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技術領域

????本發明涉及一種利用沼氣的生產方法，特別是涉及一種利用蘑菇種植廢料生產沼氣的方法，屬于發酵技術領域。

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背景技術

在我國，隨著食用菌栽培規模的不斷擴大，每年食用菌的產地都會有大量食用菌廢料產生，特別是老產區和規模生產區，廢棄的食用菌原料及生產后的廢料尤其多。如果不對這些廢料進行及時妥善的處理，將會給食用菌生產帶來極大的隱患，輕則造成環境污染，影響產品的產量和質量，重則導致病蟲害大量蔓延和危害，造成嚴重減產甚至絕收。食用菌生產后的廢料中，含有大量的菌體蛋白、多種代謝產物以及未被利用的養料，具有利用前景。

沼氣是一種可燃氣體，由于這種氣體最先是在沼澤中發現的，所以稱為沼氣。是有機物在隔絕空氣和一定的溫度、濕度、酸堿度等的條件下，經過沼氣細菌的作用產生的一種可燃氣體。沼氣的主要成分是甲烷，由50％～80％甲烷(CH₄)、20％～40％二氧化碳(CO₂)、0％～5％氮氣(N₂)、小于1％的氫氣(H₂)、小于0．4％的氧氣(O₂)與0．1％～3％硫化氫(H₂S)等氣體組成。沼氣除直接燃燒用于炊事、烘干農副產品、供暖、照明和氣焊等外，還可作內燃機的燃料以及生產甲醇、福爾馬林、四氯化碳等化工原料。經沼氣裝置發酵后排出的料液和沉渣，含有較豐富的營養物質，可用作肥料和飼料。

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發明內容

本發明的目的是：提供一種利用蘑菇種植產生的廢料來生產沼氣的方法，具體的技術方案如下：

一種利用蘑菇種植廢料生產沼氣的方法，包括如下步驟：

第1步、收集蘑菇種植廢料，清洗，晾干，破碎成細粉；

第2步、按重量份計，取細粉30～50份，加入10～15倍重量的水，再加入蛋白酶1份和纖維素酶1份，加熱到40～50℃，酶解3～6小時，然后滅酶，放冷；

第3步、將酶解液投入到發酵裝置中，加入糞水20～30份，混合均勻，調節pH；

第4步、將發酵裝置密封，控制發酵溫度在30～40℃。

作為優選，糞水是指牛糞、羊糞、馬糞、雞糞、人糞、豬糞中的一種或幾種混合物。

作為優選，第3步中是將pH調節至6.5～7.5。

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有益效果

本發明首先將蘑菇種植廢料破碎后，用酶解的方式將其中的蛋白質水解成小分子，同時，利用纖維素酶將其中的纖維素也進一步地分解，使蘑菇種植廢料中的營養物質更容易地被微生物使用。本方法充分利用了蘑菇種植廢料中有機物含量高、易被微生物利用的特點，使其變廢為寶，整個工藝過程中，發酵產氣量大、產氣均勻。

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具體實施方式

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實施例1

第1步、收集蘑菇種植廢料，清洗，晾干，破碎成細粉；

第2步、取細粉30Kg，加入10倍重量的水，再加入蛋白酶1Kg和纖維素酶1Kg，加熱到40℃，酶解3小時，然后滅酶，放冷；

第3步、將酶解液投入到發酵裝置中，加入牛糞20Kg，混合均勻，調節pH至6.5；

第4步、將發酵裝置密封，控制發酵溫度在30℃。

發酵周期是30天，第2天開始產氣，30天內總產氣量是1010L，甲烷的平均含量是62.1%。

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實施例2

第1步、收集蘑菇種植廢料，清洗，晾干，破碎成細粉；

第2步、取細粉50Kg，加入15倍重量的水，再加入蛋白酶1Kg和纖維素酶1Kg，加熱到50℃，酶解3～6小時，然后滅酶，放冷；

第3步、將酶解液投入到發酵裝置中，加入馬糞30Kg，混合均勻，調節pH至7.5；

第4步、將發酵裝置密封，控制發酵溫度在40℃。

發酵周期是30天，第2天開始產氣，30天內總產氣量是1040L，甲烷的平均含量是62.4%。

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實施例3

第1步、收集蘑菇種植廢料，清洗，晾干，破碎成細粉；

第2步、取細粉40Kg，加入12倍重量的水，再加入蛋白酶1Kg和纖維素酶1Kg，加熱到45℃，酶解4小時，然后滅酶，放冷；

第3步、將酶解液投入到發酵裝置中，加入人糞25Kg，混合均勻，調節pH至7.0；

第4步、將發酵裝置密封，控制發酵溫度在35℃。

發酵周期是30天，第2天開始產氣，30天內總產氣量是1190L，甲烷的平均含量是62.6%。

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