[發(fā)明專利]咖啡機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200580045079.9
• 申請日: 2005-03-08
• 公開（公告）號: CN101090658A
• 公開（公告）日: 2007-12-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: S·克拉默;A·奧斯特梅爾
• 申請（專利權(quán)）人: BSH博施及西門子家用器具有限公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;A47J31/06
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 曹若;趙辛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種咖啡機(jī)，該咖啡機(jī)具有一個用于對水進(jìn)行加熱的加熱裝置、一個用于接納咖啡包(Kaffeepad)的煮沸室以及一個用于在此過程中形成的咖啡的出口，其中將在運行過程中經(jīng)過所述加熱裝置加熱的水在最大3bar的壓力下輸送到所述煮沸室中，用于從一定量的咖啡粉中溶解出芳香物質(zhì)，所述一定量的咖啡粉存在于在運行時布置在所述煮沸室中的咖啡包中。

背景技術(shù)

比如在WO?01/15582?A1或EP?1?050?248?A1中對開頭所述類型的咖啡機(jī)進(jìn)行了說明。其中所使用的“咖啡包”通常由兩片在邊緣上彼此相連接的濾紙片構(gòu)成，所述濾紙片在其中間的區(qū)域中包含著咖啡粉。這樣的咖啡包簡單地放入咖啡包咖啡機(jī)的打開的煮沸室中。而后通過鎖閉機(jī)構(gòu)將所述煮沸室鎖閉。隨后用最大3bar的壓力將熱水壓入所述煮沸室中，并且由此以較為小心的方式將芳香物質(zhì)以及色素從所述咖啡粉中溶解出來，其中在這過程中產(chǎn)生的咖啡通過出口取出來。隨后可以再次打開所述煮沸室，并且將使用過的咖啡包處理掉。這樣的“咖啡包咖啡機(jī)”越來越受到消費者的歡迎，因為利用這樣的咖啡機(jī)-有別于普通的家用咖啡機(jī)，在普通的家用咖啡機(jī)上向裝在咖啡過濾器中的咖啡粉輸送水，并且而后將制好的咖啡通過該咖啡過濾器滴入壺中-可以根據(jù)需要一份一份地或者說一杯一杯地制造新鮮的咖啡。

在傳統(tǒng)的濃咖啡機(jī)上，用高達(dá)12bar的壓力將水壓入煮沸室中，與這樣的傳統(tǒng)的濃咖啡機(jī)相比，所述咖啡包咖啡機(jī)不僅在用于煮沸過程的準(zhǔn)備工作時而且在隨后對使用過的咖啡進(jìn)行清理或者說對機(jī)器進(jìn)行清洗時，都具有操作明顯更簡單、更加快速并且更加舒適的優(yōu)點。此外，這樣的設(shè)備與傳統(tǒng)的濃咖啡機(jī)相比通常具有明顯更加節(jié)省空間的結(jié)構(gòu)。在使用具有合適的口味特點的咖啡粉的咖啡包時，比如也可以用這樣的機(jī)器制造濃咖啡類型的咖啡。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的任務(wù)是進(jìn)一步開發(fā)開頭所述類型的咖啡包咖啡機(jī)，從而擴(kuò)大咖啡機(jī)的使用方案。

該任務(wù)通過一種按權(quán)利要求1所述的咖啡機(jī)得到解決。

按本發(fā)明，所述咖啡機(jī)具有一個用于對水進(jìn)行加熱的加熱裝置、一個用于接納咖啡包的煮沸室、一個用于在制咖啡過程中產(chǎn)生的咖啡的出口以及一個用于提供蒸汽的具有蒸汽排出裝置的蒸汽發(fā)生裝置，其中經(jīng)過加熱裝置加熱的水輸送到所述煮沸室中，用于將芳香物質(zhì)從布置在所述煮沸室中的咖啡包中溶解出來。

利用這樣的按本發(fā)明的咖啡包咖啡機(jī)，使用者可以象在傳統(tǒng)的濃咖啡機(jī)上一樣制造熱蒸汽并且由此比如使牛奶起泡，用于除了普通的咖啡及濃咖啡類型的咖啡以外也可以烹調(diào)純正風(fēng)味的卡普奇諾咖啡、意大利牛奶咖啡(Latte?Macchiato)或者類似咖啡。因此與傳統(tǒng)的濃咖啡機(jī)相比，所述按本發(fā)明的咖啡包咖啡機(jī)不僅操作更加簡便和舒適，而且此外還提供了濃咖啡機(jī)的全部功能范圍，由此顯著提高咖啡包咖啡機(jī)對使用者的吸引力。

根據(jù)按本發(fā)明的咖啡機(jī)的一種優(yōu)選的實施方式，所述加熱裝置包括一個連續(xù)式加熱器。所述連續(xù)式加熱器的使用比普通形式的燒水器的使用更加節(jié)省空間，比如在以往公知的咖啡包咖啡機(jī)上就是這種情況。

如果所述按本發(fā)明的咖啡機(jī)就象根據(jù)一種特別優(yōu)選的實施方式所規(guī)定的一樣剛好具有一個加熱裝置，那就為所述蒸汽發(fā)生裝置使用同一個但可以以合適的方式觸發(fā)的加熱裝置，比如用于調(diào)制咖啡。

在使用剛好一個加熱裝置時，所述加熱裝置優(yōu)選以最大3bar的壓力輸送經(jīng)過加熱的水，并且/或者所述按本明的咖啡機(jī)包括一個控制裝置，利用該控制裝置可以將所述加熱裝置至少在兩種運行狀態(tài)之間切換，其中所述加熱裝置在第一運行狀態(tài)中將水加熱到第一溫度值上用于調(diào)制咖啡，并且在第二運行狀態(tài)中將水加熱到第二溫度值上用于產(chǎn)生蒸汽。在所述第一運行狀態(tài)中，所述加熱裝置將水加熱到比如大約100℃的第一溫度值上用于調(diào)制咖啡，也就是說用于過度煮沸咖啡粉。在所述第二運行狀態(tài)中，通過所述加熱裝置將水加熱到比如大約130℃的第二溫度值上，用于產(chǎn)生蒸汽。

所述按本發(fā)明的咖啡機(jī)的其它優(yōu)選的設(shè)計方案在其它從屬權(quán)利要求中得到說明。

如果所述加熱裝置包括一個泵，那么優(yōu)選給該泵配設(shè)一個泵控制器，如此構(gòu)造這個泵控制器，使得該泵在所述加熱裝置的蒸汽發(fā)生運行狀態(tài)中以預(yù)先給定的節(jié)拍輸送水。也就是說，該泵在蒸汽發(fā)生過程中不是全時間運行，而是通過控制以指定的間隔接通和關(guān)閉。通過該泵的這種定時動作，在所述連續(xù)式加熱器中均勻地產(chǎn)生蒸汽，并且避免所述連續(xù)式加熱器的加熱體過熱。特別優(yōu)選如此選擇所述開關(guān)時間，從而大約每3-10秒鐘優(yōu)選每5秒鐘使泵運行大約0.3秒鐘到1秒鐘，優(yōu)選運行0.6秒鐘。