[實用新型]旋轉烤爐

無效

• 申請號: 01235511.9
• 申請日: 2001-04-20
• 公開（公告）號: CN2479883Y
• 公開（公告）日: 2002-03-06
• 發明（設計）人: 盧加剛
• 申請（專利權）人: 簡偉文
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬一種烤爐，具體涉及一種旋轉烤爐。

普通旋轉烤爐只能烘烤肉類食品，不具備接觸烤肉的功能，這是因為現有旋轉烤爐的電熱管位置是固定的，而接觸烤制時的發熱管與被加工食物的相對位置與旋轉烘烤時位置不同，同時還需要有烤盤，現有旋轉烤爐也沒有烤盤。

本實用新型旨在提供一種既能旋轉烘烤，又能接觸烤制肉類食品的旋轉烤爐。

實現上述目的的技術方案是(參見實施例圖)：本實用新型包括烤爐殼體(3)，電熱管(1)，烤盤(20)，置于爐內底部的接盤(18)，殼體內腔中心位置縱向設有與電機傳動連接的可拆裝的旋轉軸(11)，其特征在于：所述的電熱管(1)不少于兩個，分別平行且對稱地設置在旋轉軸(11)橫向兩側，烤爐縱向兩側是由外側壁(17)與內側壁(7)組成的夾層結構，夾層內橫向兩側對稱設有與殼體外旋鈕(13)傳動連接從而可水平移動同步向中部靠攏或向兩側張開的電熱管固定座(10)和(4)，電熱管兩端穿過內側壁的滑槽(6)分別固定在夾層內的電熱管固定座(10)和(4)上并與電源線電連接，所述烤盤(20)是由兩片下部鉸鏈連接或彈性連接的烤盤A(25)和烤盤B(24)組成，在烤爐縱向兩側壁上部的中心部位設有可垂直插入烤盤的烤盤插口(26)。

本實用新型的工作原理是：需要旋轉烤制肉類食品時，旋轉旋鈕(13)使電熱管固定座(10)、(4)沿滑軌(9)分別向兩側水平移動，電熱管則隨其橫向向兩側水平張開，把肉類食品固定在旋轉軸(11)上，開動電機帶動其旋轉，即可進行旋轉烘烤加工。需要進行接觸烤制肉類食品時，將旋轉軸(11)取下，把夾有肉類食品的烤盤(20)從烤盤插口(26)垂直插入，組成烤盤(20)的兩片烤盤下部鉸鏈或彈性連接，上部被烤盤插口夾住，再轉動旋鈕使兩側的電熱管固定座(10)、(4)水平向中部靠攏，使兩側的電熱管分別靠到垂直向的兩片烤盤面上，即可對夾在兩烤盤間的食品進行接觸烤制，烤完后轉動旋鈕(13)使電熱管向兩側分開，取出烤盤即可。爐內底部設置的接盤(18)可匯集烤制過程中流出的油漬。

本實用新型既有旋轉烘烤功能，又有接觸烤制功能，使用方便。

附圖及附圖標號說明：

圖1、本實用新型實施例用于旋轉烘烤時的結構示意圖

圖2、圖1的A向視圖

圖3、圖1的B向視圖

圖4、圖1所示兩電熱管固定座10、4向中心靠攏狀態示意圖

圖5、圖2所示實施例裝入烤盤20時的結構示意圖

圖6、圖5的C向視圖

圖7、圖5所示烤盤20的D向結構示意圖

圖8、圖6所示烤盤A和烤盤B下部彈性連接結構放大示意圖

圖9、本實用新型實施例裝入圓筒形烤網29時的結構示意圖

圖10、本實用新型實施例裝入平面烤網時的結構示意圖

圖11、圖10的E向視圖

1-電熱管??2-曲柄??3-烤爐殼體??4-電熱管固定座??5-轉盤????6-滑槽

7-內側壁??8-曲柄??9-導向滑軌??10-電熱管固定座?11-旋轉軸?12-食物

13-旋鈕??14-提把??15-齒輪??16-齒輪盤??17-外側壁??18-接盤??20-烤盤

21-壓縮彈簧??22-鉸鏈銷??23-軸用擋圈??24-烤盤B??25-烤盤A

26-烤盤插口??27-軸用擋圈??28-軸芯??29-圓筒形烤網??30-軸芯??31-提把

32-圓網蓋??33-夾持烤網

實施例說明：

本例旋轉軸11一端設有可與固定在烤爐側壁上的電機傳動連接的齒輪盤16，旋轉軸兩端裝有提把14。旋轉軸11與常規旋轉烤爐一樣為可拆裝結構，需要旋轉烘烤時，將食物裝在旋轉軸上裝入烤爐，其上的齒輪盤16與烤爐側壁上的電機齒輪傳動連接，烤完后用提手提出旋轉軸及其上的食物。

烤爐兩側夾層里對稱設置的電熱管固定座10、4結構為：每側夾層里的兩電熱管固定座10、4上下端置于橫向的兩水平導向滑軌9上，夾層中部設有一與殼體外旋鈕13傳動連接的轉盤5，轉盤直徑兩端分別與形曲柄2、8一端鉸鏈連接，兩曲柄另一端分別與兩側的電熱管固定座4、10鉸鏈連接，兩曲柄方向以轉盤園心中心對稱。旋轉旋鈕13使轉盤5轉動時，可帶動兩曲柄一端轉動，兩曲柄另一端即可帶動兩電熱管固定座沿導向滑軌同步向兩側分開或向中心靠攏(參見圖4)，實現使電熱管水平開合的功能。

本例設有四根電熱管，分別兩兩安裝在電熱管固定座4和10上，對稱分布在旋轉軸11兩側。