[實用新型]食品生產用壓蓋笊籬

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720089137.4
• 申請日: 2007-01-10
• 公開（公告）號: CN201055322Y
• 公開（公告）日: 2008-05-07
• 發(fā)明（設計）人: 詹啟迪
• 申請（專利權）人: 詹啟迪
• 主分類號: A47J43/28
• 分類號: A47J43/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品生產工具，尤其是一種用于油炸食品生產用的食品生產用壓蓋笊籬。

技術背景??用于食品生產尤其是用于油炸食品生產的笊籬是一種比普通笊籬大且具有加長手柄的大笊籬，因為油溫在工作時大約為220度，工作人員不能靠近。但是，普通大笊籬沒有壓蓋，當油炸食品坯料較輕時，入油很容易向周圍散開，且上下兩個面不能均勻油炸，這就需要將油炸食品坯料壓在里面，完全浸入油中均勻油炸。

發(fā)明內容

本實用新型的目的在于，設計出一種帶有壓蓋且能通過拉桿方便開合壓蓋的食品生產用壓蓋笊籬。為達到上述目的，在底部篩網骨架與手柄桿的連接處通過鉸鏈連接有壓蓋篩網骨架以及壓蓋篩網，壓蓋篩網骨架通過鉸鏈連接有拉桿，在手柄桿上固定有穿接拉桿的軌道環(huán)。

本實用新型的優(yōu)點在于：能夠使食品坯料均勻油炸以及提高油炸食品的質量和生產工作效率。

附圖說明

附圖為本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式：

如附圖所示，[1]為底部篩網骨架，[2]為底部篩網，[3]為壓蓋篩網骨架，[4]為壓蓋篩網，[5]為手柄桿，[6]為拉桿，[7]為拉桿手柄，[8]為軌道環(huán)。在底部篩網骨架[1]與手柄桿[5]的連接處通過鉸鏈連接有壓蓋篩網骨架[3]以及壓蓋篩網[4]，壓蓋篩網骨架[3]通過鉸鏈連接有拉桿[6]，在手柄桿[5]上固定有穿接拉桿[6]的軌道環(huán)[8]。

使用該食品生產用壓蓋笊籬能夠食品坯料均勻油炸以及提高油炸食品的質量和生產工作效率。