[發明專利]微量營養素添加劑

無效

• 申請號: 01101392.3
• 申請日: 1995-01-18
• 公開（公告）號: CN1308897A
• 公開（公告）日: 2001-08-22
• 發明（設計）人: F·A·施圖瓦德
• 申請（專利權）人: 傳統技術有限公司
• 主分類號: A23L1/304
• 分類號: A23L1/304;A23K1/175;C01G3/00
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 楊九昌

本專利申請為中國專利申請號為95192985.6申請日為1995年1月18日發明名稱為《微量營養素添加劑》的中國專利申請的分案申請。

發明背景和概述

本發明涉及食品的礦物質微量營養素添加劑，涉及其生產系統和生產方法。更具體地講，本發明涉及含有堿式氯化銅作為礦物質添加劑的食品，涉及生產此類添加劑的系統和方法。

以與良好進食相一致的量使用的礦物質源，是重要的食品添加劑。例如，家禽和家畜對于銅的需要是關鍵的。W.Mertz(Ed.)Trace?Elements?inHuman?and?Animal?Nutrition.Vol.I.pp.301-364?Academic?Press,New?York(1987)。缺銅對于牛是個主要問題。銅在牛的瘤胃中趨向于與鉬和硫化物生成不溶的絡合物，瘤胃中的pH值為6.0左右。這些絡合物在隨后的消化過程中仍然不溶，即使pH下降至約2.5。因此，有必要在動物飼料中提供銅添加劑，銅在其中以不能形成不溶性絡合物的形式存在。

許多銅添加劑已被批準用于動物飼料中，包括如硫酸銅和氧化銅。但是目前的銅添加劑中存在許多問題。氧化銅的生物利用率低。硫酸銅雖有足夠的生物利用率，但通常造成飼料混合物中所需有機組成物的不穩定性。不穩定營養素如維生素和抗生素一般對氧化作用高度敏感。事實上飼料混合物中維生素的破壞穩定效應是由微量礦物質的氧化還原反應造成的。由于硫酸銅的水溶性特別高，而且由于飼料混合物中不可避免地存在水分，所以硫酸銅趨向于在飼料混合物中具有較高的氧化還原能力，并釋放銅離子，催化維生素、抗生素或其它營養素的氧化。

另外，在制造飼料用銅基微量營養素添加劑的過程中，控制添加劑的粒徑也存在問題。由于小顆粒更容易與飼料摻混，所以一般希望粒徑小，以使最終的飼料混合物有相對均勻的微量營養素添加劑分布。但是，如果顆粒太小，在添加劑與飼料摻混時便會出現粉塵問題，增加生產成本。

小顆粒的存在還給在制造添加劑的過程中從母液中沖洗掉不需要的背景組分的操作增加了難度(有時幾乎是不可能的)。例如，在制造硫酸銅時，通常是運作結晶過程使之產生較大的晶體，以便更為徹底地從母液中沖洗掉游離硫酸和其它雜質。為產生摻混入飼料混合物的小顆粒，可以或者使硫酸銅的結晶在次優條件下進行，或者在產品形成后加以研磨。這同樣會加大生產成本。

背景鹽的存在是個極大的問題。例如，銨基背景鹽會使微量營養素添加劑的物理性質變差，使處理和摻混操作復雜化。這類鹽一般是強吸潮的，而且在暴露于潮濕環境時趨向于結塊，導致形成難以脫水和難以分解為有用粉末材料的含水糊狀產品。另外，這類鹽味澀，會導致進食量的減少。

銅源本身存在的污染物也是極大的問題。例如，低價位的銅源中常常含有諸如砷的污染物，它們使分離操作復雜化。另外，這類困難的分離操作會大大增加生產成本。

因此，有必要提供一種銅基微量營養素添加劑，它與可能存在于飼料混合物中的維生素和其它營養素或抗生素兼容，并展示出優良的生物可利用率，而且粒徑大小適當。

根據本發明，提供一種食品。該食品含有一種營養素摻混物，以及作為可生物利用銅源的式Cu(OH)_xCl_(2-x)化合物。該通式化合物被稱為“堿式氯化銅”。優點是由于水溶性低，堿式氯化銅氧化還原力低，并且生物利用率高。

根據本發明的另一方面，提供一種從銅源和氨離子源制備堿式氯化銅的方法。該方法包括使預定量的預生成的堿式氯化銅停留在反應器中以及在預生成的堿式氯化銅存在下使銅源和氯離子源在反應器中反應的步驟。在一個優選實施方案中，可溶的銅的氯化物鹽提供銅源和氯離子源。

此法的優點是所制備的堿式氯化銅具有良好的摻混和加工處理性能。堿式氯化銅產品為自由流動的粉末，能夠容易地混入飼料混合物以獲得良好的微量營養素分布，而且還可以容易地混入肥料混合物。但是，由此法生產的堿式氯化銅的粒徑實際上比由現有方法制得的要大。背景鹽可以容易地由這些較大顆粒中除去。

根據本發明的另一方面，提供一種方法，其中廢棄蝕刻劑物流(如，由制造印刷線路板得到的物流)再生，產生堿式氯化銅和無色透明的、可重新使用的氯化銨液體，該液體可以進一步加工處理轉化為蝕刻劑。該方法包括使廢棄堿性蝕刻劑物流與酸化劑在pH值為約1.8至約8.0下反應，生成包括含銅淤漿和含溶解銅的氯化銨液體，將含銅淤漿由氯化銨液體中分離出來，使氯化銨液體與金屬清除劑接觸，從氯化銨液體中除去溶解銅。在本方法的一個優選方面，酸化劑是廢棄的銅蝕刻劑物流。