[實用新型]新型魷魚切割專用刀無效
| 申請號： | 00235206.0 | 申請日： | 2000-05-20 |
| 公開（公告）號： | CN2440631Y | 公開（公告）日： | 2001-08-01 |
| 發明（設計）人： | 范肇楚 | 申請（專利權）人： | 范肇楚 |
| 主分類號： | B26B3/02 | 分類號： | B26B3/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 830000 新疆維吾爾自治區*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 新型 魷魚 切割 專用 | ||
【說明書】：
本實用新型魷魚切割專用刀為烹飪中切割水發魷魚花束的一種專用工具。
魷魚切割要求：將水發魷魚平展，交叉切成保留一定厚度的網紋，再逐一切成塊狀，入沸水后，即能迅速彎轉裹卷成肉質鮮嫩，呈白玉色，外圍具挺拔花束的圓筒形。
現有切割方法：是用普通菜刀徒手切割，所應保留的厚度，容易出現切淺、切過深、切透等缺陷，使魷魚入沸水后潰不成形，且肉質變色、變質。特別是在家庭食用中，普通存在難以掌握的情況。
本實用新型是提供一種使用方便，恰到好處的切割，從而實施魷魚切割成形和要求的目的，是一種新型專用刀具。
本實用新型與現有切割方法相比，具有放心、快速切割、快速成形，確保肉質鮮嫩的功能。
本實用新型專用刀是家庭、食堂、餐廳烹飪中食用魷魚必備的用具。
本實用新型專用刀是由手柄，定位塊、刀片組成。
說明書附圖為本實用新型結構示意圖。
圖中1為手柄；圖中2為刀片；圖中3為定位塊。圖中1(手柄)與圖中2(刀片)連接固定；圖中3(定位塊)有“十”形交叉兩槽，分別可鑲嵌圖中2刀口兩端，形成定位塊頂端至刀口兩個不同距離，以適應不同厚度水發魷魚切割成形的需要。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于范肇楚，未經范肇楚許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/00235206.0/2.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
