫待用;
(3)配置殼聚糖溶液,水浴加熱溶解后冷卻至室溫,加入氯化鈣,配成副液,常溫靜置待用;
(4)在45℃-60℃下,將步驟(2)配制的主液按50-80滴/分鐘的速度滴入步驟(3)配制的副液中,主液與副液的體積比為1∶1-7,固定成型后迅速移入水中清洗,水洗反復3-5次,將水瀝干即得球形螺旋藻微膠囊。
2.如權利要求1所述的制備方法,其特征在于將步驟(4)制得的螺旋藻微膠囊和水共同封入袋中抽真空,70℃-95℃殺菌10min-30min后,冷卻,常溫貯存備用。
3.如權利要求1所述的制備方法,其特征在于步驟(1)中水浴加熱溫度為75℃-90℃;保溫溫度為50℃-80℃。
4.如權利要求1所述的制備方法,其特征在于步驟(3)中水浴加熱溫度為50℃-70℃。
5.如權利要求1所述的制備方法,其特征在于步驟(4)中固定成型時間為5min-10h。
6.如權利要求1所述的制備方法,其特征在于按重量份計,包被材料為海藻酸鈉0.5-4份、防腐劑0.1-0.6份、天然附加劑0.01-1份、CaCl20.5-6份、殼聚糖0.2-5份和水200-600份;囊芯物與包被材料的重量比為1∶0.5-45。
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