[實用新型]鍋底立體傳熱裝置

無效

• 申請號: 200720034441.9
• 申請日: 2007-02-12
• 公開（公告）號: CN201011485Y
• 公開（公告）日: 2008-01-23
• 發明（設計）人: 田新榮
• 申請（專利權）人: 田新榮
• 主分類號: F28F13/00
• 分類號: F28F13/00;A47J27/022
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本實用新型涉及一種餐飲炊具鍋或工業用鍋爐的鍋底立體傳熱裝置。

背景技術：

目前市場上所售的餐飲炊具鍋或工業用鍋爐，其鍋底是平滑的，現有技術平滑的鍋底總是被動地等著火焰的某部分從表面舔刮而過，從中吸取一部分熱能，而大部分飄蕩不定稍縱即逝的熱能只好放任自流。與此同時自由燃燒的火焰，免不了有光、熱輻射散失，本身的熱膨脹和外界氣流的裹挾，也會在瞬間把它降解成無效的熱氣流分散掉。因此，現有技術的鍋體熱能量利用率極低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種克服上述缺點的，能主動及時地吸收更多的熱能，并傳遞于被加熱物質，從而使單位燃料獲得較高效率的一種鍋底立體傳熱裝置。

為實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案為：該裝置，含鍋體，其特征在于：在鍋體的底部設有數根吸熱片。

所述的一種鍋底立體傳熱裝置，其特征在于：配在鍋底外面的數根吸熱片，從鍋底中心向外四周分布，呈放射狀排列。

所述的一種鍋底立體傳熱裝置，其特征在于：配在鍋底外面的數根吸熱片，呈“川”字狀排列。

所述的一種鍋底立體傳熱裝置，其特征在于：在鍋體的底部內面設有與底部外面所設的數根吸熱片相對應的放熱片。

所述的一種鍋底立體傳熱裝置，其特征在于：呈放射狀排列或是呈“川”字狀排列之一的數根吸熱片通過環架、連接扣、數根連接條固定在鍋體上。

本實用新型與現有技術相比的有益效果：

本裝置使熱量在傳導、輻射、對流三條道上留得住、輸得出，能穿透、分割、屏蔽鍋底的整個火焰，在熱能高度集中的區域，以額外增加數倍于鍋底的吸熱面積，深入各層面里更多的俘獲熱能，并利用鍋金屬熱良導體性，迅速將所獲熱能傳遞給鍋體內表面，以致贏得時間與效率。

本裝置特別是用于工業用鍋爐，可以在鍋體的底部內面設有與底部外面所設的數根吸熱片相對應的放熱片，吸熱片將所吸之熱能直接傳給了放熱片，水可以就近獲得熱能。如城際間的物流通道，人際間的信息通道一樣，吸熱片將吸收的熱量，立即通過放熱片釋放，完全打破了原有鍋底平滑面的局限低效性。同時，也增加了鍋的結構強度。

本裝置的吸熱片呈放射狀或呈“川”字狀排列，其優點一是不悶火；二是便于清潔污垢。

附圖說明：

圖1為圖2的仰視圖；圖2為民用鐵鍋采用本裝置的主視圖；

圖3為圖4的仰視圖；圖4為民用圓柱形平底鍋采用本裝置的主視圖；

圖5為圖6的仰視圖；圖6為工業用鍋爐采用本裝置的結構圖。

具體實施方式：

實施例1：如圖1、圖2所示，在民用鐵鍋的鍋體1的底部外面連體設有數根吸熱片2，配在鍋底外面的數根吸熱片2，從鍋底中心向外四周分布，呈放射狀排列。

實施例2：如圖3、圖4所示，配在鍋底外面的數根吸熱片2焊接在環架4上，環架4通過1-2個圓環，將數根吸熱片2焊接在其圓環上，將數根吸熱片2構呈“川”字狀排列或是放射狀排列；制一個與圓柱狀鍋外徑相吻合的圓環，在此圓環上設有連接扣5，再在固定吸熱片2的圓環與配鍋外徑的圓環之間均布焊接數根連接條6，通過連接扣5固定在鍋體1的外周上。

實施例3：如圖5、圖6所示，當本裝置配在工業用鍋爐時，在鍋體1的底部內面設有與底部外面所設的數根吸熱片2相對應的放熱片3。數根吸熱片2、放熱片3可通過焊接方式將其固定在鍋底的內、外面上，吸熱片2、放熱片3可以是“川”字狀排列或是放射狀排列的任意一種。