[發明專利]含有溶血磷脂酰乙醇胺和卵磷脂的穩定水溶性組合物

有效

• 申請號: 200680030761.5
• 申請日: 2006-06-30
• 公開（公告）號: CN101248082A
• 公開（公告）日: 2008-08-20
• 發明（設計）人: 鄭國薰;洪志欣;梁永來
• 申請（專利權）人: 株式會社斗山
• 主分類號: C07F9/10
• 分類號: C07F9/10
• 代理公司: 永新專利商標代理有限公司
• 代理人: 林曉紅

技術領域

本發明涉及溶血磷脂酰乙醇胺的穩定水溶性配制物。

背景技術

溶血磷脂酰乙醇胺天然存在于植物和動物細胞中，并且在卵黃和腦細胞中含量特別豐富。溶血磷脂酰乙醇胺衍生自磷脂酰乙醇胺，磷脂酰乙醇胺是一種細胞膜中的磷脂。卵黃或大豆卵磷脂中大量存在的磷脂酰乙醇胺是一種磷脂，在其一個分子中含有兩個脂肪酸。在活體中，磷脂酰乙醇胺受磷脂水解酶的磷脂酶A2的作用，位于sn-2位置的一個脂肪酸被移除。結果磷脂酰乙醇胺轉變為溶血磷脂酰乙醇胺。

已知溶血磷脂酰乙醇胺在水果的熟化和衰老中有重要作用。已知用溶血磷脂酰乙醇胺處理抑制番茄葉和果實的熟化。另外，也已知在番茄收獲后用溶血磷脂酰乙醇胺處理延長果實的貯藏期(U.S.Patent?Nos.5,110,341和5,126,155)。另外，也已知用溶血磷脂酰乙醇胺處理蘋果促進果皮中花青素的形成并在收獲后的蘋果的貯藏期間抑制堅實度的喪失。已知這些作用與降低果實例如蘋果、蔓越梅(cranberry)和番茄的呼吸速率及促進或抑制乙烯氣體形成的功能相關(Farag，K.M.and?J.P.Palta，″Stimulation?of?Ethylene?Production?by?Erea，Thidiazoron，andLysophosphatidylethanolamine?and?Possible?sites?of?this?stimulation″Annualmeeting?of?the?American?Society?of?Plant?Physiologists，April?1989)。

調整為具有適當濃度的溶血磷脂酰乙醇胺溶液被用作延長被剪下的花朵壽命的手段(HortScience?32(5)：888-890，1997)。一般而言，由于用含有糖的硫代硫酸銀溶液處理收獲的花朵大約20小時或更長抑制花朵的衰老，這種方法一直使用到最近。但是，由于所述溶液中含有的銀離子帶來環境污染，這種溶液最近在美國被避免使用。已知純化自天然來源的溶血磷脂酰乙醇胺提高花瓶中剪下的花朵的貯藏能力，如同硫代硫酸銀溶液那樣。因此，在相關領域中推動了溶血磷脂酰乙醇胺的使用。

如上所述，溶血磷脂酰乙醇胺在農業領域非常有用。但是，在水性溶液中其穩定的配制物非常難以保存和維持。在現有商業化的溶血磷脂酰乙醇胺的10％水性溶液中，在低于約20℃的溫度下產生沉淀，從而其配制物變得不穩定。另外，當其長時間保存時也產生沉淀。而且，當溶血磷脂酰乙醇胺在用于農作物之前在水中稀釋時，由于其不是穩定地溶解的，其不能被有效利用。另外，當作為產品投放到市場時，其外觀也是一個問題。

技術問題

本發明的一個實施方案的目的是提供溶血磷脂酰乙醇胺或卵磷脂的穩定水溶性組合物。更特別地，本發明的一個實施方案的目的是提供溶血磷脂酰乙醇胺或卵磷脂的穩定水溶性組合物，所述組合物在低于20℃的室溫下不產生沉淀并且即使長期保存也可以維持其澄清的配制物。

技術方案

為了實現上述目的，本發明提供了含有LPE或卵磷脂的水溶性組合物，所述組合物包含0.1至50wt％溶血磷脂酰乙醇胺和卵磷脂中的一種或兩種、0.1至60wt％脂肪酸或其鹽以及10至99.8wt％溶劑。

根據本發明一個優選的實施方案，所述卵磷脂是含有3％或更多、更優選地5％或更多LPE的卵磷脂。

根據本發明一個優選的實施方案，所述卵磷脂是選自由羥化卵磷脂、乙酰化卵磷脂和酶處理過的卵磷脂組成的一組的修飾的卵磷脂。

根據本發明一個優選的實施方案，所述酶是磷脂酶。

根據本發明一個優選的實施方案，所述LPE是氫化LPE。

根據本發明一個優選的實施方案，所述脂肪酸是碳數為3-22，優選6-14的天然或合成脂肪酸。

根據本發明一個優選的實施方案，所述脂肪酸的鹽是一或多種選自由鈉鹽、鉀鹽、銨鹽和乙醇胺鹽組成的一組的鹽。

根據本發明一個優選的實施方案，所述溶劑是水和醇的混和溶劑。

根據本發明一個優選的實施方案，所述醇是至少一種選自由乙醇、異丙醇、丁醇、己醇和油醇組成的一組的醇。

根據本發明一個優選的實施方案，所述醇由乙醇或異丙醇、丁醇、己醇和油醇組成。

根據本發明一個優選的實施方案，水、乙醇或異丙醇、丁醇、己醇和油醇的體積比是0.4～4.0∶0.2～2.0∶0.2～2.0∶0.2～2.0∶0.1～1.0。

有利效果