[實用新型]蒸煮鍋

無效

• 申請號: 200620075487.0
• 申請日: 2006-08-03
• 公開（公告）號: CN201019530Y
• 公開（公告）日: 2008-02-13
• 發明（設計）人: 殷芳卿
• 申請（專利權）人: 殷念文
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本蒸煮鍋是一種結構簡單、適用性強、應用廣泛的蒸煮相結合的煮飯用鍋。屬于廚房用具制造的技術領域。

背景技術

目前市場上銷售的自動電飯鍋，其內鍋內壁上使用的不粘鍋涂層，可能有致癌或其他毒害風險，直接影響人體健康；而且此鍋不能使用金屬或瓷質飯勺，只能用塑料或木制飯勺，而長期使用塑料飯勺，對于人體健康來說，也存在安全隱患。

發明內容

技術問題：本實用新型旨在克服上述缺點，提供一種結構簡單，安全衛生的蒸煮鍋。該蒸煮鍋煮飯時，先煮后蒸，蒸煮結合，節約能源，煮出的米飯，不焦糊不粘鍋底，米香四溢，松軟可口。

技術方案：本蒸煮鍋的具體結構和技術內容詳述如下：該蒸煮鍋由鍋體和蒸簾所組成，在鍋體內距離鍋底二十四分之一到五分之一鍋深度的高度處，設有一蒸簾，蒸簾與鍋底平行放置。

有益效果：本實用新型是一種結構簡單，衛生安全的蒸煮鍋。該蒸煮鍋煮飯時，先煮后蒸，蒸煮結合，節約能源，煮出的米飯，不焦糊不粘鍋底，米香四溢，松軟可口。

附圖說明

圖1是蒸煮鍋結構示意圖。

圖2是圖1的A-A剖面示意圖。

具體實施方式

本發明的蒸煮鍋主要包括鍋體1和蒸簾2兩個構件，鍋體1外形與普通的自動電飯鍋內鍋相似。實施例中，不銹鋼鍋體1內徑為21厘米，深度為12厘米，鍋內壁不需使用不粘鍋涂層，在鍋內壁上與鍋底距為1厘米的高度處設有一個不銹鋼蒸簾2與鍋底平行放置。

將洗凈的米倒入蒸煮鍋內的蒸簾2上，攤平，按照約為米的堆積體積的1.5倍的比例加水，先用旺火煮到沸騰，再自動用文火蒸煮約15分鐘，飯便熟透，即可食用。

本蒸煮鍋除用電飯鍋加熱裝置作為熱源外，根據條件，還可選用燃氣爐、電磁爐、電爐、煤爐和柴草灶作為熱源。