[發明專利]豬皮美容飲料及其制作方法無效
| 申請號： | 200710016402.0 | 申請日： | 2007-07-24 |
| 公開（公告）號： | CN101099592A | 公開（公告）日： | 2008-01-09 |
| 發明（設計）人： | 劉代成;張圣強 | 申請（專利權）人： | 山東師范大學 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/56;A23L1/29;A23L1/312 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 250014山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 豬皮 美容 飲料 及其 制作方法 | ||
1、豬皮美容飲料，其特征在于包括如下重量份配比的原料：
干豬皮膠????10-30????桂圓肉????6-8????松子仁????3-9
冬瓜子仁????3-9??????核桃仁????1-4????調味劑??10-40。
2、根據權利要求書1所述的豬皮美容飲料，其特征在于所述的原料還包括0.2-0.5重量份的磷脂和0.2-0.5重量份的VE。
3、根據權利要求書1所述的豬皮美容飲料，其特征在于所述的調味劑選自10-35重量份的木糖醇和/或0.5-2.0重量份的VC和0.5-1.5重量份的檸檬酸。
4、用權利要求書1的原料制作豬皮美容飲料的方法，其特征在于
a.按照干豬皮膠∶水＝1∶10-30重量份配比混溶，制成豬皮膠溶解液；
b.向豬皮膠溶解液中加入洗凈的濕豬皮重量1-3‰的桂皮和1-3‰的八角，加熱濃縮至掛旗，再將桂皮和八角取出，得豬皮膠液，備用；
c.先將桂圓肉加入重量為10-25倍量的水中浸泡，再將研細的松子仁、冬瓜子、核桃仁加入到桂圓浸泡液中，浸泡0.5-2h，打漿，取出上浮油脂，過濾得澄明濾液，再將濾液和上浮油脂合并，得提取液，備用；
d.將豬皮膠液和提取液混合，然后加入調味劑，加熱煮沸、靜置、過濾、罐裝、滅菌得產品。
5、根據權利要求書4所述的制作方法，其特征在于在c步驟中還加入0.2-0.5重量份的磷脂和0.2-0.5重量份的VE，混勻。
6、根據權利要求書4所述的制作方法，其特征在于d步驟中所述的調味劑是10-35重量份的木糖醇和/或0.5-2.0重量份的VC和0.5-1.5重量份的檸檬酸。
7、根據權利要求書4所述的制作方法，其特征在于所述的煮沸時間為20-40分鐘，所述的靜置時間為6-10小時。
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