[發明專利]茶膏糖及其制備方法

無效

• 申請號: 00124750.6
• 申請日: 2000-09-15
• 公開（公告）號: CN1343503A
• 公開（公告）日: 2002-04-10
• 發明（設計）人: 李明
• 申請（專利權）人: 李明
• 主分類號: A61K35/78
• 分類號: A61K35/78;A61P1/02;A61P11/04;A61P11/14
• 代理公司: 天津市專利事務所
• 代理人: 董一寧

本發明涉及一種既具有止咳定喘作用又具有消炎作用的茶膏糖及其制備方法。

風火牙疼、口舌生瘡、久咳不止和咽喉腫痛等疾病是人們日常生活中常見的疾病。目前治療這些疾病的藥物口感不好，不適合老人和兒童食用而且治療效果不理想。因此，人們迫切需要一種方便食用的保健食品。

本發明的目的就在于克服上述現有技術中存在的缺陷而提供一種口感好且療效高的茶膏糖及其制備方法。

如上構思，本發明的技術方案是：一種茶膏糖，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的：茶葉30-50份?白砂糖100-150份?原糖漿3-5份?白前5-10份?百部5-15份?紫菀5-10份?甘草3-10份?桔梗3-6份?硼砂1.5-3份?薄荷腦1-5份；

其中各原料的重量最佳配比是?茶葉30份?白砂糖100份原糖漿3份?白前5份?百部5份?紫菀5份?甘草3份?桔梗3份?硼砂1.5份?薄荷腦4份；

一種茶膏糖的制備方法，其特征在于：

①將白前、百部和紫菀用50-60°的白酒或水浸泡24小時，然后加水升溫至72-78℃煎煮2小時后濾出殘渣，取出藥液上火升溫至85-95℃，濃縮成流浸膏；

②取甘草和桔梗用水浸泡24小時后用72-78℃的水煮2小時后濾出殘渣，取出藥液，上火升溫至85-95℃后，濃縮成流浸膏；

③取茶葉用10倍重量的水分二次煮，每次20-30分鐘，第一次用水為全部水量的60％-70％，第二次用水為全部水量的確30％-40％，茶葉經過兩次水煮后合并濾液，然后加入白砂糖和原糖漿，混合均勻后共煮，直至白砂糖和原糖漿全部溶解，濃縮加熱至160℃，離火降溫，再加入上述中藥流浸膏攪拌降溫至110℃時，加入薄荷腦和硼砂，攪拌均勻冷至80℃后，倒入模具冷卻成型，包裝。

本發明的優點是：1、對風火牙疼、口舌生瘡、久咳不止和咽喉腫痛等疾病有良好的療效。2、口感好，適合老人和兒童食用。

以下結合實踐例對本發明作進一步的描述：取茶葉300克?白砂糖1000克?原糖漿30克?白前50克?百部50克?紫菀50克?甘草30克?桔梗30克?硼砂15克?薄荷腦40克；

該茶膏糖的制備方法是：

①將白前、百部和紫菀用50-60°的白酒或水浸泡24小時，然后加水升溫至72-78℃

②煎煮2小時后濾出殘渣，取出藥液上火升溫至85-95℃，濃縮成流浸膏；取甘草和桔梗用水浸泡24小時后，用72-78℃的水煮2小時后濾出殘渣，取出藥液，上火升溫至85-95℃后，濃縮成流浸膏；

③取茶葉300克和3000克的水分二次煮，每次30分鐘，第一次用水量為2100克，第二次再加水900克，茶葉經過兩次水煮后合并濾液，然后加入白砂糖和原糖漿，混合均勻后共煮，直至白砂糖和原糖漿全部溶解，濃縮加熱至160℃，離火降溫，加入上述中藥流浸膏攪拌降溫至110℃時，再加薄荷腦和硼砂粉，攪拌均勻冷至80℃后，倒入模具冷卻成型，包裝。

本發明的藥理分析如下：中藥白前具有降氣化痰和止咳的作用。現代藥理研究證明：柳葉白前含有的皂甙和蕪花葉百前均具有祛痰作用。百部具有潤肺止咳的作用，無寒熱之偏。它含有多種生物堿，還含糖、脂類、蛋白質和琥珀酸等，對多種球菌、桿菌、皮膚真菌有抑制作用。紫菀具有潤肺化痰、止咳的作用。不論寒熱虛實、內傷外感、各種咳嗽均可用之。紫菀中含有的紫菀皂甙紫菀酮、懈皮素、揮發油等均具有顯著的祛痰鎮咳作用，并有一定抑菌作用。桔梗具有宣肺、化痰、利咽的作用。桔梗中含有多種皂甙，主要為桔梗皂甙，另還含菊糖，植物甾醇等。其不僅具有祛痰鎮咳作用，而且還有抗炎解痙、鎮痛、降血糖、降血脂等作用，能抑制胃液分泌和抗潰瘍。甘草具有益氣健脾、祛痰止咳、止痛、消熱解毒，緩和藥性和調和百藥之作用。現代藥理研究已證明本品中含有的甘草次酸和二葡萄糖醛酸甙，對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。甘草黃酮，甘草浸膏及甘草次酸均有明顯鎮咳祛痰、抗炎、和抗過敏作用。硼砂具有清肺化痰，暢通氣道和治療咽喉腫痛、口舌生瘡等作用。現代藥理研究本品主要分為四硼酸鈉。硼砂對皮膚粘膜有吸斂保護和抑制某些細菌生長的作用。薄荷腦具有疏散風熱、清醒目頭目和芳香通竅的作用。它含有的揮發油樹脂、香豆精、黃酮等有解熱作用，能促進呼吸和解腺體分泌，能產生冷感并有消炎、止痛、止癢、抑菌等作用。