[發明專利]一種利用廚余垃圾常溫厭氧發酵的方法

無效

• 申請號: 200710028223.9
• 申請日: 2007-05-25
• 公開（公告）號: CN101063152A
• 公開（公告）日: 2007-10-31
• 發明（設計）人: 肖本益;林佶侃
• 申請（專利權）人: 東莞科創未來能源科技發展有限公司
• 主分類號: C12P3/00
• 分類號: C12P3/00
• 代理公司: 東莞市華南專利商標事務所有限公司
• 代理人: 張明

技術領域

本發明涉及一種廚余垃圾處理與資源化和生物制氫方法，有其是指一種廚余垃圾室溫厭氧發酵產氫的產法。?

背景技術

廚余垃圾是家庭、賓館、飯店及機關企事業等飲食單位拋棄的剩余飯菜的通稱，是人們日常生活中產生的一種有機固體廢棄物。廚余垃圾成份十分復雜，是油、水、混合菜蔬、果皮、果核、米面、魚、肉、骨以及廢餐具、紙巾等的大雜燴，淀粉、食物纖維、動物脂肪和蛋白質等有機物質是廚余垃圾的主要機物成分。經有關單位分析測定，未變質的廚余垃圾的干燥物中含有16.73％粗蛋白、28.82％粗脂肪、2.52％粗纖維。廚余垃圾的產生量十分巨大，例如，2002年，上海市每日廚余垃圾的產生量達1300噸左右，北京市達1600噸左右，深圳市則達1680噸。而且，近年來隨著城市生活設施和居住條件的改善、人民生活水平的提高和人口的增加，廚余垃圾的產生量有越來越大的趨勢。由于廚余垃圾容易發酵、變質、腐爛，產生大量毒素，散發惡臭氣體，嚴重污染水體和大氣，而且大中城市的大量廚余垃圾直接排入下水道，也造成極嚴重的環境污染。目前，廚余垃圾已成為城市生活垃圾的重要污染源。?

傳統的廚余垃圾處理方式主要有以下幾種：?

(1)飼料化?

長期以來，廚余垃圾都直接應用為動物飼料，飼養動物(如豬、雞、鴨等家畜家禽)。然而，飼養場通常在市郊，廚余垃圾由于在儲存、運輸過程暴露在空氣中，微生物、細菌大量繁殖，動物性油脂很容易氧化腐爛，從而腐敗變質產生毒素。特別在高溫、高濕的條件中，這種情況更會加劇。這種廚余垃圾被家禽家畜等食用后，有害物質蓄積在其脂肪、肌肉等組織里，導致禽畜產品質量的不穩定，人食用了這樣的家禽家畜達到一定程度后，就會導致肝臟、腎臟等系統免疫功能下降，引發疾病。為此，許多地方已嚴格禁止直接用廚余垃圾作為飼料喂養動物。?

而利用高溫消毒、脫水和粉碎等物理工藝將廚余垃圾飼料化，對減少廚余垃圾中的細菌、病源污染和環境污染具有明顯效果，但一方面可能消除廚余垃圾病源菌不完全，另一方面工藝要求較高，成本高，目前應用也不是十分廣泛。?

(2)堆肥化?

堆肥是在人工控制的適當水分、空氣條件下，使分解微生物生長并降解有機質而產生高溫、殺死其中的病原菌，并使有機物達到穩定化和無害化，最終形成穩定的腐殖質。廚余垃圾中有機物含量高、營養豐富、適合于微生物生長，因此也適合于堆肥處理。雖然廚余垃圾堆肥的成本不高，但是由于目前市場情況不佳，銷售困難，通常只能?無償提供給農業部門，其綜合效益較差。目前許多堆肥廠都由于生產的肥料沒有市場而閑置。另外東方國家(如韓國、中國)的廚余垃圾中鹽分含量非常高，高鹽分含量會影響微生物的生長，并可能會引起土質惡化，因此不適合直接用于堆肥。要進行堆肥，必須先將廚余垃圾中鹽分高的組分分離出來或先脫鹽，然后進行堆肥。?

(3)填埋、焚燒?

目前國內對于廚余垃圾，由于未實行垃圾分類制度，其中較大一部分與其它城市固體廢棄物一起進行填埋、焚燒處理。廚余垃圾是填埋場所填埋垃圾中有機物的主要來源，是填埋過程中的場內蚊蠅滋生、惡臭、產生大量高濃度有機滲瀝液和大量沼氣等問題的直接原因。目前歐盟已開始禁止廚余垃圾以填埋方式處理，韓國也已將餐廚納入資源垃圾，并于2005年后禁止其進入填埋場。廚余垃圾的高含水率是造成垃圾焚燒時產生臭味及環境問題的元兇。廚余垃圾的高含水率、低熱值，在進行焚燒處理時會降低垃圾的燃燒效率，延長垃圾的停留時間，從而增加處理成本，操作不當時還會導致爐床阻塞，縮短焚燒爐的壽命，所產生的水汽除會因為導致爐溫降低而造成戴奧辛生成機會外，也會產生酸性氣體折損后續空氣污染防治設備。另外，廚余垃圾在進行焚燒時，往往需要在焚燒處理過程中加入輔助燃料(如油)，從而進一步增加了處理的成本。因此廚余垃圾采用焚燒處理是也不適宜的。?

(4)厭氧發酵甲烷化?