[實(shí)用新型]家用多功能豆制品機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720178908.7
• 申請日: 2007-12-27
• 公開（公告）號(hào): CN201219467Y
• 公開（公告）日: 2009-04-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陶自華;向繼元
• 申請（專利權(quán)）人: 陶自華;向繼元
• 主分類號(hào): A23L1/20
• 分類號(hào): A23L1/20;A23C11/10;A47J31/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于小型家電，具體是一種家用多功能豆制品機(jī)。

背景技術(shù)

目前市面上僅有商用豆腐機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是一次能做大量的豆腐，適用于酒店及廠家，其缺點(diǎn)是體型大，價(jià)格貴，生產(chǎn)量大，操作復(fù)雜，不適合家庭用，而且其加工出來的產(chǎn)品種類單一，原料利用率低。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種適合普通家庭使用的家用多功能豆制品機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的家用多功能豆制品機(jī)包括加熱裝置、制漿裝置、點(diǎn)鹵裝置和壓榨裝置，主要發(fā)明點(diǎn)在于：

(1)加熱裝置中設(shè)有鍋爐，利用鍋爐輸出高溫水蒸汽將豆?jié){汁煮沸；

(2)設(shè)有水泵，利用水泵輸出的泵壓將豆?jié){汁從制漿裝置壓入點(diǎn)鹵裝置沖漿點(diǎn)鹵制作豆腐花，還可以將豆腐花送入壓榨裝置排除水分后成型為豆腐。

具體的技術(shù)方案如下：

加熱裝置包括連通的水箱和鍋爐，水箱與鍋爐之間存在高低液壓差，鍋爐將水轉(zhuǎn)換成高溫的水蒸汽輸出，水箱與鍋爐之間通過單向閥連接，防止鍋爐中的水和蒸汽倒流進(jìn)水箱；制漿裝置包括攪拌杯、過濾器、攪拌刀、馬達(dá)和聯(lián)軸器，攪拌杯頂部與鍋爐連通，馬達(dá)設(shè)在攪拌杯下方，過濾器套設(shè)在攪拌杯中，攪拌刀設(shè)在過濾器的底部并通過聯(lián)軸器與馬達(dá)連接配合；點(diǎn)鹵裝置包括容器、活塞缸、活塞和塔型彈簧，容器與攪拌杯連通，容器內(nèi)部裝有定量石灰水或鹵水，其底部還與活塞缸的底部連通，活塞設(shè)在塔型彈簧上，可以在活塞缸內(nèi)做活塞運(yùn)動(dòng)；壓榨裝置包括電磁閥、彈簧、壓榨活塞、壓榨缸、過濾布和過濾網(wǎng)，壓榨缸通過電磁閥與活塞缸連通，過濾網(wǎng)設(shè)為壓榨缸的頂面，彈簧一端固定在壓榨缸底部，另一端與壓榨活塞相連，壓榨活塞可以在壓榨缸內(nèi)做活塞運(yùn)動(dòng)，過濾布則設(shè)為壓榨活塞的正面。

制漿裝置與點(diǎn)鹵裝置之間設(shè)有溫控開關(guān)，包括電性連接的溫度傳感器和水泵，水泵的進(jìn)口端與攪拌杯的底部連通，其出口端與點(diǎn)鹵裝置的容器之間通過單向閥連接，防止活塞缸和容器內(nèi)的水或豆?jié){汁或豆腐花倒流；溫度傳感器則設(shè)在攪拌杯底部，攪拌杯中的溫度達(dá)到100℃后啟動(dòng)水泵將豆?jié){汁從攪拌杯抽出，并通過點(diǎn)鹵裝置的容器送入活塞缸，利用水泵輸出的泵壓實(shí)現(xiàn)沖漿點(diǎn)鹵形成豆腐花。

作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，彈簧和塔型彈簧任何時(shí)候都工作在壓縮狀態(tài)，塔型彈簧的彈力比彈簧的彈力大。

作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，塔型彈簧與彈簧的彈力皆小于水泵輸出的泵壓，點(diǎn)鹵裝置的電磁閥打開后，活塞缸中的豆腐花在水泵輸出的泵壓作用下進(jìn)入壓榨缸。

本實(shí)用新型采用的工作程序如下：

(1)將泡好的豆子裝入過濾器08，按比例加入水到攪拌杯09，在容器20中放入定量的石灰水或鹵水，將水箱01加滿水，水經(jīng)過單向閥門02進(jìn)入鍋爐04，啟動(dòng)開關(guān)。

(2)馬達(dá)12通過聯(lián)軸器11的傳動(dòng)，帶動(dòng)攪拌刀10旋轉(zhuǎn)，將黃豆打成豆?jié){，豆?jié){通過過濾器08進(jìn)入攪拌杯09，而豆渣則留在過濾器08中，攪拌時(shí)間可由電路程序控制。

(3)鍋爐04將水燒成高溫蒸汽導(dǎo)入攪拌杯09，將豆?jié){煮沸。

(4)溫度傳感器17探測到豆?jié){的溫度達(dá)到100℃后，水泵14啟動(dòng)，豆?jié){通過單向閥18進(jìn)入容器20，混合了容器20中的石灰水或鹵水后被壓入活塞缸23，利用水泵14輸出的泵壓實(shí)現(xiàn)沖漿點(diǎn)鹵；此時(shí)電磁閥25處于關(guān)閉狀態(tài)，活塞24被頂起，塔型彈簧22被壓縮，豆腐花在活塞缸23中形成。

(5)一定時(shí)間后電路程序控制電磁閥23打開，因塔型彈簧22跟壓榨系統(tǒng)16的彈簧26有壓力差，豆腐花在水泵14輸出的泵壓作用下被壓入壓榨缸30。

(6)豆腐花在壓榨系統(tǒng)16的彈簧26以及壓榨活塞27的作用下，通過過濾網(wǎng)29、過濾布28將水份排除，形成豆腐。

按上述工作程序，可以選擇性的制作豆?jié){、豆腐花或豆腐。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過水泵輸出的泵壓進(jìn)行沖漿點(diǎn)鹵，效果理想；利用單向閥防止倒流，利于清潔；采用彈簧活塞實(shí)現(xiàn)豆腐壓榨成型，使機(jī)器外形更加小巧，還使操作更加簡單，能為普通家庭接受和使用；只需按比例加入豆子、水等原料啟動(dòng)相應(yīng)工作程序即可，可以選擇性的制作豆?jié){、豆腐花或豆腐，產(chǎn)品種類豐富。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的A-A視圖。

圖3是本實(shí)用新型的連接關(guān)系示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合說明書附圖和具體實(shí)施方式對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說明，但本實(shí)用新型所保護(hù)的范圍并不局限于此。

如圖1、圖2和圖3所示：