[發(fā)明專利]管理體重的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200680003299.X
• 申請日: 2006-01-12
• 公開（公告）號: CN101223528A
• 公開（公告）日: 2008-07-16
• 發(fā)明（設計）人: S·J·卡泰尼;S·D·克拉克;D·G·布拉德利
• 申請（專利權）人: 麥克內爾營養(yǎng)有限公司
• 主分類號: G06F19/00
• 分類號: G06F19/00
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司
• 代理人: 張宜紅

技術領域

本發(fā)明涉及一種通過為消費者提供食品的能量攝入的總效應來管理體重的方法。該總效應不僅包括食物的能量含量，還包括食物對隨后進餐會產生的影響。該方法包括確定在下次進餐前已吃下的食品對于該餐吃下的卡路里的作用，即“預負荷效率(the?preload?efficiency)”，并確定食物(food?serving)的能量負荷，和提供關于所選食品的測得的預負荷效率和能量負荷的信息，以便能選擇合適的食物。該方法還可以任選包括這樣的步驟：為所選的食物計算出基于對于所選的食物測得的預負荷效率和其已知的或估計的能量負荷的凈預負荷效應。

背景技術

數種方法已經被開發(fā)，用于傳達食品的能量含量。這些方法為希望減重、保持體量或增重的人們提供了監(jiān)測能量攝入的方式、和相對于能量消耗合理設置攝入的方式。

最常見的傳達方法是在所有被包裝的食品和飲料上，放上營養(yǎng)素含量的標簽。這些標簽不僅包括以卡路里表示的能量含量(實際上是千卡路里)，而且包括主要營養(yǎng)素(macronutrient)含量和其它關鍵成分。這些標簽使消費者不僅能夠控制它們的卡路里攝入量，而且能夠控制他們的脂肪、碳水化合物、蛋白質和其它營養(yǎng)素的消耗。

餐館的菜單經常包含各種膳食(meal)的能量含量。快餐餐館經常貼出它們各種選擇食品的營養(yǎng)素含量。這些傳達工具有時還包括更詳細的營養(yǎng)素含量信息，與被包裝食品和飲料上出現的相似。

一些組織例如“重量監(jiān)控”采用專利評分體系，更易于傳達膳食或所選食物的能量含量。該體系允許消費者簡單地計算一天內的分數，就可以管理他們的能量攝入。美國專利US6040531描述了一種控制體重的方法，其中食物的選擇基于計算得到的分數、和每天分配的分數范圍進行，這些分數可以隨體重變化而調節(jié)。算得的分數是測得的卡路里、總脂肪和膳食纖維的函數，以形成以容易估計單位規(guī)定的體形。美國專利No.4652241描述了一種提供許多獨立的、易于識別的、可移動元件的體系，各自表示預定的食物組和部分，并將可移動元件定位于具有膳食(meal)指定帶的協(xié)作聯(lián)合區(qū)，這樣就得到了一個獨特的、高度靈活的食品消費、計劃和控制體系。所述的許多可移動元件，就其整體而言，包含一個人一天內所要消費的所有食品，食物指定帶標識出該人一天內所要吃的所有的膳食。將每個食品指定元件自攝入指定帶，移動至膳食指定帶，對于膳食進餐期間消耗的每個食品組和部分，每個人能夠很快和容易地控制和記錄要被消耗的食品，并在所需的最大允許卡路里允許攝入范圍內，制訂出不同的多種膳食。

在20世紀90年代，食品的脂肪含量變得很重要，消費者開始采用脂肪含量(通常用克表示)的方式控制來自脂肪的能量攝入。同樣，在20世紀90年代后期，Atkins博士的關于“低碳水化合物飲食的益處”一書引起消費者開始特別關注來自碳水化合物的消耗能量。再次，消費者使用營養(yǎng)素標簽上的信息來控制碳水化合物的攝入量。其它的傳達方式還來自于“低碳水化合物”趨勢，使消費者分辨了碳水化合物的類型。這些新措施，例如“凈碳水化合物”和“有影響的碳水化合物”，在膳食(meal)或食品會對血糖產生的影響方面，提供了具體信息。公開的美國專利申請No.2004/0043106描述了一種方法，它通過建立標準可食物的可靠的血糖反應指數來確定與標準食物等量的規(guī)定可食物的血糖負荷，其中所述的指數使血糖反應與血糖負荷相關；并確定規(guī)定可食物所產生的血糖反應；而且從與規(guī)定可食物的血糖反應相關的指數來識別標準食物的血糖負荷。

具有特殊飲食需求的人群組織，例如美國糖尿病協(xié)會，業(yè)已開發(fā)了用于簡易監(jiān)測葡萄糖和葡萄糖前體的攝入的評分體系。

現有技術中已經揭示了數種方法，利用食品和膳食的能量含量。這些方法提供了一種手段，來獲得和報道一段時間內攝入的能量。一部分還記載了能量消耗，并提供有關攝入與消耗之間的平衡的信息。

其它裝置幫助使用者，通過電子數據庫或通過測量裝置例如體積容器或天平，來確定食品和膳食的含量。公開的美國專利申請No.2003/0187683揭示了一種重量控制的軟件系統(tǒng)，它可以生成根據使用者的最新體重并按照重量控制程序進行自動更新的膳食計劃。美國專利No.5729479揭示了一種多功能的飲食計算器，它除了維持食品攝入的軌跡以外，還給使用者提供提示。所述的提示對于保障使用者消費有助于保障飲食或其他攝生法成功的所需量物質，例如水或丸劑，很有用。還有其它的方法和裝置，提供一種計算身體的計量數據的方式，例如休息的新陳代謝速率，它是用于計算均衡能量信息的信息中的重要部分。