[實用新型]一種自動糕點裱花機

無效

• 申請號: 00243187.4
• 申請日: 2000-07-20
• 公開（公告）號: CN2439193Y
• 公開（公告）日: 2001-07-18
• 發明（設計）人: 潘力軍;劉軍海;張博增
• 申請（專利權）人: 潘力軍;劉軍海;張博增
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08
• 代理公司: 北京市科技專利事務所
• 代理人: 杜澄心

本實用新型屬于糕點加工機械領域，特別涉及自動糕點裱花機。

在傳統的糕點制作過程中，部分裱花工序，如蛋糕的裱花，完全是靠手工完成的。這樣的工序不僅費時，而且無法保證其制作結果就是原先設計的結果；另一方面，手工制作很難在短時間內制出精細、美妙的產品。

本實用新型的目的在于提供一種利用三維快速成型技術，使糕點制作過程中的裱花工序在電腦程序控制下自動完成的一種自動糕點裱花機。

本實用新型實現上述目的的關鍵在于：自動糕點裱花機由工作底盤、原料注射系統、三維運動系統和電腦控制系統組成；所述工作底盤和原料注射系統固定于三維運動系統上，或在特定距離鄰近范圍內，使得原料注射系統中心噴嘴與工作底盤之間作三維相對運動。上述自動糕點裱花機所述的原料供應系統，由機械推進裝置組成，該機械推進裝置有一個進料口和一個出料口，有一供料管道連接在所述出料口和所述噴嘴之間。

上述自動糕點裱花機所述的原料注射系統有一個噴嘴和一個閥門；所述閥門可是電磁閥，其開關控制由電腦控制系統通過電路實現，所述噴嘴和閥門由供料管道連接，并固定在支架上；該支架由所述三維運動系統控制運動；本裝置還包括一個原料供應系統，它包括密閉料倉和壓縮空氣源系統，該密閉料倉有一裝料口、壓縮空氣入口和原料出口，有一供料管道連接在所述原料出口和所述噴嘴之間。

上述自動糕點裱花機所述的原料注射系統有一個噴嘴和一個計量泵，所述噴嘴和計量泵由供料管道連接，并固定在支架上，計量泵入口通過供料管道與料斗連接；所述計量泵運轉控制是由其與電腦控制系統的電路連接實現。

上述自動糕點裱花機所述的原料注射系統有一個電機帶動的直線運動裝置、一個可上下移動的壓桿機構和一個料筒，該料筒內部的上端有一個活塞桿，下端有一個噴嘴，所述壓桿動作控制由電機與電腦控制系統的電路連接，并通過直線運動裝置帶動實現。

如上所述的自動糕點裱花機，原料注射系統在一臺自動糕點裱花機上可以是單獨一套，也可以是多套。

本實用新型具有如下優點：利用電腦三維快速成型技術，使糕點制作過程中的裱花工序在電腦程序控制下實現自動化。這樣不僅可以加速制作過程，保證加工質量，更有意義的是，它幾乎可以使任何人，包括賣主和買主，包括家庭主婦和兒童，都可以按照自己的設計，通過現成的電腦軟件編程，并在電腦指揮下，讓自動糕點裱花機制作屬于他們自己的糕點作品。

圖面說明：

圖1、2是本實用新型所述帶有閥門控制的自動糕點裱花機二個實施例結構示意圖。

圖3是本實用新型所述帶有計量泵控制的自動糕點裱花機實施例結構示意圖。

圖4是本實用新型所述帶有壓桿機構的自動糕點裱花機。

下面結合附圖對本實用新型說明如下：

在使用帶有密閉料倉和壓縮空氣源系統作為原料供應系統的自動糕點裱花機(圖1)的情況下，所需的某種處于半流動狀態的食品原料(如奶油)預先裝入密閉料倉3中，將料倉密閉。工作時，由壓縮空氣源1通過減壓閥2向密閉料倉3提供合適壓力的壓縮空氣，從而將料倉3中的原料通過供料管道4壓向一個控制閥門(如電磁閥)5的入口。該控制閥門5的出口通過另一個供料管道6與噴嘴7連接。當控制閥門5開啟時，原料便會通過控制閥門5，從噴嘴7中流出。所述控制閥門5和噴嘴7都被固定在一個支架10上。噴嘴7的下方是工作底盤9和放在該底盤上的所需裱花的糕點8，通過電腦控制系統11的指揮，噴嘴7在支架10的帶動下，與在工作底盤9帶動下的糕點8作X-Y-Z三維方向的相對運動。糕點的裱花工作過程如下：