[實用新型]白酒廠窖池黃水酸度自動在線監測儀

無效

• 申請號: 01214279.4
• 申請日: 2001-02-26
• 公開（公告）號: CN2477645Y
• 公開（公告）日: 2002-02-20
• 發明（設計）人: 張益康;但德忠;雷道軍;李瑜;顧祥
• 申請（專利權）人: 康達(成都)電子有限公司
• 主分類號: C12M1/36
• 分類號: C12M1/36;C12G3/02
• 代理公司: 成都立信專利事務所有限公司
• 代理人: 馮忠亮

本實用新型與窖池黃水酸度的監測裝置有關。

本實用新型中黃水的酸度是指能與強堿發生中和反應的物質的總量。黃水中的酸性物質絕大部份為糧食發酵過程中生成的多種有機弱酸，它們的電離常數很小，即使這些有機弱酸的濃度變化很大，其水溶液pH值變化都很小，實際上不可能用pH值測定的方法來解決酸度的測定。為了解決這個問題，目前各白酒廠均采用氫氧化鈉標準溶液，以酚酞作指示劑的手工滴定酸度來計量窖池中酒醅的酸度。手工滴定的方法只能測定入窖前開窖后的黃水酸度，不能實時跟蹤封窖后黃水酸度的變化。國內外現有的自動電位滴定儀只是將手工操作改為微機自動控制，但仍不能解決窖池黃水酸度的自動在線監測。

本實用新型的目的是提供一種能實時跟蹤封窖后黃水酸度變化，測定酸度精確，功能多樣，可自動控制在線監測的白酒廠窖池黃水酸度自動在線監測儀。

本實用新型是這樣實現的：

本實用新型自動滴定池4內有窖池的黃水采樣液和電解液的混合液。混合液中有電解電極與自動庫侖儀8連接，有指示電極與終點控制器20連接，終點控制器20與庫侖儀8連接，庫侖儀8的輸出與計算機19連接。

黃水酸度自動采樣裝置有采樣過濾器1位于白酒窖池中并與采樣泵P₁連接，采樣泵P₁的開關與繼電器2連接，采樣泵P₁依次通過三通電磁閥T₁，采樣管3、三通電磁閥T₂與自動滴定池4連接，三通閥T₁的一個管路與輸液泵P₂連接，輸液泵P₂通過轉向閥V與清洗液箱5和電解液箱6連接，輸液泵P₂的開關與繼電器7連接，自動庫侖儀8的終點方式選擇開關9的輸入與指示電極C、D、E連接，其輸出經微電壓或微電流放大電路11、微分電路12、觸發電路13、開關執行電路14與終點控制器20的電解電流變換電路15連接，電解電流變換電路15的輸入與電解電極A、B連接，輸出與電量積算電路16、信號處理模塊17、通訊接口18、計算機19連接，繼電器2、7與計算機19連接。

本實用新型電解液為鹽和酸的溶液。

本實用新型鹽為硫酸鉀，所說的酸為硫酸，經自動滴定池4中的電極A、B電解產生OH^-離子。

電解液中的指示電極C、D、E在電解液中的OH^-與黃水中的有機酸反應到達終點時發出脈沖信號到終點方式選擇開關9，選擇開關機9可選擇輸出電壓信號或電流信號。

終點方式選擇開關9輸出的微電壓信號Vi或微電流信號I經電阻R1接放大器的正相輸入端，該端與放大器的輸出端Vo之間接有電阻RFF。

放大器輸出的信號經微分電路12的電容C輸入放大器的VI端，該端與放大器輸出端Vo間接有電阻RFF。

微分電路輸出的脈沖信號經觸發電路13的電阻R₁接晶體三極管T₄的基極，T₄的發射極接開關執行電路14的繼電器J。

繼電器J接電解電流變換電路的光電二極管T₅，光電二極管T₅接電源和電解電極A、B，電源電路上有電位器W。

電源電路的電流信號經電量積算電路16的采樣開關T₅采樣后，經R₁送入采樣芯片LF198，其輸出經V/F轉換芯片AD695轉換成頻率信號，送分頻器分頻，通過信號處理模塊17送計算機19積算電量。

本實用新型測量精度高，功能多樣。除能完成離線測量外，還能對密封窖池中的黃水酸度實現自動在線監測。黃水酸度自動在線監測儀具有如下功能：黃水定時自動采樣，稀釋，加入電解液，自動滴定并控制滴定終點，酸度自動計量，監測數據經通訊接口傳輸至計算機系統進行處理、存儲、顯示、制表和作出酸度隨時間變化的動態曲線圖。

如下是本實用新型的附圖：

圖1為本實用新型的系統框圖。

圖2為自動庫侖儀和終點控制結構框圖。????

圖3為微電壓放大原理圖。

圖4為微電流放大原理圖。

圖5為微分電路原理圖。

圖6為觸發電路原理圖。

圖7電解電流變換電路原理圖。

圖8為電量積算電路原理圖。

如下是本實用新型的實施例：