[發明專利]一種保健茶及其制備方法

有效

• 申請號: 200610022380.4
• 申請日: 2006-11-30
• 公開（公告）號: CN101189996A
• 公開（公告）日: 2008-06-04
• 發明（設計）人: 劉震東;曾博程;張靜波
• 申請（專利權）人: 四川宇妥藏藥藥業有限責任公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/30;A23L1/29;A23L1/212;A23P1/06;A61K36/82
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所
• 代理人: 文靜容

技術領域

本發明涉及一種保健茶，具體地說，它是由中藥材為主要原料制備而成的保健茶。

背景技術

藥茶在我國具有悠久的歷史，它是一種以中藥材為主要原料，與成品茶或新鮮茶葉制備而成藥茶飲用，為茶劑的一種。藥茶多為人參葉茶，參茶、焦大麥茶、決明子茶、何首烏茶、竹葉茶、山楂茶、金銀花茶、陳皮茶、黃芩茶、桔梗茶，常以單種藥材為原料，或用藥材與茶配伍使用。藥茶具有一定的保健效果，可以針對服用者不同的癥狀使用相應的藥茶，起到保健、調節的作用。

尚未見以黨參、棗、菊花、茶為主要原料，輔以花、果或果皮調味制備而成的保健茶。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種保健茶，具體地，它是以中藥材為原料配伍，發揮協同功效，使原料的氣味與香味互補產生新口感、新風味的一種保健茶。

本發明保健茶是由下述重量配比的原料制備而成的：黨參25～75份、棗8～23份、菊花1～4份、茶10～30份。

其中，原料黨參Radix?Codonopsis?Pilosulae為桔梗科植物黨參Codonopsis?pilosula(Franch.)Nannf.、素花黨參Codonopsis?pilosulavar?Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川黨參Codonopsis?tangshen?Oliv.的干燥根。本發明保健茶原料使用的是黨參的根、莖、葉、花，優選四川道地藥材素花黨參(主產于四川九寨溝縣刀口壩地區，又名九寨刀黨。)。一株黨參的根、莖、葉、花重量比例約為100∶10∶5∶1，即100份黨參約含有86份黨參根、9份黨參莖、4份黨參葉、1份黨參花。原料棗Zizyphus?jujuba優選大棗Zizyphus?jujubaMill.。原料菊花Dendranthemamori?folium，可選用菊花Chrysanthemum?morifolium?Ramat.和野菊花Chrysanthemum?indicum?L.，菊花按產地和加工方法的不同，可分為毫菊、杭菊、貢菊、滁菊、懷菊、濟菊、祁菊等，優選毫菊、杭菊、貢菊或滁菊中的一種。原料茶可以選用紅茶、黑茶、綠茶、烏龍茶、白茶或黃茶等成品茶，本發明優選綠茶；原料茶也可以選用新鮮茶葉為原料，但是由于本發明保健茶的制備方法僅采取了干燥、粉碎、混合的步驟，選用新鮮茶葉為原料，最后制備而成的保健茶在風味上會缺失選用成品茶為原料所特有的風味。

進一步地，它是由下述重量配比的原料制備而成的：黨參45～55份、棗10～20份、菊花1.5～3.5份、茶15～25份。

更進一步地，它是由下述重量配比的原料制備而成的：黨參50份、棗15份、菊花2.5份、茶20份。

本發明保健茶還含有重量配比1～4份的新鮮或干燥的花、果或果皮，用于調節保健茶的口味，增加風味。其中，花、果或果皮為茉莉花、玫瑰花、熏衣草、山楂、枸杞、烏梅、陳皮等中的一種或多種的混合。

本發明保健茶是以黨參、棗、菊花、茶為原料，或者加入新鮮或干燥的花、果或果皮，經干燥、粉碎、混合，即得。

其中，保健茶的類型為袋泡茶、散裝或袋裝，從沖泡、攜帶方便程度上優選袋泡茶。

本發明保健茶的檢測方法，按照《中華人民共和國藥典》(2005年版，一部)黨參的鑒別項下的薄層鑒別方法(第199頁)制備供試品和黨參炔苷對照品，薄層系統同《中華人民共和國藥典》(2005年版，一部)中記載。本發明保健茶制備而得的供試品色譜中，在與對照品色譜相應位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

本發明所要解決的另一個技術問題是提供本發明保健茶的制備方法，它包括如下步驟：

a、取原料黨參、棗、菊花、茶，或者加入新鮮或干燥的花、果或果皮；

b、分別取原料于40～50℃干燥16～24小時，干燥原料至含水量≤10％；

c、取步驟b干燥后的黨參粉碎，得顆粒度為可通過40～60目篩的顆粒；取步驟b干燥的棗、菊花、茶或加入干燥后的花、果或果皮粉碎，得顆粒度為可通過40～60目篩的顆粒；

d、取步驟c所得顆粒，混合，消毒，包裝即得。