[發明專利]一種低氟邊茶膏的制備方法無效
| 申請號： | 200710050514.8 | 申請日： | 2007-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN101199307A | 公開（公告）日： | 2008-06-18 |
| 發明（設計）人： | 何春雷 | 申請（專利權）人： | 何春雷 |
| 主分類號： | A23F3/20 | 分類號： | A23F3/20 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 625000四川省雅安市*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 低氟邊茶膏 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種低氟邊茶膏的制備方法，其特征是：選取所需的茶葉原料用熱水提取；再將熱水提取的茶湯進行降氟處理；然后過濾；濃縮；殺菌；灌裝；其具體工藝是：
A、原料選擇
符合相關的國家茶葉衛生標準要求，且湯色紅亮、滋味醇和、香氣純正的藏(邊)茶半成品或成品；
B、熱水提取
分兩次提取，第一次茶水比為1∶15-20，溫度為80-100℃，時間20-25分鐘；第二次茶水比1∶5-10，溫度為80-100℃，提取5-10分鐘，收集兩次提出后的茶湯；
C、茶湯降氟處理
待茶湯冷卻至室溫后，按100-500L/hr流速通過裝有磷酸三鈣或陰離子交換樹脂的層析柱，或在茶湯中直接加入5-15％的磷酸三鈣或陰離子交換樹脂攪拌20-30分鐘；
D、過濾
收集的降氟處理后的茶湯，經過濾裝置濾出茶湯中的茶類或非茶類雜質；
E、濃縮
將除氟處理過濾后的茶湯，在真空濃縮器中濃縮至固形物含量30-50％的膏狀體；
F、殺菌灌裝
將濃縮后茶膏，經高溫殺菌后灌于滅菌后的包裝容器中，立即密封，即為低氟邊茶膏。
2.根據權利要求1所述的低氟邊茶膏的制備方法，其特征在于過濾裝置為板框式壓濾機或砂棒式過濾機。
3.根據權利要求1所述的低氟邊茶膏的制備方法，其特征在于濃縮后茶膏可采用90-100℃高溫殺菌10-13分鐘，或采用超高溫瞬時滅菌機115-120℃、3-10秒鐘，出料溫度80-90℃的滅菌方式。
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