[實用新型]一爐多用式廚具機組

無效

• 申請號: 200720154872.9
• 申請日: 2007-07-17
• 公開（公告）號: CN201096363Y
• 公開（公告）日: 2008-08-06
• 發明（設計）人: 張正軍
• 申請（專利權）人: 張正軍
• 主分類號: F24B1/00
• 分類號: F24B1/00
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司
• 代理人: 孫長龍

技術領域

本實用新型涉及一種廚具機組，確切地說是一種一爐多用式廚具機組。

背景技術

現有的一體化廚具機組大都設有蒸飯機、熱水機、炒菜鍋等設備，下方設有固定式燃爐，即每一種設備的下方均有一燃爐與之相對應，其結構復雜、成本較高，使用時需分別點燃各自的燃爐，由于一體化廚具大都用煤作燃料，因此這種多燃爐結構不僅使用起來十分繁瑣，且反復的操作很容易污染食物，影響作業效率，此外，當一種設備使用完畢后，其下方的燃爐仍處于燃燒狀態，產生的余熱無法供應其它設備使用，從而造成很大的能源浪費。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種一爐多用式廚具機組。該廚具機組只用一個燃爐便能與各種廚具設備配套使用。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：

一種一爐多用式廚具機組，包括爐體及多個廚具，所述廚具并排安裝在爐體頂部，爐體為中空結構，其內部在廚具下方設有一個可來回移動的燃爐。

所述燃爐底部設有萬向輪。

所述爐體底部設有導軌，燃爐可移動地安放在導軌上。

所述爐體內設有燃爐驅動裝置，該驅動裝置包括電機、絲杠以及控制器，其中絲杠沿廚具的排列方向橫向布置，并通過減速機與電機的輸出軸相聯，燃爐上設有與絲杠相配合的絲母。

所述爐體內設有燃爐驅動裝置，該驅動裝置包括液壓缸及控制器，液壓缸沿廚具的排列方向橫向布置，其推桿與燃爐相連接。

所述爐體內設有燃爐驅動裝置，該驅動裝置包括氣缸及控制器，氣缸沿廚具的排列方向橫向布置，其推桿與燃爐相連接。

所述爐體內設有燃爐驅動裝置，該驅動裝置包括電機、鏈條、鏈輪及控制器，其中鏈輪支撐鏈條沿廚具的排列方向橫向布置，鏈條與燃爐相連接，

所述燃爐上設有行進裝置，該行進裝置包括電機、車輪及控制器，車輪安裝在燃爐底部，電機與控制器相連接，并通過傳動機構向車輪傳遞動力。

所述爐體在每一廚具的下方均設有與控制器相聯的行程開關。

本實用新型最大的特點就在于燃爐可移動、一爐多用，即蒸飯、炒菜、燒水等共用一個燃爐，燃爐在廚具下方來回移動，蒸飯時燃爐定位于蒸飯機底部與之緊密吻合，幾分鐘即可產生高溫蒸汽，直接將柜內食物蒸熟；飯蒸熟后，將燃爐移位至炒菜鍋底部，用來炒菜，多快好省，炒菜完畢后的其余時間，燃爐移位于熱水機底部用來燒水，熱量一點也不浪費，用戶可根據實際情況選擇一組或多組使用。此外，本實用新型在整個使用過程中只需一次點燃操作，之后只要通過手動或自動的方式將燃爐移至相應的廚具下方即可，減少了操作人員與燃爐、燃料的接觸機會，有利于提高衛生質量，具有結構簡單、方便使用、易于安裝、成本低廉等優點，是各類大中型食堂理想的廚具。

附圖說明

圖1是本實用新型第一實施例的結構示意圖；

圖2是本實用新型第二實施例的結構示意圖；

圖3是本實用新型第三實施例的結構示意圖；

圖4是本實用新型第四實施例的結構示意圖；

圖5是本實用新型第五實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細的描述。

附圖標記說明如下：

1——爐體???????2——蒸飯機

3——熱水機?????4——炒菜鍋

5——燃爐???????6——導軌

7——滾輪???????8、8′、8″——電機

9——絲杠???????10、10′、10″——控制器

11——液壓缸????12——推桿

13——鏈條??????14——鏈輪

15——車輪

如圖1所示，該一爐多用式廚具機組主要由爐體1及其頂部的蒸飯機2、熱水機3、炒菜鍋4組成，爐體1為中空結構，其內部在廚具下方設有一個燃爐5，爐體1的底部設有導軌6，燃爐5的底部設有滾輪7，燃爐5可移動地安放在導軌6上，在使用某一廚具時，只需將燃爐5推至相應的廚具下方，使兩者結合即可。

如圖2所示，為實現自動移位，可在爐體內設置燃爐驅動裝置，該驅動裝置由電機8、絲杠9以及控制器10組成，其中絲杠9沿廚具的排列方向橫向布置，并通過減速機與電機8的輸出軸相聯，燃爐5上設有與絲杠9相配合的絲母(圖中未示出)，電機啟動后即可通過絲杠與絲母的配合帶動燃爐5來回移動，由于控制器采用現有技術即可實現，這里就不再贅述。