[發明專利]巴西蟲草菌絲體深層發酵培養方法

無效

• 申請號: 02134573.2
• 申請日: 2002-08-19
• 公開（公告）號: CN1397635A
• 公開（公告）日: 2003-02-19
• 發明（設計）人: 梁淑娃;彭中健;杜少平;楊冠東
• 申請（專利權）人: 廣州市微生物研究所
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14
• 代理公司: 廣州粵高專利代理有限公司
• 代理人: 何燕玲

1、一種巴西蟲草菌絲體深層發酵培養方法，包括搖瓶培養、種子罐培養、發酵罐培養，其特征在于：

(1)搖瓶培養：接入巴西蟲草菌種，在22-32℃，搖床轉速120-300轉/分的條件下，培養3-6天后，接入種子罐培養；

(2)種子罐培養：將搖好的搖瓶種子接入種子罐中，接種量1-15％，在22-32℃，攪拌速度150-500轉/分，罐壓0.03-0.12兆帕，風量1∶0.3-1∶1.2體積/體積/分的條件下，培養1-4天；

(3)發酵罐培養：將已培養好的種子接入發酵罐，接種量為5-20％，在22-32℃，攪拌速度150-350轉/分，罐壓0.02-0.12兆帕，風量1∶0.3-1∶1.2體積/體積/分，pH?6.5-8.0的條件下，培養3-6天，得蟲草菌絲體，干燥得蟲草菌絲粉；其中所用的的培養基組分及重量百分含量為：淀粉0.5-4％、糖0.75-2％、蛹酪素0.5-4％、無機鹽0.01-0.2％、pH?6.5-8.0、固體培養基加1-2％瓊脂。

2、據權利要求1所述的巴西蟲草菌絲體深層發酵培養方法，其特征在于所用的培養基配方為：淀粉0.8-3.5％、葡萄糖0.8-1.8％、蛹酪素0.8-3％、MgSO₄及K₂HPO₄?0.03-0.1％、pH?6.5-8.0、固體培養基加1-2％瓊脂。

3、據權利要求1所述的巴西蟲草菌絲體深層發酵培養方法，其特征在于發酵所得的蟲草菌絲粉的主要有效成分是D-甘露醇、麥角甾醇、蟲草多糖。