[實用新型]一種火鍋

無效

• 申請號: 00257176.5
• 申請日: 2000-12-20
• 公開（公告）號: CN2453804Y
• 公開（公告）日: 2001-10-17
• 發明（設計）人: 宋玉玲
• 申請（專利權）人: 宋玉玲
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10
• 代理公司: 濰坊市專利事務所
• 代理人: 戴武軍

本實用新型涉及一種廚房用具，特別是一種火鍋。

人們無論是在飯店還是在家里吃火鍋時使用的火鍋有兩種，一種是帶有加熱部分的連體式火鍋，還有一種鍋體與加熱部分可以分離的普通火鍋，通常都是幾個人共用一只火鍋，不符合現代人要求分餐和餐具專用的衛生要求，而如果每人一只火鍋又缺乏熱烈的氣氛，餐具和燃料的費用也成倍增加。

本實用新型的目的是提供一種可以同時供多人使用又可以將各自的餐具隔離的火鍋。

為達到上述目的，本實用新型的設計思路是在多人共用的大鍋的基礎上增加若干專用的小鍋，用餐時將火鍋高湯放在大鍋里加熱，各人從大鍋里舀高湯到自己的小鍋里并添加自己喜愛的食物加熱后吃，這樣，在聚餐時即具有傳統火鍋的熱烈氣氛也達到了分餐的衛生要求。

具體技術方案如下：

本實用新型所述的一種火鍋的面板的中間帶有可以盛放并蒸煮食物的容器，容器周圍的面板上均勻分布有多個可以盛放食物的小容器。

作為對本實用新型的進一步改進，所述的面板是由金屬板圍成的圓錐形殼體，其頂端帶有可以容納容器的通孔，容器位于該通孔中；面板的圓錐面上均勻分布有多個可以容納小容器的小通孔，小容器位于這些小通孔中。

作為對本實用新型的更進一步的改進，在小容器外側的面板的邊緣帶有水槽。

采用上述技術方案后，本實用新型所述的一種火鍋在多人共用的大鍋的基礎上增加若干專用的小鍋，用餐時將火鍋高湯放在大鍋里加熱，各人從大鍋里舀高湯到自己的小鍋里并添加自己喜愛的食物加熱后吃，這樣，在聚餐時即具有傳統火鍋的熱烈氣氛也達到了分餐的衛生要求，同時分布在面板邊緣的水槽還可以起到防止湯汁流到桌面和防止火焰燒壞桌面的作用。

下面結合附圖和實施例進一步說明本實用新型：

圖1是本實用新型的一個實施例的結構示意圖；

圖2是圖1的剖視圖。

如圖1、圖2所示，本實用新型所述的一種火鍋包括由金屬板圍成的圓錐形的面板1和位于面板1中心的通孔中的容器2以及位于面板1周邊的通孔中的小容器3，面板1的錐度可以根據需要設為5度-30度，小容器3的外圍還帶有下凹的水槽4。

將該火鍋固定在桌面上，圓錐形面板1的內腔中安置的加熱裝置分別對容器2和小容器3加熱。餐飲時首先將火鍋高湯放到中間的容器2中加熱，然后各人根據自己的需要將食物和高湯撈到自己面前的小容器3中，邊加熱邊吃。就餐時淌到面板1上的湯可以沿傾斜的面板1流到水槽4中，防止淌水污染桌面，同時水槽4起到了隔離火焰的目的，可以防止火焰燒壞桌面。