[發明專利]調節血脂保健油

無效

• 申請號: 00113465.5
• 申請日: 2000-05-26
• 公開（公告）號: CN1298647A
• 公開（公告）日: 2001-06-13
• 發明（設計）人: 孫慶杰;將一鳴;謝定
• 申請（專利權）人: 湖南金健米業股份有限公司
• 主分類號: A23D9/00
• 分類號: A23D9/00;A61K9/48;A61K35/79;A61P3/06
• 代理公司: 湖南省常德市專利事務所
• 代理人: 鄧序剛

本發明涉及一種營養保健油，具體講是一種調節血脂保健油，此保健油可作為食用油或用作營養保健膠囊的原料。

隨著社會文明的發展，心腦血管疾病的發病率日益增加，它已取代癌癥而成為危及人類生命的頭號殺手，這些疾病的產生和人們食用脂肪的代謝有極其重要的關系。研究表明，食用富含亞油酸、亞麻酸的油脂能降低血脂濃度，尤其γ-亞麻酸具有防止血脂沉積、抑制血小板聚集，防止腦組織老化等作用。長期以來，人們都是食用大豆、油菜籽、花生等單一油脂，單一油脂由于成份不全而難以保證人體必須營養，現在市場上很多調和油，也僅是一種簡單的調和，主要從風味、商業的角度去考慮，并未在營養上作過多的研究，因此也談不上其保健功能，近年來出現了一些涉及防止心腦血管病癥，并能健腦和增強記憶力的保健型食用油，主要由α-亞麻酸(酯)和普通食用油組成，但有些油脂脂肪酸組成不盡合理，同時對于一些營養價值高，易于得到的油脂未能加以充分利用，如米糠油、紅花籽油等不僅脂肪酸組成合理，同時還含有谷維素、甾醇、維生素E等成分，這些物質對于降低人體血清膽固醇、防治心血管疾病有很好的作用。

本發明的目的是提供一種合理調節油脂脂肪酸組成，使油脂脂肪酸符合人體需要，充分利用一些營養價值高且易于得到的油脂，以調節人體血脂的調節血脂保健油。

本發明的目的是這樣實現的：本發明調節血脂保健油由下列組分調和而成(用量為重量百分比)：

米糠油30％～70％、月莧草油10％～50％、紅花籽油10％～40％。

本發明調節血脂保健油的優選重量配比(百分比)范圍為：

米糠油40％～60％、月莧草油20％～40％、紅花籽油15％～35％。

本發明調節血脂保健油的最佳重量配比(百分比)為：

米糠油50％、月莧草油30％、紅花籽油20％。

將上述各組分原料制成本發明調節血脂保健油，其生產方法采用現有技術的調和油的常規生產方法，即將各原料按配方計量，過濾，在常溫(室溫)下充分攪拌調和，過濾后，充氮、包裝即成保健油成品。

也可將成品保健油做成膠囊，即上述油調和過濾后，與囊材液通過滴制法(或其它常規方法)制成軟膠囊。

本發明的調節血脂保健油合理調節油脂脂肪酸組成，使油脂脂肪酸符合人體身體健康的需要。同時充分利用月莧草油中含有的約10％的γ-亞麻酸的降低血脂等功能，以及米糠油、紅花籽油等油中谷維素、維生素E等微量成份的重要生理功能，以達到調節人體血脂的目的。本品形態為散裝植物調和油，可作為日常生活用油，也可做成膠囊或降脂食品等形態，以作為營養保健品。

以下動物實驗表明，其降血脂作用、效果尤為顯著。

本配方經過衛生部指定的北京聯合大學應用文理學院進行動物實驗，實驗白鼠用中國醫學科學院實驗動物研究所繁育場提供的健康二級Wistar，大鼠服用上述配方植物油三周后，血清總膽固醇、血清甘油三脂變化情況如下表，從表中可以看出：本配方的油具有明顯的降血脂功能。