[實用新型]全自動油炸鍋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720108358.1
• 申請日: 2007-04-20
• 公開（公告）號: CN201019589Y
• 公開（公告）日: 2008-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳亞靜
• 申請（專利權(quán)）人: 陳亞靜
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 寧波市天晟知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 張文忠

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及炊具中油炸鍋的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及全自動油炸鍋，適用于油炸品添料、出料的自動循環(huán)控制。

背景技術(shù)

隨著食用物品的不斷豐富，油炸品因其香脆而深受大家的喜愛，通常在人們家里或各種交際場合，不乏使用油炸鍋，傳統(tǒng)的油炸鍋一般由內(nèi)置發(fā)熱管的底座，及座上的油鍋等組成，如專利號為02226679.8的中國實用新型專利《安全電油炸鍋》(公告號為CN2536166Y)就是此類設(shè)計；該種設(shè)計由其上設(shè)有透視窗和濾油網(wǎng)的鍋蓋、外殼、內(nèi)鍋、炸籃、電發(fā)熱管和調(diào)控裝置組成，炸籃懸掛在內(nèi)鍋內(nèi)，電發(fā)熱管設(shè)在內(nèi)鍋的下底部，調(diào)控裝置的按鈕設(shè)在外殼表面上，在外殼內(nèi)表面的整個側(cè)壁上設(shè)有隔熱層，該設(shè)計主要采用人工操作方式，只適合于需求量少和有人操作的家用，隨著現(xiàn)代化的快節(jié)奏，不適合各種大型交際場合的需要。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種自動化程度高、油炸均勻性好、使用安全、殘油能由下部接盒倒出及封閉式結(jié)構(gòu)的全自動油炸鍋。

本實用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：全自動油炸鍋，包括座體、懸置于座體內(nèi)腔及底部裝有加熱器、溫控器的鍋體，在座體沿內(nèi)側(cè)周邊環(huán)繞有能往復(fù)運行的傳動件，該傳動件上固定有至少二個能鉤住食品的爬子，鍋體內(nèi)制有能在爬子的共同作用下將食品中部翻邊的固定爬子；座體一端制有能接入爬子所鉤食品的滑梯、及能配合該滑梯出口的啟閉門，其另一端配設(shè)有出料口懸置于鍋體上部的加料杯，及能控制加料杯間歇出料的動力機(jī)構(gòu)；座體底部配有與鍋體相通并位于滑梯下方的漏油箱。

優(yōu)化的技術(shù)措施還包括：

上述的傳動件為一條環(huán)節(jié)相扣的閉合式傳動鏈，傳動鏈嚙合有至少一個主動輪，及至少一個能與主動輪相配運行的從動輪，在傳動鏈下垂邊配設(shè)至少一個張緊輪；主動輪側(cè)面設(shè)有能與中間齒輪相嚙合的齒輪，中間齒輪嚙合有裝在正反運轉(zhuǎn)電動機(jī)輸出軸上的齒輪。

上述的加料杯內(nèi)腔配設(shè)有底端為倒錐體的啟閉桿，所述的加料杯的出料口與啟閉桿的倒錐體相密封配合；加料杯內(nèi)壁配設(shè)有安裝座，該安裝座上端為V形彎邊，下端為八字形直邊，其中間還制有能配合啟閉桿上下運動的導(dǎo)向孔。

上述的安裝座上彎邊中間各制有一條能讓板條上下滑動的豎槽，板條固定在啟閉桿的頂端，該啟閉桿的頂端還固定有能與動力機(jī)構(gòu)相活動連接的連接體。

上述的動力機(jī)構(gòu)外設(shè)能與座體相轉(zhuǎn)動連接的動力座，其內(nèi)裝一個加料電機(jī)，該加料電機(jī)的輸出軸上固定一偏心輪，偏心輪端面滑配有能上下運動、并動配在動力座內(nèi)腔的滑動塊；上述的動力座外壁制有能與座體相位置固定的限位塊。

上述的座體中間配有至少一扇位于鍋體上方的透明開窗，座體位于透明開窗下平面的側(cè)內(nèi)壁制有能滑動壓合傳動鏈貼平鍋體上邊沿運動的耐磨塊，座體外壁面裝有能控制電動機(jī)運行及配裝在鍋體底部的加熱器的第二開關(guān)，及還裝有能控制加料電機(jī)的第一開關(guān)。

上述的鍋體底部連接至少一根輸油管，其每根輸油管的另一端連接有閥出口位于漏油箱上腔的控制油閥，其控制端配裝能同時開啟控制油閥、鎖住漏油箱的轉(zhuǎn)動開關(guān)，該轉(zhuǎn)動開關(guān)與座體相固定安裝，相對應(yīng)地位置，在座體外壁面裝設(shè)能蓋住轉(zhuǎn)動開關(guān)的活動門。

上述的加料杯內(nèi)壁上口制有至少二條與安裝座的彎邊端邊相嵌裝的第一定位槽，該加料杯內(nèi)壁中下部制有至少二個與定位槽弧度位置相同、并與安裝座的直邊相嵌裝的第二定位槽。

上述的座體的第二開關(guān)通過線路板與電動機(jī)及鍋體底部的加熱器相電連接，該線路板還電連接有鍋體底部的溫控器。

上述的第二開關(guān)至少制有三個檔位，其分別為控制電源斷開的第一檔、控制鍋體底部的加熱器通電的第二檔和同時控制電動機(jī)、加熱器通電的第三檔。