[發明專利]純中藥保健烏雞

無效

• 申請號: 200710086650.2
• 申請日: 2007-03-28
• 公開（公告）號: CN101273787A
• 公開（公告）日: 2008-10-01
• 發明（設計）人: 楊敘五;張植城;李海霞
• 申請（專利權）人: 楊敘五;張植城;李海霞
• 主分類號: A23L1/315
• 分類號: A23L1/315;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/29;A61K36/8965;A61P3/02;A61P1/14;A61P7/06;A61P1/16;A61P13/12;A61P29/00;A61P15/00;A61P1/12;A61P19/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域：

本發明涉及一種純中藥保健烏雞，尤其是人們日常生活食用的保健食品。

背景技術：

目前，眾所周知的保健食品五花八門，而隨著人們生活水平的不斷提高，一些保健食品相繼問世，特別是根據中醫食療理論開發的具有保健功能的食品深受人們的喜愛。例如：以烏雞為主要原料的烏雞保健食品就是其中一種，由于烏雞兼有藥用，滋補保健功效，加之烏雞含有大量特有的黑色素和人體所必需的多種微量元素及蛋白質，烏雞及其產品便成為人們所渴望的純天然綠色食品或滋補品，目前市場上出售的烏雞制品，不是單一產品，就是多為高檔藥物滋補品，這些產品價格高，且功效單一，起不到理想的保健作用。

發明內容：

為了克服現有的烏雞制品的不足之處，本發明的目的在于提供一種純中藥保健烏雞的制備方法，該產品功能全、成本低，適合大眾消費，市場前景廣闊。

本發明的目的是這樣實現的，純中藥保健烏雞是用傳統飼養方法飼養的優良烏雞為主要原料，先將烏雞凈化，去除內臟，然后放入佐料，以及中藥丹皮30克、山藥30克、赤苓20克、鹿茸10克、鎖陽30克、人參30克、天冬20克、五味子10克、黃柏20克、肉桂10克、山芋肉20克、當歸20克、川芎15克、枸杞子10克、大棗3枚，

將上述藥物用滅菌后的紗袋裝好，裝入烏雞的空腹中，經過煨火蒸、煮后，放置1-2小時待藥物滲透到烏雞肉內，就達到了純中藥保健烏雞的目的。

本發明的有益效果是：純中藥保健烏雞，富含多種氨基酸和蛋白質，功能全面，兼有食補和藥補的作用。是廣大消費者理想的純天然綠色食品。加工方法簡單，成本低。它可補血益氣、滋養肝腎、清虛熱、對遺精久痢、久瀉、腰酸腿困、小便不利、大便無力、赤白帶下、月經不調、產后血虛、頭暈貧血患者都具有營養保健功能。

具體實施例：

取烏雞一只500克，加工后，掏空腹腔，然后將炮制好的中藥材丹皮30克、山藥30克、赤苓20克、鹿茸10克、鎖陽30克、人參30克、天冬20克、五味子10克、黃柏20克、肉桂10克、山芋肉20克、當歸20克、川芎15克、枸杞子10克、大棗3枚，將上述藥物裝入掏空的雞膛內，經過1～2小時左右的蒸煮后，一種可食用的保健烏雞就做好了，真空包裝后，就可長期存放，延長保質期。