[實用新型]麥芽漿送料機構

無效

• 申請號: 200620139002.X
• 申請日: 2006-08-31
• 公開（公告）號: CN201018892Y
• 公開（公告）日: 2008-02-13
• 發明（設計）人: A·倫茨;F·阿斯貝克;H·埃爾曼
• 申請（專利權）人: 霍夫曼股份公司
• 主分類號: A23L2/72
• 分類號: A23L2/72
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司
• 代理人: 周建秋;王鳳桐

技術領域

本實用新型涉及到一種向一個澄清槽中輸入麥芽漿的機構。

背景技術

麥芽漿在澄清槽中的存放是后續的麥芽汁澄清工序的先決條件。為此麥芽漿借助一個麥芽漿泵，從一個麥芽漿罐中抽出，通過和澄清槽送料開口連接的管道系統，將麥芽漿泵入澄清槽。為了使得麥芽漿在澄清槽中盡可能均勻的分布并以此形成一個均勻的過濾層。習知設備在澄清槽內設有若干個送料開口，使得麥芽漿可以在若干個位置同時涌入澄清槽。在每個送料開口都連接一個和主管連接的分流管，使得在麥芽漿泵在運行時，來自麥芽漿罐的麥芽漿可以通過主管和分流管被輸送到澄清槽內。

該習知麥芽漿送料機構的缺失在于，各個分流管連接在主管的不同位置。因為主管中的液體的總壓力由于各個單一分流管導通的容積流量距離麥芽漿泵的距離增加而降低，在不同的分流管涌入的麥芽漿具有不同的開始壓力。

因而，不同分流管中的不同壓力關系在澄清槽的不同送料開口導致麥芽漿不均勻的涌出，由于該麥芽漿在不同的送料開口處不均勻的輸入，在除麥芽漿過程中，在澄清槽底板形成一個不均勻的，對澄清結果產生負面影響的過濾層。

實用新型內容

本實用新型的任務為提供一種該類型的麥芽漿送料機構，通過其可以在除麥芽漿過程中形成一個均勻的過濾層。

依據本實用新型，一種麥芽漿送料機構，帶有一個麥芽漿泵，一個在麥芽漿泵上連接的、至少帶有兩個分流管的主管，分流管將主管和澄清槽的各個送料開口連接，在麥芽漿泵運轉時，麥芽從一個麥芽漿容器通過主管和分流管可以被輸入到澄清槽，其中，在主管和各個分流管之間設置一個緩沖罐。

麥芽漿從主管涌入到和所有的分流管連接的緩沖罐中。因此在振蕩過程結束后，在開始除麥芽漿時，在緩沖罐內形成一個均勻的總壓力，使得各個分流管中的麥芽漿以相同的開始壓力涌入。因此所有分流管的涌入開口處，即從緩沖罐到各個單一的分流管之間的過渡區域的壓力關系都相同，因此形成一個均勻的過濾層。

此外，當所有的分流管都具有相同的管路阻力時，過濾層的均勻形成還可以得到優化。因為澄清槽所有涌入開口處的壓力關系基本完全相同，使得麥芽漿基本上在相同的條件下通過所有的涌入開口涌入澄清槽。

分流管的管路阻力時大致由其管路直徑和管路長度決定。因此，各個分流管最好應該具有基本上相同的管路直徑和管路長度，以產生相同的管路阻力。例如，所有分流管都用大致相同的制造參數加工，該方法可以尤其簡單的保證阻力相同。

原則上，送料開口可以設置在澄清槽的任意位置。為了避免麥芽漿在除麥芽漿時產生分解和其有害產物，最好將送料開口以業界習知的方法布置在澄清槽的下部。

當澄清槽具有至少兩個用于輸送麥芽漿的，都在一個圓心位于澄清槽的中軸線的想象圓線上布置的送料開口時，可以在相對較小的制造費用下實現麥芽漿相對均勻的分布。通過送料開口該圓形對稱布置，在麥芽漿沿著澄清槽流動時，形成一個均勻的流線分布。此時，送料開口最好在圓線上使用均勻的角距分布。送料開口的數目根據澄清槽的大小確定。

原則上，緩沖罐可以布置在料汁存放設備的任意位置。為了使得分流管可以使用相同的制造參數加工，緩沖罐最好應該在澄清槽的中軸線的中心點上布置。使得澄清槽的中軸線上的一點和在澄清槽上對稱布置的各個送料開口之間的距離總是相同。

根據一個優先采用的實施例，緩沖罐基本為圓周對稱。緩沖罐的該圓周對稱形狀保證，不同分流管的涌入開口，即從緩沖罐到各個分流管的過渡區域，到各個單一澄清槽的送料開口的距離基本相同。當圓周對稱的緩沖罐于釀造設備中的澄清槽的中軸線中心布置時，可以保證，連接緩沖罐和各個單一送料開口而使用的分流管的結構相同基本相同，從而使得所有的分流管都具有相同的管路阻力。

為了盡可能降低管路阻力，分流管應盡可能的短。換句話說，緩沖罐應該盡可能近的在澄清槽的中心點上布置，即在澄清槽之下。因為在許多釀造設備中，沿著澄清槽的中軸線直接向下設有澄清槽驅動裝置的驅動軸，在這種情況下，緩沖罐最好設有一個管狀的通道，其直徑應該稍微比澄清槽驅動裝置的驅動軸的直徑大一些。因此澄清槽驅動裝置的驅動軸可以穿過緩沖罐的該軸套式通道，使得可以直接將緩沖罐設置在澄清槽底板下面區域。如果該驅動軸的走向為其他方式，例如從澄清槽上部導入，該通道可以省略。