[發明專利]食品紫檢驗標記專用液

無效

• 申請號: 200710169775.1
• 申請日: 2007-11-19
• 公開（公告）號: CN101199295A
• 公開（公告）日: 2008-06-18
• 發明（設計）人: 姜偉
• 申請（專利權）人: 姜偉
• 主分類號: A22C17/10
• 分類號: A22C17/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及的是一種食品檢驗標記專用液，特別是食品紫檢驗標記專用液。

背景技術

我國動物檢疫部門一直用紫藥水溶液做為肉類及食品的檢驗專用液。紫藥水是由龍膽紫和水配成的1％-2％低的溶液，又叫龍膽紫溶液、甲紫溶液。是一種常用的皮膚、粘膜消毒防腐劑。由干殺菌力強，對組織沒有刺激性，還有收斂作用，臨床中常用它治療面瘡、皮膚感染、皮膚癬癥、潰瘍、擦傷、刀傷、口腔潰瘍、粘膜感染、鵝口瘡、口唇皰疹、舌炎、燙傷、燒傷等。它還可以口服，其片劑內服可治療蟯蟲病。它與百部浸膏合在一起制成的膏劑，擠入肛門內，也可治療蟯蟲感染。紫藥水由于對皮膚、粘膜有較好的消炎、止痛及收斂作用，因而深受人們的喜愛。自從它問世半個多世紀以來，人們對它的療效始終持肯定的態度，并確信它無毒、無副作用、無刺激性。然而，近年來英國藥理學家一項毒性試驗卻向大家宣告了一個令人難以置信的結果：紫藥水是一種潛在的致癌劑。紫藥水之所以有強烈的殺菌作用，其秘訣在于所用的原料龍膽紫屬于陽離子堿性染料，能與帶陰電荷的病菌相結合，還能抑制病菌與細胞壁上的肽鍵合成。這種雙重作用，可將病菌置于死地。可是，問題也在龍膽紫身上。當英國藥理學家將紫藥水均勻地涂抹在動物皮膚上，讓其系統的全身吸收龍膽紫，結果發現這些動物全被誘發致癌。目前，西方一些國家和我國大多數省、市已嚴禁使用紫藥水作為肉品檢驗專用液。為此，現已有食品紅檢驗標記專用液(專利號95100460.3)和食品藍檢驗標記專用液(專利號00119389.9)在市場銷售。但是迫于人們的傳統習慣，以紫色做為肉類食品檢驗標記，食品紅、食品藍檢驗標記專用液在市場占有量很少，大部分還是使用紫藥水。

發明內容

本發明的目的是針對上述問題，提供一種無毒、無害，印跡清晰明快，使用方便的食品紫檢驗標記專用液。

為此目的，本發明按如下方式完成：由食品添加劑葡萄紫、天然葡萄皮提取物、酒精、甘油、維生素C、硫酸鋅、飲用純凈水混合攪拌溶解而成，所述各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫0.5％～8％、天然葡萄皮提取物0.5％～5％、75％食用酒精10％～50％、甘油5％～20％、維生素C0.1％～0.5％、硫酸鋅1％～3％、剩余重量為飲用純凈水重量。

所述的各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫0.5％～8％、天然葡萄皮提取物0.5％～5％、75％食用酒精10％～50％、甘油5％～20％、硫酸鋅1％～3％、剩余重量為飲用純凈水重量。

所述的各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫0.5％～8％、天然葡萄皮提取物0.5％～5％、75％食用酒精10％～50％、甘油5％～20％、維生素C0.1％～0.5％、剩余重量為飲用純凈水重量。

所述的各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫0.5％～8％、天然葡萄皮提取物0.5％～5％、75％食用酒精10％～50％、甘油5％～20％、剩余重量為飲用純凈水重量。

本發明由于采用了食品添加劑葡萄紫和天然葡萄皮提取物為主要原料，具有無毒、無害，印跡清晰明快，使用方便，符合肉類檢驗行業的傳統習慣用法等特點。

具體實施方式：

實施例1

由食品添加劑葡萄紫、天然葡萄皮提取物、酒精、甘油、維生素C、硫酸鋅、飲用純凈水混合攪拌溶解而成，食品紫檢驗標記專用液中各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫7％、天然葡萄皮提取物1％、75％食用酒精20％、甘油8％、維生素C0.2％、硫酸鋅1％、剩余重量為飲用純凈水重量。

實施例2

由食品添加劑葡萄紫、天然葡萄皮提取物、酒精、甘油、維生素C、飲用純凈水混合攪拌溶解而成，食品紫檢驗標記專用液中各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫5％、天然葡萄皮提取物3％、75％食用酒精30％、甘油12％、維生素C0.3％、剩余重量為飲用純凈水重量。

實施例3

由食品添加劑葡萄紫、天然葡萄皮提取物、酒精、甘油、硫酸鋅、飲用純凈水混合攪拌溶解而成，食品紫檢驗標記專用液中各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫6％、天然葡萄皮提取物2％、75％食用酒精35％、甘油15％、硫酸鋅2％、剩余重量為飲用純凈水重量。

實施例4

由食品添加劑葡萄紫、天然葡萄皮提取物、酒精、甘油、飲用純凈水混合攪拌溶解而成，食品紫檢驗標記專用液中各原料所用的配比(以重量百分比計算)含量為：食品添加劑葡萄紫4％、天然葡萄皮提取物4％、75％食用酒精40％、甘油17％、剩余重量為飲用純凈水重量。