[發明專利]復合型高兒茶素茶多酚制劑及其制備方法

無效

• 申請號: 200710028676.1
• 申請日: 2007-06-19
• 公開（公告）號: CN101085166A
• 公開（公告）日: 2007-12-12
• 發明（設計）人: 張凌云;丁兆堂
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: A61K36/896
• 分類號: A61K36/896;A61K9/20;A61K9/48;A61P3/04;A61P3/06;A61P3/10;A61P9/10;A61P35/00;A61P39/06;A61K31/352;A61K31/355;A61K31/375
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司
• 代理人: 李衛東

技術領域

本發明涉及一種茶葉深加工領域，具體涉及復合型高兒茶素茶多酚制劑及其制備方法。

背景技術

茶多酚具有強大的保健、治療功能，現已用于食品、藥品、化妝品等行業。研究表明，從綠茶提取的茶多酚化合物中，最重要的成分為表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin?gallate，EGCG)，EGCG具有顯著的抗氧化(其抗氧化活性約為維生素C的100倍)、清除體內自由基、抗腫瘤、抗突變、抗衰老、抗炎、抗病毒等一系列生物學活性，能夠保護細胞和DNA免受損害，對預防和治療惡性腫瘤，高血脂癥，動脈硬化，腦血栓，糖尿病、肥胖病等均有良好作用。但由于EGCG更容易氧化變質，普通的加工方法常常會存在片劑的保質期時間短、有效生物的利用度低、口感差等缺陷。

發明內容

本發明的目的是提供一種口感好、保質期長、生物利用率高、加工時的成品率高的復合型高兒茶素茶多酚制劑，本發明還提供這種復合型高兒茶素茶多酚制劑的制備方法。

本發明所提供的復合型高兒茶素茶多酚制劑，包括以下質量百分含量的組分：高兒茶素茶多酚20％～40％；維生素C?3％～10％；維生素E?1％～5％；粘合劑20％～60％；蘆薈提取物10％～25％；體積濃度30％～60％的乙醇0.05％～0.2％；硬脂酸鎂0.3％～0.5％。

其中，所述的粘合劑包括玉米淀粉、微晶纖維素中的一種或者兩種的混合物。

所述的制劑包括片劑、膠囊劑或者丸劑。

為了更好實現本發明，所述的高兒茶素茶多酚為EGCG含量大于98％且咖啡因含量小于0.5％的茶多酚。

本發明所述的復合型高兒茶素茶多酚制劑的制備方法，包括以下步驟：

(1)取粘合劑于80～100℃下烘干4～6小時；另取蘆薈提取物處理為400～600目；

(2)按質量百分比取下列組分：高兒茶素茶多酚20％～40％、維生素C?3％～10％、維生素E?1％～5％、步驟(1)中粘合劑20％～60％、步驟(1)中蘆薈提取物10％～25％、體積濃度為30％～60％的乙醇0.05％～0.2％、硬脂酸鎂0.3％～0.5％；然后先將高兒茶素茶多酚、維生素C、維生素E、粘合劑、蘆薈提取物混合，再加入乙醇為潤濕劑，制成軟材；過12～15目篩，制成濕顆粒；于60～80℃下烘1～2小時，控制含水量在4％～6％，過16～20目篩整粒；再加入硬脂酸鎂混勻，然后加工成片劑、膠囊劑或者丸劑即得。

其中，步驟(1)所述的粘合劑包括玉米淀粉、微晶纖維素中的一種或者兩種的混合物。

本發明的復合型高兒茶素茶多酚制劑具有降血脂、抗腫瘤、排除毒素、美容養顏、可增強人體免疫能力，能對高血脂人群起輔助治療的作用，可作為抗衰老、清除自由基的保健品。

本發明所述的EGCG含量大于98％且咖啡因含量小于0.5％的茶多酚參照如下方法制備：按茶多酚粗產品與40％～60％乙醇質量比為1∶30～50加入并攪拌溶解，水溶液上吸附柱吸附，吸附溫度5～20℃，排出流量8～16L/min，吸附結束后用純水洗柱。純水洗柱后可以分離提純單體兒茶素，洗脫溶劑分區間段或不分區間段梯度遞增加入進行解吸洗脫，控制洗脫液流量在4～9L/min，可根據情況選擇一恒定流量值。溫度為5～20℃，同時在單體兒茶素從吸附樹脂上被解吸的時間同步時，收集EGCG成分峰液，最后減壓真空濃縮，溶液相經噴霧干燥或冷凍干燥制備為EGCG單體。吸附柱可采用吸附樹脂(D101，NKA-2大孔吸附樹脂，葡聚糖Sephadex?LH-20凝膠樹脂，聚酰胺吸附劑中選擇其中之一)，該操作分離的EGCG含量達98％以上。

本發明采用高含量EGCG的茶多酚為主料，以乙醇作為調和劑、采用低溫慢烘、添加一定比例的微晶纖維素等粘合劑等一系列工藝處理過程，通過添加Vc可起到保護作用，避免產品主要成分在生產過程中發生大量的氧化，同時由于添加了部分天然植物提取物(蘆薈提取物)，改善了產品的口感、提高了有效成分的生物利用率和協同增效功能。

具體實施方式

以下提供本發明的一些具體實施例，以助于進一步理解本發明，但本發明的保護范圍并不僅限于此。

實施例1

一種復合型高兒茶素茶多酚制劑，片劑配方為(重量g)：茶多酚20；維生素C?3.5；維生素E?1；玉米淀粉20；微晶纖維素20；蘆薈提取物25；體積濃度為40％的乙醇0.05；硬脂酸鎂總量的0.3。