[發(fā)明專利]L－乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710022326.4
• 申請日: 2007-05-14
• 公開（公告）號: CN101307340A
• 公開（公告）日: 2008-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 沈京富;蔡德齡
• 申請（專利權(quán)）人: 張家港三源生物工程有限公司
• 主分類號: C12P7/56
• 分類號: C12P7/56
• 代理公司: 南京蘇科專利代理有限責(zé)任公司
• 代理人: 陳忠輝

1.L-乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法，其特征在于包括以下工藝步驟——

①將L-乳酸發(fā)酵液加熱至80～90℃，添加Ca(OH)₂調(diào)節(jié)pH至10～12，保溫攪拌10～30分鐘；

②將料液用碟片離心機進行菌體分離，分離因數(shù)為4000～8000g，得濃相液與清相液；

③將得到的濃相液加熱至75～98℃，用板框壓濾機進行壓濾，初始壓力保持在0.03～0.06MPa，后期壓力保持在0.08～0.12MPa，壓濾完畢以70～90℃熱水洗滌，當(dāng)洗液中乳酸含量控制在≤0.1％，停止洗滌；以壓縮空氣壓干，壓力保持在0.1～0.3MPa；將得到的洗液并入步驟②的清相液中；

④合并得到的清相液含菌體小于0.1％、含蛋白質(zhì)0.2～0.4％，將清相液加熱至80～95℃，并向其中加入助凝劑，添加量為清相液體積的0.2～0.5％，還加入絮凝劑，添加量為清相液體積的0.01～0.05％，保溫攪拌10～30分鐘，停止攪拌、保溫沉淀1小時以上，然后抽濾得到濾液；

⑤再向濾液中加入302#粉末活性炭，添加量為濾液體積的0.2～0.8％，脫色溫度為70～90℃，保溫攪拌10～30分鐘，抽濾得到濾液；

⑥最后將得到的濾液進行精濾，并以熱水洗滌和吹干。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的L-乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法，其特征在于：步驟①所述的L-乳酸發(fā)酵液中L-乳酸質(zhì)量體積百分比為16％～18％、菌體質(zhì)量體積百分比為1％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的L-乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法，其特征在于：步驟③所述的濃相液中菌體的質(zhì)量體積百分比為5％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的L-乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法，其特征在于：步驟④所述的助凝劑為MgSO₄·7H₂O。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的L-乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法，其特征在于：步驟④所述的絮凝劑為聚丙烯酰胺。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的L-乳酸發(fā)酵液組合除菌的方法，其特征在于：步驟⑥所述的濾液用水平式精濾機進行精濾。