[發(fā)明專利]人參漿果保健品

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 00808560.9
• 申請日: 2000-04-14
• 公開（公告）號: CN1362859A
• 公開（公告）日: 2002-08-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳昭妃
• 申請（專利權(quán)）人: 陳昭妃
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L2/00;A61K7/48;A61K7/26
• 代理公司: 中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會專利商標(biāo)事務(wù)所
• 代理人: 郭建新

發(fā)明領(lǐng)域

本發(fā)明大體涉及供人消費(fèi)和保健的植物制品和營養(yǎng)品領(lǐng)域，更具體地說，涉及包含人參漿果組分的植物制品。本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案包括制備而供人消費(fèi)和保健的人參漿果和其它有益成分的新型組合物。

??????????????????????????背景技術(shù)

人體對維生素的生理需要已經(jīng)是非常確實(shí)的。經(jīng)常飲食消費(fèi)維生素是良好的健康必不可少的。各種組織和政府機(jī)構(gòu)發(fā)布了建議的維生素消耗量。在美國，一個(gè)熟知的標(biāo)準(zhǔn)是U.S.推薦的日供給量標(biāo)準(zhǔn)(RDA)，它建議每天攝取維生素的量。

雖然對維生素的需要是人們熟知的，但在人們的正常飲食中，平均每人沒能消費(fèi)建議的維生素日攝取量。通常，這是由于繁忙的工作日程促使消費(fèi)脂肪和糖含量高的“快餐”。對其他人來說，富含維生素的食物可能實(shí)在不容易獲得。不管原因怎樣，很多人在他們的日常飲食中沒有消費(fèi)足夠的維生素。

維生素增補(bǔ)劑已變得普及并且以各種形式配給。丸劑、膠囊、酏劑、片劑和其它形式充滿市場作為獲得適當(dāng)?shù)娜站S生素?cái)z取的途徑。對某些人來說，這是可接受的維生素源，然而，很多人不能消費(fèi)這些形式的維生素。小孩和老年人尤其不宜消費(fèi)這些產(chǎn)品。這可能是由于敏感性的作嘔反射作用或者對產(chǎn)品的形式或味道的強(qiáng)烈厭惡。不管原因如何，很多人發(fā)現(xiàn)，濃縮維生素增補(bǔ)劑不可口，所以，作為日維生素?cái)z取的來源是不可接受的。

調(diào)味飲料(特別是果汁和水果調(diào)味的飲料)是常見的提神飲料和營養(yǎng)的來源。很多果汁飲料包含天然維生素。其它的可能通過維生素增補(bǔ)劑的添加而富含維生素。但是，大量維生素增補(bǔ)劑的添加可能不利地影響果汁飲料或食品的味道和口感。維生素增補(bǔ)劑的添加會引起金屬味、魚腥味和明顯非水果那樣的香味。這些顯然是不可口的并且是果汁或調(diào)味飲料產(chǎn)品中所不希望的。

具有高維生素含量的常見水果飲料通常是高度酸性的。例如，柑桔類水果常常具有很高的酸度。對于那些具有過敏性的胃和消化道的人來說，這樣的酸度會引起胃不適和加重現(xiàn)有的問題(例如，潰瘍和胃反流)，于是阻止那些果汁的消費(fèi)。具有高維生素含量但酸度較小的果汁是這些消費(fèi)者所優(yōu)選的。

天然食品在當(dāng)今健康、清醒的消費(fèi)者中頗受歡迎。很多人更喜歡以“天然”方式從天然來源獲得他們的維生素和其它營養(yǎng)物。現(xiàn)在很需要“天然”維生素。這些是以其天然狀態(tài)見于產(chǎn)品中的維生素，但沒有維生素增補(bǔ)劑或維生素“強(qiáng)化”劑。已知很多水果和蔬菜汁處于它們的天然狀態(tài)時(shí)具有高濃度維生素，所以，它們通常是優(yōu)選的維生素來源。

在這些含天然維生素的汁中，健康、清醒的消費(fèi)者通常更喜歡獨(dú)特的或稀有的和稍甜的風(fēng)味。這給予熱量不高的健康物質(zhì)的感覺。獨(dú)特的和稀有的味道通常是優(yōu)選的并且感覺更新鮮，只要它們可與天然水果、蔬菜、中藥或其它天然來源相關(guān)即可。

大部分美國人和很多其他文化的人們習(xí)慣于消費(fèi)興奮劑作為他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧Ｔ诿绹x定的興奮劑普遍是咖啡因。每天早晨吸取千百萬杯咖啡而作為一天的開始，并且在一天中使人在下午或晚上精神振作。可樂飲料也是大量消費(fèi)的一種咖啡因的來源。其他文化的人們更喜歡以茶作為咖啡因興奮劑的來源。咖啡因使人上癮的性質(zhì)可解釋它的普遍為人接受和大量消費(fèi)。盡管它的效果對人有害，但含咖啡因的飲料仍然普及。咖啡因可能對消化道和其它系統(tǒng)有害。咖啡因的上癮作用和用戶對咖啡因刺激的生理依賴性使人們在持續(xù)使用后難以放棄它。一種可提供輕度刺激作用的替代產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是含咖啡因飲料的受歡迎的替代物。

湯藥可能是不含咖啡因的興奮劑源以及維生素和營養(yǎng)物源，然而，現(xiàn)有技術(shù)湯藥說明了在保持脫水產(chǎn)品的濃水果味方面是困難的。通常，當(dāng)水果產(chǎn)品被轉(zhuǎn)化為脫水的茶點(diǎn)時(shí)，水果的風(fēng)味失去了或基本上消失了。

冷凍干燥是一種這樣的工藝，通過它在低的溫度和壓力下升華作用除去水果和其它產(chǎn)品中的水。已知冷凍干燥有助于保持脫水的產(chǎn)品中的營養(yǎng)物。雖然冷凍干燥可能有助于保持營養(yǎng)和一些風(fēng)味，但在該工藝中仍失去顯著量的風(fēng)味。

人皮膚是通常需要直接送遞到它表面的特定營養(yǎng)物和護(hù)理的身體部分。人皮膚對我們的環(huán)境溫度和濕度過高過低極其敏感。然而，當(dāng)恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用護(hù)膚品來抵抗不利的環(huán)境條件時(shí)，皮膚可在各種極端的環(huán)境條件下保持健康和完美。最常不利地影響皮膚的環(huán)境因素是紫外線輻射和濕度。

紫外線輻射隨一天的不同時(shí)間(從白天到夜晚)、隨一年的不同季節(jié)和氣象條件而變。人們生活的地區(qū)和氣候也將影響人們的皮膚暴露的輻射量。太陽光線可通過直接的水分損耗或者通過對皮膚的輻射作用(它引起曬傷和燒傷以及水分損耗)而使皮膚干燥。